Frukt vatten recept

Kvass – Julig Äpplekvass – utför personlig kolsyrad dryck

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Det på denna plats tillsammans för att fermentera samt lägga in egen, både livsmedel samt beverage, tycker jag existerar roligt. möjligen drar man sig till för att utföra detta då detta görs inom en par steg.

4 dl fruktbitar alternativt små frukter från växter · 1 liter dricksvatten · 2-4 msk citronsaft · 3-4 msk honung opastöriserad (svensk) · strimlor citronskal.

dock angående man läser igenom proceduren inser man för att detta existerar väldigt enkelt. på denna plats existerar en anvisning vid Kvass, ett jäst frukt- och/eller bärdryck såsom man förmå variera inom oändlighet.

Recept Infused vatten (vet ej vad detta heter vid svenska, infuserad vätska låter ju bara löjligt) existerar dricksvatten smaksatt tillsammans bär, vegetabilier samt örter.

Jag började inom somras för att utföra rabarberkvass då rabarbern inom trädgården började erhålla storhetsvansinne. Superfräscht vid sommaren samt lite roligt tillsammans med annat än smaksatt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig på grund av mig likt ej gillar kolsyrat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (alldeles på grund av många bubblor samt obehag inom buk till min del). Dessutom ger själva fermenteringen dig goda mjölksyrabakterier på grund av buk.

Principen på grund av kvass existerar den identisk likt till surkål, syrade vegetabilier, kefir samt yoghurt.

Receptet Julig Äpplekvass

I detta på denna plats receptet äger oss gjort enstaka julig äppelkvass.

Tillsätt tärnad frukt samt nyligen tillverkad rosmarin inom ditt vätska samt ge detta sedan en enkel brus.

Tänkt för att passa mot jul samt nyår vilket ett lite festligare beverage mot dig (och mig) liksom ej dricker alkohol alternativt andra sötade drycker.
oss besitter använt oss från julens kryddor liksom kanel, nejlikor, ingefära samt kardemumma. önskar ni utföra den helt AIP således utesluter ni bara kardemummakärnorna. (Och utesluter stjärnanis vilket existerar tillsammans vid serveringen vid bilderna) egen tycker jag den väcker en litet minne från Pommac-smak.

Jag lovar ej för att ni håller tillsammans med, dock detta blev väldigt gott inom samtliga fall! 🙂

Bubblig Äpplekvass

Vad existerar Kvass?

Kvass existerar ursprungligen ifrån Ryssland samt görs vid korn, rågmjöl samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

1 dl vätska · 2 dl strösocker · Valfri fruktbarhet exempelvis jordgubbar, mandarin, blåbär, vindruvor.

Tydligen lik vår svagdricka. Sen äger detta alltså kommit nya varianter helt utan spannmål baserade vid fruktbarhet samt små frukter från växter. Googla samt ni hittar flera receptvarianter för att inspireras av! Grunden mot all kvass jag fullfölja existerar 5 ingredienser; en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, honung, ingefära, citronzest samt citronsaft. Sen är kapabel man leka samt experimentera liksom man vill!

Somriga kvassvarianter

Att utföra Kvass

När man utför kvass fullfölja man detta inom numeriskt värde steg.

läka processen tar 4-6 dagar, lite beroende vid hur varmt ni äger detta inom rummet var den står.

Blanda vätska, ätbar del små frukter från växter etc samt låt stå inom enstaka glasburk inom ca 2-3 dygn.
Gör enstaka 2a jäsning på grund av för att forma kolsyra. Sila drycken samt häll upp vid glas. Låt stå 2-3 dygn.

Rabarber samt hallonkvass inom steg 1 samt 2

Att tänka på

Det existerar viktigt för att äga väl rengjorda flaska, handdiska samt skölj noga.
Skala ingefäran.

detta kunna finnas mark vid skalet vilket utför för att kvassen möglar.
Tvätta fruktbarhet samt små frukter från växter. ni behöver ej skrubba, dock titta mot för att mot modell äppelskal ej äga skador vilket är kapabel artikel vid gång för att mögla.
Använd rumstempererat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Jag brukar utföra rent burken jag bör nyttja samt hälla inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vilket får stå några timmar.

på grund av varmt vätska kunna döda bakterierna samt kallt kunna utföra för att fermenteringen ej startar.
Använd gärna flaska samt glas tillsammans med snäpplock samt gummiring. detta förmå bli god tryck, speciellt nära andra fermenteringen.

Julig bubblig äppelkvass

Prova sig fram

Man får testa sig fram lite grann då man utför kvass. maximalt upplever jag för att detta handlar angående temperaturen inom rummet.

Jag brukar ställa min inom rum för tvätt, var existerar detta lite varmare. vid vintern existerar detta extra varmt pga golvvärme då äger processen gått fortare. Jag kunna äga inledande steget stående inom 2 dygn. då jag provat tillsammans 3 dygn äger detta möglat, vilket klart ses vid ytan. detta beror även vid vilket man använder.

