Recept sås till fläskytterfile

Fläskytterfilé inom mjuk sås

Enkla middagar önskar man äga då man kommer bostad utmattad ifrån jobbet alternativt bara önskar utföra ett lätt kvällsmål vid helgen. Den på denna plats fläskytterfilén blir således himla god samt den kräver ej sålunda många arbetsinsats utan sköter sig egen inom ugnen, väldigt smidigt.

Koka upp tillsammans med kalvfond, soja samt lingonsylt.

på grund av för att ej prata angående såsen, alltså sååååå god. Fläskytterfilén blir mör samt jättebra från den lite längre tiden inom ugnen.

Så testa, jag serverade tillsammans tillsammans klyftpotatis, väldigt enkelt detta även.

Skär köttet inom skivor samt bryn inom resten från oljan inom enstaka stekpanna.

Klyfta potatisar tillsammans med skal vid lägg vid ett plåt, salta samt peppra samt sen brukar jag nyttja Italiensk salladskrydda vid även. Sen ringla ovan naturell rapsolja, blanda runt tillsammans händerna därför potatisen får olja vid sig samt sätt in inom ugnen ca 30 minuter vid 225 grader. Sätter ni in dem inom identisk matlagningsapparat vilket ytterfilen därför sätt in dem vid köttets temperatur (låt köttet stå beneath potatisplåten), ta sen ut köttet samt öka värmen tills potatisen existerar ljus.

Fläskytterfilé inom mjuk sås

700-800g fläskytterfilé
1 citrongul lök
2-3 klyftor vitlök
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 msk kinesisk soja
1 msk dijonsenap
2 msk kalvfond
Salt
Peppar

Persilja vid toppen

Gör sålunda här:
Börja tillsammans med för att sätta ugnen vid 175 grader.

Putsa fläskytterfilén angående därför önskas samt bryn vid vid all filén inom enstaka stekpanna tillsammans med fett tills den får ett härlig yta. Lägg sedan ovan ytterfilén inom enstaka ugnsform.

Koka upp grädde tillsammans créme fraiche samt skyn ifrån såsen.

Skiva löken samt hacka vitlöken fint. Bryn vid medel mot svag värme inom ett stekpanna enstaka små stund tills löken blivit lite transparent. Tillsätt grädde, creme fraiche, soja, dijonsenap samt kalvfond låt koka upp samt smaka från tillsammans krydda samt pepprig ifall sålunda önskas.

Häll såsen ovan ytterfilén inom formen samt sätt in inom ugnen 1 timma.

Gör såhär: 1) Skölj från fläskytterfilén samt klappa den torr tillsammans med hushållspapper.

Ta ut ur ugnen samt platta upp filén, lägg sedan åter inom såsen. Jag toppade tillsammans lite persilja även samt serverade tillsammans med klyftpotatis.

Jag brukar blanda lite vetemjöl tillsammans lite dricksvatten samt tillsätta beneath vispning tills jag fått ett lagom tjock konsistens vilket jag gillar.

Enkla samt supergoda klyftpotatisar.

Kram kram

Följ mig vid Instagram Victorias_provkok

Ha ett härlig dag:)

Relaterade