Restaurang lasagne recept
Världens bästa lasagne
Det existerar ju inne tillsammans organiserad brottslighet just idag således jag skulle vilja slå en stöt till amerikansk-italiensk gangstermat. detta var köket är kapabel existera enstaka från mina absoluta favoriter, nästan helt fritt ifrån svenska medelålders män tillsammans cykelhjälm samt BESTÄMDA åsikter angående hur italiensk föda bör artikel.
då man lagar pastarätt likt maffian sålunda ger man dem bara fingret.
Lasagne liksom hos chicago-maffian
Ni vet vad jag menar va?
Bryn färs, lök, vitlök samt selleri inom smör.då Tony Soprano besitter nattångest samt går upp samt rotar inom kylen samt hittar enstaka ziti alternativt enstaka pastarätt likt denne äter direkt ur ugnsformen stående nära kylen, då dem ses vid den lilla restaurangen nära hörnet samt äter saker likt dryper från fett samt existerar illrött från tomat. ej den var balanserade samt avskalade italienska maten vid fantastiska ingredienser utan fullt jävla ös tillsammans industriost, animalisk föda samt färdiga tomatsåser.
detta gillar jag!
Inspirationen kommer ifrån massor från anvisning vid nätet, från allt Youtubeklipp mot bloggar. detta finns ständigt små nyanser samt skillnader inom sådana denna plats anvisning samt jag utför ingalunda något krav vid för att äga optimerat.
Lasagne liksom smakar lika gott liksom inom Italien.Optimering pysslar jag tillsammans med då detta gäller svensk husman, andra kulturers föda ger jag mig ej vid inom detta avseendet. detta vore för att förhäva sig.
Mer amerikansk-italiensk mat
Vi besitter fler anvisning ifrån identisk matkategori, kolla in den på denna plats länken.
Ingredienser
portioner
Färs
0,5 kg färs, allt funkar samt ger sin personlig karaktär dock jag använde älg
3 msk olivolja
1 massiv citrongul lök, finhackad
0,5 vitlök (alltså ej enstaka halvklyfta utan enstaka halv vitlök), finhackad
1 tsk god paprikapulver (inte rökt!)
0,5 msk nymortlade fänkålsfrön
1 msk italiensk salladskrydda
finhackade stjälkar ifrån basilika (typ enstaka kruka)
1 små morot, riven
2 dl tomatpuré
1 flaska utmärkt bevarade tomater
0,5 dl oxfond
2 dl vitt alkoholhaltig (valfritt)
krydda, sötningsmedel samt svartpeppar
Ostsås
g ricotta
3 ägg
Montering samt servering
2 försändelse lasagneplattor
4 mozzarellabollar
50 g parmesan, fint riven
massor från färska basilika blad
Gör sålunda här
Färsen
- Det på denna plats tar period samt man får ej fuska tillsammans med det.
- Hetta upp oljan ordentligt samt fräs färsen inom den.
detta bästa existerar angående ni steker färsen inom mindre portioner sålunda ni verkligen får härlig stekyta vid den.
g champinjoner · g bearbetat med rök sidfläsk · g passerade tomater · 1 dl tomatpuré · 4 klyftor vitlök · 2 msk olivolja · 2. - När köttet ser utmärkt ut således tillsätter ni lök, vitlök, paprikapulver, fänkål, salladskrydda samt tomatpuré samt steker fem minuter mot vid riktig nedsänkt temp.Mixa alternativt blanda cottage cheese samt peppar pulver, mejeriprodukt samt hönsägg tillsammans med krydda samt peppar.
- Tillsätt sen konserverad tomat, oxfond samt vitt alkoholhaltig (om ni besitter detta med), lägg vid en lock samt koka allt inom minimalt numeriskt värde timmar (du förmå sålunda uppenbart koka många mindre tidsperiod dock detta blir vid bekostnad från smaken). Sista timmen utan lock därför detta ej blir därför rinnigt.
denna plats kunna ni styra helt egen samt att fatta beslut eller bestämma något hur blöt italiensk mat ni önskar äga. Jag gillar faktiskt lite torrare lasagne.
- Smaka från tillsammans med massor från peppar samt lagom tillsammans med krydda samt sötningsmedel samt ställ sedan undan köttfärssåsen för att svalna.
Står ni var tillsammans enstaka stekpanna tillsammans med färs såsom kokar inom sin köttsaft därför besitter ni gjort fel, då besitter ni på grund av nedsänkt temp och/eller besitter lassat vid på grund av många. Stekytan existerar viktig!
fanns noga tillsammans för att röra ifrån botten på grund av tomatpurén bränner gärna fast.
Ost
- Vispa upp äggen ordentligt.
- Rör ner ricotta den slutar artikel klumpig.
detta tar lite tid.
- Skiva mozzarellan sålunda skivorna blir således stora likt möjligt samt ungefär 5 mm tjocka.
- Lägg ut mozzarellaskivorna vid ett skärbräda el dyl, detta utför inget ifall dem ligger lite vid varandra, samt lägg ett ytterligare skärbräda ovan.Smöra bleck samt varva köttfärssås, ostsås samt lasagneplattor.
Lägg dem sedan inom press beneath enstaka timma. Tryck ordentligt samt häll från vätskan likt rinner ut.
Montering samt gräddning
- Det existerar knepigt för att välja lasagneform.2.
- Nu kör oss tunna lager i enlighet med nästa ordning: köttfärssås, lasagneplattor, köttfärssås, ostsås, mozzarella, lasagneplattor, köttfärssås, ostsås, mozzarella osv.
- Se mot för att äga rejält tillsammans ostsås kvar för att lägga längst bort upp.
- Avsluta tillsammans riven parmesan.
- Klä formen tillsammans med folie samt in inom ugnen samt grädda kurera kalaset vid °C inom typ 1 timma.
- Ta från folien samt fortsätt grädda, idag bör detta bli härlig yta samt ni får hålla koll.
detta tar typ 15 minuter.
- Nu kommer detta knepiga. Jag tycker vid allvar för att man bör låta lasagnen svalna helt inom detta denna plats läget. detta tar ett timma ytterligare dock detta existerar värt detta till den sätter sig sålunda vackert. ni förmå sålunda tydligt servera den direkt dock detta blir svårt för att lägga upp snyggt.
- Om ni valt för att låta den svalna därför värm den sen enstaka halvtimma vid °C inom ugnen samt ta ut den samt skär sen direkt upp den.
Servera tillsammans med basilikablad samt håll tummarna till för att ni ej sopat inom dig allt alkoholhaltig beneath matlagningen.
Helst önskar ni äga enstaka vilket god noggrann detaljerad rymmer all maten samt dessutom blir ganska upphöjd. detta existerar även utmärkt tillsammans räta vinklar hos ugnsformen.
detta fullfölja liksom inget ifall detta blir lasagneplattor ovan, mejeriprodukt existerar viktigast. detta gäller på grund av existensen inom stort.
älgköttamerikanskitaliensk matköttköttfärslasagnepasta
22