4 dl strösocker · 2 dl dricksvatten · 5 dl små frukter från växter samt bär, t ex jordgubbar, ananas, blåbär samt vindruvor · träspett.

Min upplevelse existerar för att hallon möglar fortare än tex rabarber, äpplen samt blåbär.
därför ge ej upp ifall detta ej blir noggrann vilket ni tänkt inledande gången tillsammans smakförmåga alternativt mängd kolsyra!

Smakförslag

7 dl rabarber skurna inom 1 cm bitar
2-3 dl färska hallon samt några kvistar mynta
3-4 dl röda vinbär
3-4 dl blåbär
Persika samt jordgubbar
Päron

Vill ni äga mer råd vid goda grejer?
Kika vid våra receptsamlingar samt AIP-menyer inom webshoppen

Glöm ej för att följa oss på Instagram eller Facebook för mer inspiration, samt råd angående olika recept!

Vi besitter även Kom-i-gång-med-AIP-kurs.

Den heter “AIP – tillsammans 30 dagar” samt återkommer några gånger varenda år.
Läs mer här

Julig Äpplekvass

Det existerar viktigt för att äga väl rengjorda flaska, handdiska samt skölj noga.Skala ingefäran. detta är kapabel finnas mark vid skalet såsom fullfölja för att kvassen möglar.Tvätta fruktbarhet samt små frukter från växter.

ni behöver ej skrubba, dock titta mot för att mot modell äppelskal ej äga skador liksom kunna artikel vid gång för att mögla.Använd rumstempererat dricksvatten. Jag brukar utföra rent burken jag bör nyttja samt hälla inom kallt dricksvatten vilket får stå några timmar. på grund av varmt vätska är kapabel döda bakterierna samt kallt är kapabel utföra för att fermenteringen ej startar.Använd gärna flaska samt glas tillsammans snäpplock samt gummiring.

detta kunna bli utmärkt tryck, speciellt nära andra fermenteringenTesta dig fram tillsammans med olika frukter samt små frukter från växter, mer upplysning finns vid hemsidan!

Måltid: Drinks

Kök: Autoimmun Paleo (AIP), Glutenfritt, Mjölkfritt, Paleo

Portioner: 1liter

GRUND:
1 liter Vatten
2 msk Honung
1 tsk Citronzest
2 msk Färskpressad citronsaft
20 g Färsk Ingefära
SMAKSÄTTNING:
2 st Röda äpplen
1 st Apelsin
1 st Kanelstång
0,5 tsk Kardemumma Uteslut nära AIP
8 st nejlikor

STEG 1: inledande jäsningen
Sterilisera, alternativt diska åtminstone noga, ett massiv glasburk såsom rymmer ca 1,5 liter.
Häll upp 1 liter kallt dricksvatten inom glasburken samt låt stå inom lugn samt ro tills vattnet äger rumstemperatur.
Röda små frukter från växter likt vinbär, hallon, skivade jordgubbar · Blåbär samt citronskivor · Skivad apelsin alternativt ytterligare citrusfrukt · Citronmeliss, mynta eller.

Blanda då inom honungen samt rör tills honungen löst upp sig.

Tvätta äpplena samt skär försvunnen kvist samt kärnhus. Tärna mot cirka sockerbitsstora bitar.
Filéa apelsinen genom för att skära längs tillsammans skalets innerkant, sålunda för att apelsinköttet blottas. Fortsätt all vägen runt. Skär sen ut klyftor ur varenda ”fack” genom för att följa tillsammans kniven vid insidan från mellanväggarna.
Skala samt rundel ingefäran.
Lägg inom äpplen, apelsin, ingefära, kanelstång, kardemumma (uteslut nära AIP) samt nejlikor inom honungsvattnet.Rör om.
Stäng locket samt låt stå inom rumstemperatur inom 2 (till 3) dygn.

Skaka försiktigt vid burken en par gånger ifall dagen således för att allt rörs ifall. ni behöver ej öppna locket.
Efter 2-3 dygn kunna ni smaka vid dricka samt fruktbarhet. ni är kapabel sila från samt förtära den likt den existerar idag ifall ni önskar. önskar ni äga kolsyra går ni vidare mot steg 2.
STEG 2: andra jäsningen på grund av kolsyra
Sila försvunnen äpplen etc samt häll upp vid ett rengjord glas, gärna tillsammans snäpplock (läs ifall alternativ inom texten ovan).

Stäng locket.Låt stå inom rumstemperatur inom 2 (till 3) dygn. Ju varmare ni äger inne desto fortare går processen.Vänd gärna vid flaskan då samt då därför för att drycken rörs om.
Eter ca 2 dygn öppna försiktigt flaskan samt smaka. Låt stå längre ifall ni önskar äga mer kolsyra.Det förmå bli rejält tryck sålunda skaka ej flaskan ursprunglig till för att "kolla bubblor" (Just sayin')
När ni existerar tillfreds tillsammans med kolsyran ställ in samt förvara inom kylen.

Fermenteringen avstannar då.Håller inom kylen inom ca 5 dygn.