Vintergryta recept
Vintergryta tillsammans renskav, äpple, mögelväxt samt saffranscreme
Mustig vintergryta
Gryta måste ändå existera ett från dem maximalt lagade rätterna hemma hos människor den denna plats tiden vid året. Jag tycker förvisso ej för att man bör begränsa sig mot för att bara förtära gryta beneath hösten samt vintern, på grund av gryta passar faktiskt bota året, bara man fullfölja dem lite enklare beneath sommaren.
ett mustig höstgryta alternativt vintergryta existerar dock allra vanligast, vilket möjligen ej existerar sålunda konstigt eftersom enstaka värmande gryta passar fint mot kvällsmål då detta existerar ruggigt ute.
Gryta existerar smidigt för att laga mot flera samt existerar perfekt för att förbereda.
detta vet ju oss samtliga matälskare för att ett gryta likt lagats dagen innan bara blir ännu godare dagen efter då smakerna fått vandra ihop ordentligt. Gryta existerar även perfekt för att utföra många från mot matlådor – alternativt således uppenbart för att erbjuda gästerna vid tillsammans tillsammans med smarriga tillbehör.
Gryta tillsammans med renskav samt öl
Denna vintergryta tillsammans renskav, äpple, mögelväxt samt saffranscreme existerar riktigt lätt för att laga samt passar fint beneath den ruggiga tiden vid året.
Jag brukar framför allt laga den inom månad eftersom både äpple samt saffran får mig för att tänka vid julen.
Jag använder renskav alternativt kronhjortsskav.
Putsa köttet fritt ifrån senor.Förutom detta riktigt små samt fina skogschampinjoner (som man förmå byta mot nyplockat blandsvamp, angående man besitter samt vill) samt lök, morot, fänkål, peppar samt röda, svenska vinteräpplen. besitter man ingen citrongul peppar förmå man faktiskt byta mot gulbetor. detta ger identisk färg samt låte åt identisk smakupplevelse. Man förmå naturligvis även ta strimlad, skarlakansröd peppar inlagd.
Det läka får puttra inom den mörka ölsorten porter tillsammans tillsammans lagerblad samt ett kanelstång.
Rosmarinen hjälper även mot för att sätta enstaka lite vildare samt mustigare smakförmåga. Servera detta bota tillsammans saffranscremen samt kokt rotfrukt alternativt ris.
Tillsätt alkoholhaltig, kalvfond blandad med vätska tillsammans vätska, tomater, vitlök samt kryddor.Smidigare samt enklare än sålunda blir detta knappast.
» Här hittar ni fler anvisning vid goda grytor
Vintergryta tillsammans renskav, äpple, mögelväxt samt saffranscreme
För: 4 personer
480g renskav alternativt kronhjortsskav (2 frp)
1 citrongul lök
180g små skogschampinjoner
1 knippe bladpersilja (och libbsticka)
1 msk hackad, nyligen tillverkad rosmarin
1 morot
100g fänkål
1 citrongul paprika
2 vitlöksklyftor
2 små röda äpplen
5 dl porter (mörk öl)
2 lagerblad
1 kanelstång
Saffranscréme:
2 dl creme fraiche (34%)
1,5 tsk flytande honung
1 kolli saffran
- Tina renskaven.
Grovhacka löken.
När köttet existerar mört tillsätts champinjonerna. - Börja tillsammans med för att låta löken långsamt mjukna inom enstaka klick fett inom enstaka traktörpanna alternativt inom ett stekpanna tillsammans höga kanter.
äga ner champinjonerna samt dra upp värmen lite.
Smält sardellerna inom ett stor. - Ha ner morötter, fänkål, peppar, vitlök samt dem hackade örterna. Lägg inom lagerblad samt kanelstång. Slå vid porter samt låt detta all puttra ihop beneath cirka 15 minuter.
- Rör ihop creme fraiche tillsammans honung samt saffran samt servera till.
Gnugga champinjonerna rena samt skär dem mot kvartar. Hacka persilja samt rosmarin. Gnugga morötterna rena samt rundel dem – gärna lite vid snedden således blir skivorna göra snygg. Kärna ur peppar samt strimla den samt fänkålen. Finhacka vitlöken. Kärna ur samt tärna äpplena.
Stek tills champinjonerna fått lite färg runt ifall. Fördela inom renskaven samt titta mot för att den får yta runt om.
Gillar ni receptet?
Spara detta vilket enstaka favorit!
Värmande grytor tillsammans mustiga smaker existerar noggrann vad man behöver då vintermörkret samt kylan kryper på.ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.