Recept potatis o köttfärsgratäng

Art.nr.

Sätt in inom ugnen ca 60 minuter tills.

2664-01

Q Malbec

Fruktigt & Smakrikt

Mycket fruktig smakupplevelse tillsammans fatkaraktär, inslag från blåbär, sötlakrits, viol, björnbär, kakao samt vanilj. erbjuds mat eller dryck nära 16-18°C mot rätter från lamm- alternativt nötkött Läs mer…

---

Du behöver

Köttfärsgratäng tillsammans med rotfrukt samt Vitt Vin

500 g köttfärs
800 g rotfrukt, skalade samt tunt skivade
2 lökar, finhackade
3 vitlöksklyftor, hackade
2,5 dl vitt vin
2,5 dl köttbuljong
2,5 dl grädde
1 msk olivolja
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
krydda samt krydda efter smak
100 g riven mejeriprodukt (t.ex.

Vänd ner allt inom enstaka större kastrull.

Gruyère alternativt cheddar)
ny persilja, hackad (för garnering)

Köttfärsgratäng tillsammans rotfrukt samt vitt alkoholhaltig existerar enstaka klassisk korrekt liksom förenar saftigt animalisk föda, mjuk rotfrukt samt ett rik, aromatisk sås. Perfekt på grund av familjemiddagar samt speciella tillfällen, var kombinationen från kryddor samt vitt alkoholhaltig ger ett ytterligare smakdimension liksom fullfölja detta mot ett sann favorit.

Instruktioner:

1. Förvärm Ugnen:
   • Förvärm ugnen mot 200°C.
2. Förbered Potatis:
   • Skala samt disk potatisarna tunt.
     Sätt ugnen vid 180 grader.
   • 

   Ställ åt sidan.

3. Tillaga Köttfärs:
   • Hetta upp olivoljan inom ett massiv stekpanna vid medelvärme. Tillsätt hackad lök samt vitlök samt fräs tills dem existerar mjuka samt genomskinliga.
   • Tillsätt köttfärsen inom stekpannan, bryt sönder den tillsammans med enstaka matbestick, samt stek tills den existerar brynt.
     Smörj botten vid ett ugnssäker form.
   • 

   Häll från överflödigt fett.

4. Tillsätt alkoholhaltig samt Buljong:
   • Häll inom detta vita vinet samt låt detta sjuda några minuter tills detta reducerats något.
   • Tillsätt köttbuljongen, timjan, rosmarin, krydda samt kryddig. Rör ifall samt låt sjuda ytterligare 5-10 minuter.
5. Montera Gratängen:
   • I ett massiv ugnsform, varva hälften från dem skivade potatisarna inom botten.
   • Fördela köttfärsblandningen jämnt ovan potatislagret.
   • Lägg dem återstående potatisskivorna ovanpå.
6. Tillsätt Grädde samt Ost:
   • Häll grädden jämnt ovan detta översta potatislagret.
   • Strö den rivna osten ovanpå.
7. Grädda:
   • Täck ugnsformen tillsammans aluminiumfolie samt grädda inom den förvärmda ugnen inom 45 minuter.
   • Ta försvunnen folien samt grädda inom ytterligare 15 minuter, alternativt tills toppen existerar gyllenbrun samt potatisen existerar mjuk.
8. Servera:
   • Låt gratängen svalna några minuter innan servering.
     Tillsätt köttfärsen.
   • 

   Garnera tillsammans nyligen tillverkad hackad persilja.

Denna mustiga gratäng existerar perfekt på grund av enstaka värmande familjemiddag, var kombinationen från köttfärs, mjuk rotfrukt samt aromatiskt vitt alkoholhaltig ger enstaka smakrik upplevelse. Smaklig måltid!

Vintipset:

Q Malbec ifrån Australien existerar en fylligt samt smakrikt alkoholhaltig tillsammans med inslag från blåbär, sötlakrits, viol, björnbär, kakao samt vanilj.

Vinets rika fruktighet samt balanserade tanniner kompletterar den mustiga smaken från köttfärsgratängen samt lyfter fram dem aromatiska kryddorna samt detta vita vinet inom rätten.

Den lilla sötman samt ektonerna inom vinet harmoniserar väl tillsammans med den krämiga potatisen samt grädden, vilket skapar enstaka perfekt balans mellan alkoholhaltig samt maträtt.

Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till varenda smaker samt läder. Starka relationer tillsammans producenter tillsammans gemensamma värderingar utför för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen.

oss äger dessutom sedan flera tid varit tillsammans med samt lett trenden till ekologiska viner inom landet. oss förmå vin!