Grilla flapsteak recept
Grillad flappstek tillsammans bönsallad samt nudlar
Är flankstek samt flappstek identisk sak?
Har ni testat för att tillaga flappstek? till detta mesta hänger ett flankstek tillsammans bostad, dock däremot ej allt till ofta den närbesläktade grannen flappstek. flera rör ihop dessa numeriskt värde dock detta existerar alltså numeriskt värde olika styckningsdetaljer.
Både flappsteken samt flanksteken sitter baktill vid kossan, dock medan flanksteken sitter mer inom ljumsken från kossans bakben sitter flappen desto mer nära buk. Flappen existerar helt enkelt den inre sneda bakmuskeln framför bakbenet. Skulle man ställa kossan tillsammans med mulen åt motsats till vänster sitter alltså flanksteken mot vänster samt flappsteken mot höger.
Både flanksteken samt flappsteken kommer ifrån detta amerikanska sättet för att stycka samt äger idag besitter åtminstone flanken blivit enstaka allt vanligare detalj för att hitta inom dem svenska kyldiskarna.
Grilla köttet tillsammans krydda samt krydda vid nedsänkt värme (ca 125 grader) mot enstaka innertemperatur vid ca 50 grader samt låt dem sedan vila 8-10 minuter inom smörpapper, tänk på.Flappsteken besitter mer smakförmåga än flanksteken samt besitter lite grövre fibrer samt existerar mer marmorerat. vid engelska kallas flappsteken på grund av flap steak samt flankstek till flank steak. ej därför klurigt alltså.
Perfekt för att grilla
Grillad flappstek tillsammans bönsallad samt nudlar existerar ett god fredagsrätt för att laga vid grillen.
Jag tillagar flank samt flapp vid noggrann identisk vis eftersom dem båda existerar skiva jämntjocka köttbitar.
Pensla flapsteken tillsammans fett samt rapsolja samt smakförstärkare tillsammans med krydda samt peppar.Enda skillnaden existerar för att flappen är kapabel behöva lite längre period. Allra helst grillar jag dem samt ständigt bota inom bit. Den gamla pekpinnen ifall för att man bör vända köttet därför lite vilket möjligt behöver ni ej bry dig angående – i sålunda fall måste ni existera väldigt våldsam tillsammans med köttet på grund av för att detta bör bli torrt från för att vändas.
Jag brukar vända en par gånger samt kolla för att detta fått härlig färg och ha vid mer kryddor.
Låt både flank samt flapp vandra mot cirka 63 grader inom innertemperatur samt låt köttet sedan vila inom aluminiumfolie inom 10-15 minuter. Skär köttet tvärs ovan muskefibrerna därför slipper ni den tuggiga effekten.
Torka köttet helt torrt.Slå även gärna köttsaften vilket bildas inom foliet ovan detta uppskurna köttet. Får ni ej tag inom flappstek går detta noggrann lika god tillsammans med flankstek. önskar ni ovan skalle taget ej ens äga animalisk föda byter ni enkelt mot ett köttersättare, grillad fetaost alternativt grillad aubergine.
Här besitter oss samlat våra bästa samt godaste anvisning vid flapsteak.besitter ni inga färska vaxbönor går detta numera för att hitta inom frysdisken.
» på denna plats hittar ni fler anvisning på grund av grillen
Grillad flappstek tillsammans bönsallad samt nudlar
För: 4 personer
Bönsallad samt nudlar:
800g wokgrönsaker
1 tetra/burk kikärtor
200g vaxbönor
krydda, peppar
180g risnudlar
1/2 burk ny koriander
Grillad flappstek:
800g flappstek
0,5 dl balsamvinäger
0,5 dl rapsolja
krydda, pepprig, grillkrydda
Tillbehör:
srirachasås
- Tina samt stek wokgrönsakerna tillsammans olja alternativt fett tills dem börjar erhålla yta.
Skölj kikärtorna samt äga ner inom stekpannan tillsammans tillsammans med vaxbönorna.
Starta grillen, samt förbered den vid omväg värme. - Lägg flappsteken vid ett varm matlagningsutrustning samt pensla tillsammans med balsamvinäger, rapsolja samt dra ovan en varv tillsammans kryddor – snåla ej. Stick inom ett febermätare inom tjockaste delen från köttet.
Stek ytterligare 2 minuter beneath omrörning. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda.
Grillad flapsteak existerar perfekt vid grillbuffén – köttet blir väldigt mört samt härligt.koka risnudlarna i enlighet med förpackningen. Blanda tillsammans detta stekta samt tillsammans nyligen tillverkad koriander.
Vänd köttet en par gånger beneath grillningen samt pensla samt smakförstärkare båda sidor. Grilla flappen mot ett innertemperatur vid 63°C. Låt köttet vila inom aluminiumfolie inom 10-15 minuter innan skivar det.
Gillar ni receptet? Spara detta liksom ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.