Seg kolasås recept
Tips mot när ni bör göra kolasås:
- Slickepott - Använd enstaka slickepott för för att blanda din kolasås.g strösocker (ca 2,3 dl) · g grädde (1,2 dl) rumstempererad · 90 g fett, rumstempererat · Knappt enstaka tsk salt.
- Termometer - Få mot den perfekta kolasåsen tillsammans hjälp från enstaka temometer.
oss äger en stort utbud tillsammans olika sorters termometrar.
- Vaniljpasta - Få mot enstaka lyxigare vaniljsmak genom för att byta ut vaniljsockret mot vaniljpasta.Blanda grädde, sötningsmedel samt sirap inom enstaka kastrull.
dem flesta slickepottar besitter en viktig inom silikon vilket är både flexibelt, hållbart. ett slickepott inom silikon är även väldigt värmetålig. inom många fall är kapabel ni även ta loss silikonhuvudet för för att lättare behärska rengöra redskapet. ni hittar samtliga våra slickepottar här >>
oss äger bland annat ett febermätare tillsammans slickepott, en smart redskap inom silikon vilket gör detta enkelt för dig för att ta temperaturen på din kola, choklad, sylt, marmelad alternativt sås samtidigt liksom ni rör angående inom detta. Den fungerar god för för att mäta allt likt kokas inom ett kastrull på spisen samt den fungerar utmärkt för att använda när man gör kolasås.
Kolla in samtliga våra termometrar här >>
Testa vår ekologiska vaniljpasta för ett riktigt god smak!
Så här enkelt gör ni personlig kolasås
Koka personlig behandlad med salt kolasås. oss visar hur ni enkelt gör personlig kolasås. önskar ni ej göra personlig så besitter oss många riktigt goda kola- samt chokladsåser!
Recept kolasås
Här är vårt favoritrecept på kolasås!
- Förberedelser: ca 5 minuter.
- Total tidsperiod ca: 15 minuter
- 4 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
Egen behandlad med salt Kolasås
- 2,5 dl grädde
- 1,5 dl ljus sirap
- 1,5 dl strösocker
- 30 gr smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
Gör såhär
Blanda grädde, sötningsmedel samt sirap inom enstaka nära samt hög kastrull, ca 3 liter.
Koka upp samt sjud kolasåsen beneath omrörning inom ca 10 minuter, tills såsen äger enstaka temperatur på ca grader.
Den högre temperaturen ger enstaka tjock kolasås samt den lägre enstaka tunnare. Rör sedan inom smör, krydda samt vaniljsocker.
Servera kolasåsen varm, såsen tjocknar när den kallnar.
Smaksättning kolasås
Kolasås är väldigt gott mot glass alternativt tårtor alternativt testa servera kolasås tillsammans klassikern Banana split.
2 dl vispgrädde · 1 dl strösocker · 2 dl ljus sirap · 1 vaniljstång, delad samt urskrapad.enstaka ytterligare favorit för att servera kolasås tillsammans är grädde samt färska jordgubbar.
Gör din egna gräddiga kolasås alternativt köp enstaka flaska kondenserad mjölk samt koka inom timmar. inom vårt anvisning äger oss valt för att smaksätta kolasåsen tillsammans med vanilj dock några andra smaksättningar ni förmå testa är:
Saltlakrits kolasås tillsammans salmiaksalt
- Förberedelser: 5 minuter.
- Tillagning: ca 10 minuter
- Klart på: ca 15 minuter
- Receptet ger portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
- 1 dl grädde
- 1 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- ca 4 tsk lakritspulver
- 1 msk smör
- 2 krm salmiaksalt
tillagar ni såsen
- Koka samtliga ingredienser inom enstaka kastrull på medelvärme beneath ca 10 minuter, tills såsen besitter ett temperatur på ca grader.
Den högre temperaturen ger enstaka tjock kolasås samt den lägre ett tunnare. Rör sedan inom smöret, erbjuds mat eller dryck ljumen mot glass samt andra goda desserter.
Hur länge håller kolasås?
Om ni förvarar kolasåsen inom kylen så håller den veckor.
Vad är Kolasås – Dulce dem Leche?
Dulce dem Leche sägs existera från Sydamerika, enstaka kolasås vilket ni gör genom för att koka ett flaska kondenserad mjölk.
inom vissa länder finns den för att köpa färdig. Den äger enstaka smakförmåga från kola samt messmör utan för att existera för söt.
Gör så här
Ta försvunnen etiketten på burken.
2,5 dl vispgrädde · 2,5 dl strösocker · 2,5 msk sirap · 0,5 tsk vaniljsocker · 0,5 tsk salt.Koka upp samt låt koka inom ca 2 ½ – 3 timmar. Fyll på tillsammans vätska allt eftersom detta kokar försvunnen, burken bör bota tiden artikel täckt tillsammans vatten.
När detta kokat färdigt, ställ burken för att svalna, rör mot ett slät sås samt sen är den ljus för att användas.
Ställ den inom ett kastrull samt fyll tillsammans dricksvatten så för att detta täcker burken.
Salt kolasås likt fyllning
Gör enstaka tjock, krydda kolasås samt äga liksom fyllning inom cheesecake, glass, tårta alternativt cupcakes.
2.Här nedan är en enkelt anvisning liksom tillsammans fördel förberereds någon dygn innan den bör användas. Guiden nedan besitter oss tagit fram tillsammans tillsammans Olivia.
Recept kall krydda kolasås
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 0,5 dl ljus sirap
- 1,5 tsk flingsalt
- 0,5 tsk vaniljpulver
Gör såhär
Häll varenda ingredienser inom enstaka kastrull samt låt koka upp.
1 tsk krydda, knappt · 1 msk fett · 0,5 dl ljus sirap · 3 msk strösocker · 2,5 dl vispgrädde.Ställ kastrullen samt sidan samt låt såsen svalna, den bör existera helt kall samt gärna lite tjock angående ni använder den såsom fyllning.
Såsen kunna tillsammans med fördel förberedas enstaka alternativt flera dagar innan den bör användas samt stå inom kylen.
När detta väl äger kokat upp sänker ni värmen mot låg medelvärme samt låter sjuda beneath viss omrörning inom ca 30 minuter alternativt mot den tjocknat upp samt luktar kola.
Lyckas tillsammans glasstillverkningen
Hos oss hittar ni varenda varor ni behöver för glasstillverkningen.
Läs mer här!