Recept med karljohansvamp och pasta

Här ifall dagen bestämde jag mig på grund av för att överraska Theres tillsammans enstaka gräddig svampsås basread Karljohansvamp tillsammans med finhackad scharlottenlök, spetsad tillsammans vitt alkoholhaltig samt sötad tillsammans en uns honung samt piffad tillsammans nymalen peppar. då gräddsåsen kokat mot lagom konsistens drog tillbaka jag inom den stekta svampen samt blandade runt allt inom nykokt linguinepasta på grund av för att sedan riva lite nyligen tillverkad parmesan ovan alltihopa.

Hälften från all mögelväxt åt oss upp bredvid, bara vilket nystekta delikatesser.

Härom veckan plats jag vid väg bostad efter enstaka presentation samt tog vägen bostad genom enstaka park inom centrala Västerås. mot motsats till vänster inom blickfånget, vid enstaka små promenad- samt cykelväg inom skugga, kantad från ett mängd odefinierbara lövträd, såg jag något välbekant inom mitt blickfång, enstaka mängd Karljohansvampar.

Herregud vilket flera detta fanns samt helt underbart perfekta inom både inom konsistens samt storlek. Jag fick ihop 1977 gram orensad mögelväxt såsom efter rensning bestod från 877 g rensad mögelväxt inom förstklassig kvalitet.

Ingredienser mot 4 personer

Ca 200 – 400 gram rensad samt tunt skivad karljohansvamp
En scharlottenlök
Lite fett mot löken likt bör artikel mot såsen
Lite mild olivolja mot för att steka svampen inom samt mot pastavattnet
3 dl grädde
En tärning grönsaksbuljong
Svartpeppar
Honung
Parmesam
Linguinepasata, nästan en helt paket

Gör sålunda här: titta mot för att ni ursprunglig rensat all karljohansvamp samt skurit den inom tunna skivor.

koka sedan upp dricksvatten mot pastan samt salta rikligt, oss fuskar även genom för att skvätta inom lite olja. Sätt vid ett massiv stekpanna vid den stora plattan vid spisen samt sätt plattan vid fullt samt häll inom olja samt mögelväxt, ni kommer angående ni besitter många mögelväxt, behöva steka inom rundor.

då detta börjar bryna samt låta, drar ni ner värmen lite. Råkar man steka till hårt förmå detta enkel bli lite beskt därför detta gäller för att hitta ett balans mellan genomstekt samt yta. detta görs bäst genom för att ständigt röra inom pannan tillsammans med tex ett smörkniv inom trä.

När dem börja närma sig färdiga, ni får smaka från lite då samt då, saltar ni svampen mot ett på grund av dig behaglig sälta.

Häll därefter svampen vid ett skiva samt stek nästa omgång. Fortsätt vid noggrann identisk sätt tills ni stekt all mögelväxt. Någonstans var inom stekningen bör ni erhålla ner pastan inom detta kokande vattnet samt samtidigt smaka från sålunda för att pastan ej blir överkokt. detta är kapabel artikel lagom för att låta pastan koka någon 60 sekunder mindre än vilket anvisningen säger eftersom den kommer koka tillsammans tillsammans med såsen.

Häll från pastan inom en durkslag dock spar dessförinnan enstaka kaffekopp tillsammans pastavattnet ifall ni behöver späda såsen efter för att allt blandats.

Lägg pastan inom kastrullen tillsammans med en lock ovan därför för att den ej svalnar till mycket.

Såsen går för att utföra samtidigt tillsammans pastan samt svampen dock förmå även göras efter ifall ni ej önskar pressa din simultankapacitet på grund av många. Finhacka löken samt stek den inom enstaka tjockbottnad kastrull tills den blir transparent samt ej får yta. Häll därefter ner grädden samt buljongen samt låt detta inledningsvis koka upp på grund av för att sedan småputtra mot ett grövre konsistens, är kapabel ta upp mot 20 – 25 min.

då såsen på grund av dig börjar bli lagom tjock ( alternativt för att ni existerar därför hungrig för att ni ej kunna vänta) existerar detta dags för att smaka från den tillsammans ett stänk alkoholhaltig, honung, krydda samt svartpeppar.

Blanda sedan pastan tillsammans med gräddsåsen samt den stekta samt skivade svampen samt spä eventuellt tillsammans med lite sparat pastavatten ifall detta blir (enligt dig) till tjockt samt krämigt.

Låt puttra någon 60 sekunder. Dra några ytterligare varv tillsammans pepparkvarnen samt tår alldeles till många parmesan ovan pasta samt sås. Njut samt försök hålla tanken inom huvudet för att just den på denna plats rätten äter man ej därför ofta.

Fakta Karljohan

De kalenderår jag hittat stora mängder karljohansvamp existerar beneath augusti september då detta dessförinnan varit varmt samt sedan kommit en par rejäla regnskurar.

Inget träffar rekordåret 2008 då oss inom Södermaland kunde skörda en par tre stora pappkassar tillsammans mögelväxt ( korgarna räckte ej till). Även 2017 inom Salatrakten inbjöd vid en par riktigt stora skördar då oss kunde njuta dessa godsaker inom överflöd. då värmeperioder tillsammans med efterföljande nederbörd uteblir brukar oss endast behärska hitta en par tre svampar beneath varenda svamppromenad samt dessvärre ofta väldigt stora samt larvätna.

Är ni intresserad från för att studera mer ifall detta oss skrivit angående svampar? på denna plats nedanför kommer enstaka register vid redan publicerade inlägg.

oss äger även en premiuminlägg ifall Karljohan: onkel smaragdgrön plockar mögelväxt – karljohan

Johannes Wätterbäck

• Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta

  Som lyxmellis fullfölja oss ibland enstaka saftig samt matig focaccia. Man förmå äga den naturell alternativt innehåll dem tillsammans med ett massa gott.

  detta på denna plats receptet existerar vid enstaka focaccia tillsammans egna tomater och… Läs mer: Saftig focaccia tillsammans med tomater, rosmarin, oliver samt feta

• Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

  Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok? ett sektion från er vilket kikar in på denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vilket oss sysslar tillsammans med vid andra plattformar.

  Sedan… Läs mer: Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

• Odla ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

  Att vallmon förmå bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare enstaka gång existerar fantastiskt! ej nog tillsammans för att man ursprunglig får njuta från vallmon likt knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

• Hjälp!

  Gnagarna äter upp allt oss har

  Det denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta likt lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, 2022, fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan. dock detta verkar… Läs mer: Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

• Egen äppelcidervinäger -hela processen

  Tack vare för att oss utför personlig äppelcidervinäger äger oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år.

  Krämig pasta tillsammans med Karljohansvamp, vitt alkoholhaltig, grädde samt parmesan.
• 

detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen

• Äppelpaj tillsammans med kardemumma!

  Äppelpaj tillsammans kardemumma existerar bara således äckligt gott! Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans kanel, lite vilket den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt liksom kostar skjortan.

  Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans kardemumma!

• Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

  Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök. Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt till oss.

  400 g spaghetti · 200 g karljohanssvamp · 2 msk olivolja · 3 klyftor vitlök · 1 dl torrt vitt alkoholhaltig · 2 dl grädde · 100 g parmesanost, riven · 0,5 knippe.
• 

Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

• Hösttankar inom mörkret

  Vad rör sig inom ett odlingsentusiasts huvud? vilket funderar enstaka matkreatör vid angående dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar. identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret

Våra kommande evenemang 24/25