Maträtter på squash

Många tillsammans med odlingsområde besitter en överflöd av squash på grund av tillfället.

alternativt därför hittar ni bara dem till ett finfint kostnad inom snabbköpet alternativt vid marknaden. vegetabilier inom säsong äger ständigt sina fördelar, såväl inom kostnad vilket inom smakupplevelse.

uppenbart detta ska utnyttjas! Jag besitter några smaskiga anvisning på grund av dig tillsammans med dille vid squash. Idag blir detta citrusdoftande ugnsbakad samt fylld squash.

Många färger, former samt smakförmåga vid squash

Squash alternativt zucchini vilket detta ju även kallas, hittar ni i många färger samt former. Idag äger jag valt små runda dock detta finns även den vanligare större mörkgröna, citrongul, apelsinfärg, tillsammans ränder alternativt nästan vita.
dem gula upplever jag liksom lite sötare samt tillsammans med enstaka mer delikat smakförmåga än de gröna.

Jag älskar för att förtära den rå vilket belöning på grund av pasta!
dem små runda existerar verkligen likt gjorda för att innehåll tillsammans med nåt gott (precis liksom inom receptet nedan) alternativt möjligen tillsammans med ett soppa liksom enstaka trevlig förrätt.
Den mörkt gröna, hittar du året angående samt existerar även ett sann allround-grönsak till vilken maträtt vilket helst såsom behöver lite mer grönt, tugg och/eller utfyllnad.

Jag älskar för att bara hälla ner den skuren inom grova bitar inom enstaka wok. Dessutom är den således enkel att sammanföra tillsammans nästan varenda örter, kryddor alternativt varför inte nötter.
Jag besitter ständigt enstaka alternativt numeriskt värde inom mitt matförvaring vid lut. Man vet inte någonsin då den behövs…

Att hitta rätt squash…

Försök hitta dem mindre samt fasta exemplaren då ni bör köpa eftersom dem brukar att äga maximalt smakförmåga.

dock misströsta ej angående ni råkar äga dem inom modell större inom kylskåpet.

Även ifall dem existerar lite ”tuggigare” för att förtära, har fler frön samt möjligen mot samt tillsammans med tillsammans med ett lite bitter smakförmåga, fungerar dem perfekt för att riva ner i ett kaksmet alternativt bröddeg. detta ger ofta en ljuvligt saftigt utfall. dem fungerar också bra i en pastasås alternativt för att innehåll dem noggrann såsom inom receptet nedan.

Det finns således flera möjligheter för att förtära squash på: rå, inlagd, kokad, grillad, ugnsrostad, bakad, inom dina pannkakor samt mot samt med i din smoothie … Inom kreditkort kommer ni för att hitta ännu flera anvisning tillsammans med denna mångsidiga grönsak!
Låt oss sätta igång!

Ugnsbakad samt fylld squash

Ingredienser
till enstaka person

2 små runda zucchini

Fyllning
10 gram blandad, torkad mögelväxt + många varmt vatten
2 gula lökar, skivade
en gott fett alternativt deodoriserad kokosolja
4 vårlökar
2 vitlöksklyftor
Den urgröpta insidan från dem båda zucchinin

Lägg senare mot fyllningen
enstaka näve valnötter, grovt krossade
Citronskal från enstaka citron
25 gram smulad fetaost (valfritt) alternativt byt ut tillsammans med ett lämpligt vegansk alternativ (se länk till recept)
krydda, kryddig samt ca 1 msk från hackad nyligen tillverkad (eller torkad) timjan

Hur fullfölja jag?
1.

Sätt ugnen på 200 ° C.
2. lägga i vatten den torkade svampen inom varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ca 20 minuter. Pressa ut detta överflödiga vattnet sedan samt kasta försvunnen blötläggningsvattnet.
3. Skär en litet lock från toppen på squashen. Gräv försiktigt ut squashen tillsammans med ett tesked. Behåll zucchini hel dock tillsammans med enstaka tom insida.

Placera ’skalen” i en ugnsfast form och tillsätt några faller i små droppar från olja vid toppen samt inom botten. Placera formen inom ugnen medan ni förbereder resten.
4.

Skala och platta dem gula lökarna tunt. Stek försiktigt löken på nedsänkt värme  i ca 10 minuter inom ett djup stekpanna tillsammans fett alternativt olja.

Rör angående då samt då till för att undvika för att detta bränner vid.
5. rundel resten från grönsakerna inklusive den blötlagda mögelväxt fint. Tillsätt dem skurna grönsakerna mot stekpannan tillsammans med löken. Stek tills all vätska försvunnit.
6. Tillsätt dem hackade valnötterna, rivet citronskal samt fetaost (valfritt) mot grönsakerna. Tillsätt krydda, krydda samt massor från timjan samt rör försiktigt.

titta mot för att ni kollar från kryddningen väl!
7. Ta ut den för tillfället mjukt bakade squashen från ugnen samt lägg inom fyllningen. Försiktigt, således för att ni ej bränner fingrarna!
Häll några faller i små droppar olja vid toppen samt placera formen tillbaka inom ugnen ytterligare 10 minuter.
Njut från den fulla squashen med ris ifall därför önskas. Jag gillar detta noggrann såsom detta existerar tillsammans bara lite ljuvligt smaragdgrön sallad ”on the side”.

Detta anvisning existerar fritt ifrån gluten, sötningsmedel samt laktos (om ni avstått ifrån alternativt byter ut fetaosten).

Kanske existerar ni även intresserad från mina redan publicerade anvisning tillsammans squash?
Två väldigt goda bakverk tillsammans mindre kolhydrater
Nyttig frukostmuffins tillsammans zucchini
Bråttom!

Vegansk pastasås tillsammans savoykål
Mina 3 favorit raw frukostar
Gröna vegetabilier tillsammans enstaka ännu mer smaragdgrön dressing
Squash +citron = kärlek

Relaterade

avIsabel

Sharing the passion for food!