Catarina könig recept grönsakssoppa

En höstsäsong existerar ej fullständig utan för att laga flera mysiga soppor! oss besitter därför samlat våra bästa anvisning vid grönsakssoppa. detta bästa tillsammans grönsakssoppa existerar för att ni är kapabel tillsätta ingredienserna vilket ni gillar bäst.

En mustig samt näringsrik soppa tillsammans med selleri, lök, peppar samt tomater vilket toppas tillsammans med krutonger liksom får ytterligare god smakupplevelse från parmesan.

detta existerar även enstaka perfekt maträtt för att utföra då detta vankas kylskåpsrensning samt grönsakerna börjar bli lite utmattad. detta funkar tillsammans allt ifrån rotfrukter samt frön från växter ofta använda som mat mot färska örter samt burkmajs.

Recept: Klassisk samt genomskinlig grönsakssoppa

Här existerar en modell vid enstaka klassisk samt genomskinlig grönsakssoppa, dock ni kunna variera receptet utifrån vilket ni äger hemma.

Receptet räcker mot 4-6 portioner.

Du behöver:

• 1 purjolök
• Smör samt lite rapsolja för att steka i
• 800 g rotfrukt, tärnad
• 200 g morot, tärnad
• 100 g kålrot, tärnad
• 200 g rotselleri, tärnad
• 2 klyftor vitlök
• 1 knippe grönkål
• 20 dl vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• Salt samt peppar
• Färska alternativt torkade kryddor, exempelvis persilja, timjan alternativt oregano

Gör således här:

1. Dela samt strimla purjolöken.

   Kom minnas för att skölja noga!

2. Hetta upp fett samt olja inom ett massiv kastrull alternativt gryta. Blanda ner tärnad rotfrukt, morot, kålrot samt rotselleri. Låt bryna samt mjukna.
3. Under tiden detta fräser, hacka vitlök samt grönkål. Hacka allt vid grönkålen förutom den yttersta hårda angripen vid stjälken.
4. Tillsätt purjolök samt vitlök inom grytan.

   Låt bryna någon 60 sekunder innan ni träffar vid vattnet samt lägger inom buljongtärningarna. smakförstärkare tillsammans krydda, peppar samt örter.

   Vänd ned samt låt bryna tillsammans med inom löken.
5. 

Låt koka beneath lock vid glänt inom ca 15 minuter, tills potatisen existerar mjuk.

6. Blanda ner grönkålen samt låt koka inom ytterligare någon 60 sekunder. Klart!

Recept: Rostad grönsakssoppa tillsammans kokosgrädde

Du behöver (för 4 portioner):

• 600 g morötter
• 2 palsternackor
• 2 paprikor
• 1 citrongul lök
• 1/2 vitlök (hela klyftor tillsammans med skalet kvar på)
• 300 g tomater
• 5–8 dl vatten
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 2 dl kokosgrädde
• Citron
• Färsk persilja
• Salt samt svartpeppar
• Olivolja
• Brödskivor mot krutonger
• Solroskärnor

Gör således här:

1. Sätt vid ugnen vid 225°C.
2. Skala samt papper morötter samt palsternackor.
   Strimla purjolöken fint samt fräs mjuk inom ett kastrull tillsammans en par msk olivolja.
3. 

Dela samt kärna ut paprikorna. skal samt rundel löken.

4. Lägg allting vid ett ugnsplåt tillsammans tillsammans med vitlök inom klyftor samt tomater. Strö ovan olivolja samt svartpeppar.
5. Rosta inom ugnen inom cirka 25 minuter, alternativt tills rotfrukterna existerar mjuka.
6. Skiva brödskivorna inom små fyrkanter samt stek inom många olivolja mot dem får färg. smakförstärkare tillsammans salt.
7. Låt grönsakerna svalna något då dem existerar klara, innan ni pressar ut vitlöken ur klyftorna ovan rotfrukterna.
8. Lägg allt inom enstaka kastrull samt mixa jämn.

   Tillsätt lite från vattnet angående detta blir svårt för att mixa.

9. Koka upp soppan inom enstaka kastrull samt häll inom återstående från vattnet samt grönsaksbuljongen.
10. Tillsätt pressad citron, finhackad persilja samt kokosgrädde.
11. Toppa soppan tillsammans med krutongerna samt rostade solroskärnor.

Recept: Smakrik grönsakssoppa vid rotfrukter, tomat samt spetskål

Det på denna plats receptet från Catarina König räcker mot 4 portioner.

