Hannas apelsinkyckling recept
En otroligt smakrik korrekt tillsammans med friterad kyckling inom ett smakblandning sås tillsammans med smakupplevelse från apelsin. Såsen existerar lätt för att justera efter smakförmåga. Följ mitt anvisning nedan alternativt öka vid tillsammans vinäger till mer syra, dubblera kvantiteten vid allt på grund av ytterligare många sås, äga inom mer vitlök angående ni gillar detta osv.HÄR!
inom min matsedel äger jag en anvisning ifrån min kokbok Veckans Matsedel, var jag besitter gjort ett förenklad variant vid apelsin kyckling samt hoppat ovan momentet tillsammans med fritering samt gjort enstaka lätt dock samtidigt många god sås. Receptet på denna plats nedan existerar mer enstaka genuin kinesisk apelsinkyckling.
4 portioner
Kycklingen:
600 g kycklingbröstfile
3/4 dl vetemjöl
3/4 dl majsstärkelse
2 ägg
Rapsolja mot fritering
Apelsinsås:
1 dl apelsinjuice (från nyligen tillverkad apelsin alternativt juice)
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk riven ny ingefära alternativt 1 tsk ingefärapulver
0,5 dl ostronsås (kan ersättas tillsammans thailändsk mushroom vegetarian sauce)
1 msk hoisinsås (valfritt)
1 msk vinäger (gärna risvinäger dock annars funkar vinäger också)
2 msk japansk soja
2 msk farinsocker (strösocker funkar också)
2 tsk paprikapulver (för för att ge såsen enstaka härlig färg)
1 msk majsstärkelse
2 dl vatten
Tillbehör samt servering:
2-3 st salladslökar
Ris
Sesamfrön mot garnering (valfritt)
Gör såhär:
Börja tillsammans med såsen.
Lägg varenda ingredienser mot såsen inom enstaka kastrull samt koka upp beneath ständig omrörning.
Rör inom creme fraiche, grädde, apelsinjuice, chilisås samt soja.Låt såsen sjuda långsamt inom 3-4 min. Lägg sedan en lock vid kastrullen, dra försvunnen ifrån värmen samt ställ åt sidan.
Bryn kycklingen inom fett samt lägg inom smorda bleck.Förbered enstaka kastrull alternativt stekpanna tillsammans höga kanter likt ni bör fritera kycklingen inom. Häll inom olja samt vänta tillsammans med för att värma upp den. Hacka kycklingen inom bitar.
Häll såsen ovan kycklingen.Blanda ihop majstärkelse samt vetemjöl inom ett bunke. hård karamell äggen inom ett kopp samt vispa enkel tillsammans med ett bestick. Doppa kycklingen inom hönsägg samt vänd sedan inom majsstärkelse samt vetemjöl. Skaka försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt vetemjöl ifrån kycklingen. Lägg vid en tallrik.
Fräs lök, vitlök, peppar samt tomat.Hetta upp oljan mot ca 180°. Förbered ett skiva tillsammans med hushållspapper vid nära mot hands. Fritera kycklingen ca 8 min runt ifall.
Tillsätt crème fraiche, grädde, soja, fruktsaft samt chilisås.Tills kycklingbitarna blir frasiga samt helt lagade. Låt rinna från vid material.
Hacka salladslökarna inom bitar.
Hetta upp lite olja inom ett stekpanna samt fräs salladslökarna lite snabbt nån 60 sekunder. Vänd inom den friterade kycklingen samt färs allting lite hastigt. Häll ovan apelsinsåsen, värm upp samt blanda noga. Garnera tillsammans sesamfrön samt servera tillsammans ris.