Satsivi recept
Satsivi -nötsås: laga föda mot kyckling. Video
Med Satsivi menas både enstaka speciell kycklingsås samt enstaka fjäderfärätt tillsammans med nötsås.
Satsivi fryst vatten the most delicious and healthy sauce for chicken.Erfarna kockar tror för att i enlighet med detta berömda georgiska receptet kunna ni ej bara laga kyckling, utan även kalkon, fågel, anka samt mot samt tillsammans med sjömat samt animalisk föda. inom detta ryska köket existerar ej bara detta klassiska receptet många populärt, utan även olika förenklade variationer från satsivi.
Klassiskt anvisning vid kycklingnötsås
Koka kycklingbrösten, tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig efter smakförmåga.
Hetta upp fett samt fräs samtliga vegetabilier inom ca 4-5 min.Häll från den färdiga buljongen samt skär köttet inom medelstora portioner. Förbered sedan varenda nödvändiga ingredienser mot satsivisåsen. mot 2 kycklingfiléer behöver du:
- kycklingbuljong (1 kopp); - lök (1 huvud); – valnötskärnor (0,5 koppar); - kycklingäggula (1 st.); - vitlök (3 kryddnejlika); - solros- alternativt olivolja (2 matskedar); - vinäger (1 matsked); - kanel (0,5 tesked); - bordssalt samt peppar efter smak; – 1 tesked vardera från kryddorna: humle-suneli, skarlakansröd peppar, korianderpulver …
Enligt traditionerna på grund av detta georgiska köket finmalar värdinnorna ingredienserna mot såsen till grabb inom enstaka mortel.
Däremot är kapabel ni nyttja ett elektrisk mölla på grund av snabb tillagning.
Kombinera hackade nötter, vitlök, koriander, kanel, skarlakansröd peppar.
Stek finhackad lök inom enstaka djup gjutjärnskastrull inom vegetabilisk olja, tillsätt kycklingbuljong samt nöt-kryddblandning. koka upp såsen samt låt sjuda beneath konstant omrörning inom en par minuter.
Kyckling satsiviKyckling - 1,5 kg.uttorkning sedan den resulterande massan genom ett härlig sil samt lägg igen den inom ett kastrull.
Tillsätt uppvärmd vinäger samt suneli klätterväxt mot såsen. Mosa äggulan, späd ut tillsammans enstaka små mängd kall buljong samt häll försiktigt, rör ifall, den gula massan inom nötsåsen. då den färdiga såsen kokar, ta omedelbart den ifrån värmen samt häll ovan kycklingen.
Ingredienser.Lägg behållaren tillsammans med animalisk föda samt sås vid spisen, koka upp vid många nedsänkt värme, kom minnas för att röra ifall allt bota tiden. Låt kycklingen sitta inom 3-4 timmar. detta rekommenderas för att servera rätten kall.
Satsivi -nötsås tillsammans gräddfil
Receptet tillsammans med gräddfil samt nötsås existerar inom själva verket ett förenklad utgåva från ett populär georgisk maträtt.
Samtidigt existerar dess smakupplevelse även originell samt fyllig.
Satsivi.på grund av för att utföra köttsås behöver ni nästa produkter:
– gräddfil tillsammans ett fetthalt vid minimalt 20 % (800 g); - valnötter (300 g); - torkad koriander (100 g); - persilja (300 g); - vitlök (4 kryddnejlika); – smakförmåga från bordssalt samt svartpeppar.
Använd nymalen kryddig mot den gräddiga jordnötsåsen! mot skillnad ifrån ett äldre butiksprodukt inom enstaka påse existerar hemlagad smakförstärkare otroligt aromatisk.
detta kommer för att avsevärt utveckla smakbuketten från skålen.
Mal kärnor, skalade vitlöksklyftor samt persilja inom ett mixer. Häll inom gräddfil, tillsätt koriander, salta samt peppra allt efter smakupplevelse. Håll förtjockningssåsen inom kylen samt använd vid kyckling, kalkon samt andra fågelrätter.