Du behöver:

• 1 citrongul lök
• 200 g morot
• 100 g rotselleri
• 1 palsternacka
• 200 g potatis
• 0,5 purjolök
• 3 stjälkar stjälkselleri
• 200 g spetskål
• 3 kvistar nyligen tillverkad bladpersilja
• 2 msk tomatpuré
• 1 flaska krossade tomater
• 10–12 dl vatten
• 2–3 grönsaksbuljongtärningar
• Smör (eller olivolja)
• 0,5 msk svartpepparkorn
• Salt samt nymalen svartpeppar

Gör sålunda här:

1. Börja tillsammans med för att skal samt hacka samtliga vegetabilier mot önskad storlek.
2. Hetta upp ett klick fett alternativt olivolja inom enstaka massiv kastrull.

   Lägg inom citrongul lök samt fräs mot mjuk samt glansig. Tillsätt sedan övriga vegetabilier samt rotfrukter. Låt allt bryna inom kastrullen.

3. Tillsätt tomatpuré samt låt den bli lite rostad inom några minuter tillsammans tillsammans grönsakerna.
4. Tillsätt krossade tomater, hälften från vattnet samt buljongtärningarna.
5. Lägg kurera svartpepparkorn samt all persiljekvistar inom ett tesil samt lägg ner inom soppan.

   Låt koka 15–20 minuter.

6. Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig succesivt beneath tiden soppan kokar ihop.
7. Ta upp tesilen tillsammans svartpepparkorn. Smaka från tillsammans krydda samt eventuellt nymalen peppar. Färdigt!

Recept: mjuk grönsakssoppa tillsammans rotfrukt samt purjolök

Du förmå utföra flera olika grönsakssoppor tillsammans med rotfrukt likt huvudingrediens.

Exempelvis förmå ni äga rotfrukt inom enstaka genomskinlig soppa alternativt förmå ni utföra denna busenkla potatis- samt purjolökssoppan vilket ni mixar.

Du behöver (för 3–4 portioner):

• 600 g potatis
• 1 purjolök (ca 300 g)
• Olja för att steka i
• 1 tsk torkad timjan
• Ca 10 dl grönsaksbuljong (eller hönsbuljong)
• 3 dl vispgrädde
• Salt samt peppar

Gör sålunda här:

1. Skala samt platta potatisen (det existerar ej således noga, soppan bör mixas sen).

   Skölj, ansa samt strimla purjolöken.

2. Fräs löken inom olja inom ett massiv kastrull.
3. Tillsätt rotfrukt, timjan samt buljong.
   Hetta upp enstaka klick fett alternativt olivolja inom enstaka kastrull.
4. 

Låt soppan koka inom 15 minuter (eller tills potatisen existerar färdigkokt).

5. Mixa soppan slät.
6. Häll inom grädden samt låt koka upp igen.
7. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
8. Servera gärna tillsammans bakverk, stekt bacon samt hackad persilja alternativt dill.

Vad existerar enstaka tydlig soppa?

Den på denna plats typen från soppa besitter fått sitt namn eftersom den just existerar tydlig inom sitt utseende.

Basen existerar oftast gjord vid buljong samt besitter ej således flera ingredienser, vilket leder mot för att soppan behåller sin klarhet.

Är detta utmärkt för att förtära soppa?

Det finns flera fördelar tillsammans med för att förtära soppa. Dels existerar detta en gott alternativ likt kunna tillagas vid flera olika sätt genom vegetabilier, animalisk föda, kyckling alternativt baljväxter.

detta existerar optimalt då ni rensar ur matförvaring, kylapparat samt skafferi, vilket innebär för att ni gynnar både plånboken samt miljön!

Blir man mätt vid soppa?

Ja, helt blir ni mätt vid soppa! detta beror naturligtvis vid vilka ingredienser ni använder, dock detta existerar möjligt för att utföra enstaka grönsakssoppa riktigt näringsrik genom för att exempelvis tillsätta röda linser.

ni kunna även addera köttprotein mot enstaka grönsakssoppa genom för att nå toppen den tillsammans med knaperstekt bacon, alternativt varför ej servera soppan tillsammans med bröd?

Kan ni ej erhålla nog från soppor? på denna plats existerar enstaka tomatsoppa från Zeina Mourtada

Vill ni äga ännu mer inspo mot höstens soppor?

Tillsätt dricksvatten samt smulade buljongtärningar samt låt soppan sjuda ca 10-15 min.

detta hittar ni inom videon nedan.