Grön ärtsoppa recept mjölk

Gör därför här

1. Dag 1: Skölj ärterna samt lägg dem inom ett bunke. Häll vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig således för att detta täcker samt låt stå ovan natten.
2. Dag 2: Häll ärterna inom enstaka sil alternativt en durkslag samt låt blötläggningsvattnet rinna bort.
3. Skala samt tår rotsellerin grovt.
   Mixa soppan slät samt tillsätt.
4. 

Fräs den samt löken (om ni önskar äga tillsammans med lök) inom fett inom ett kastrull. Pudra ovan mjöl samt lökpulver (om ni använder det) samt rör om.

5. Häll vid buljong samt mejeriprodukt, tillsätt ärterna samt koka upp. Sänk värmen mot nedsänkt samt låt soppan sjuda beneath lock tills ärterna existerar mjuka, 1 – 1 ½ timme.
6. Skär fläsket mot servering inom tärningar.
   Hacka löken samt fräs den mjuk inom rapsolja utan för att den tar färg.
7. 

Fräs fläsket inom sitt eget fett. Stek brödkrutongerna inom smör.

8. Tillsätt grädden samt persiljan inom soppan samt låt allt koka upp. Smaka från samt justera kryddningen tillsammans krydda samt peppar.
9. Servering: Häll upp soppan inom serveringsskålar samt nå toppen tillsammans fläsk samt brödtärningar.

Några tips

Rotselleri. angående ni besitter en gammalt anvisning vid östgötsk grönärtsoppa står detta säkert för att rotsellerin bör tärnas.

Jag föredrar för att riva den grovt.

angående ni ej äger rotselleri hemma går detta utmärkt för att ersätta den tillsammans sellerisalt. Tänk då vid för att smaka från soppan noga före servering samt ej salta alternativt bara salta litegrann.

Lök. detta brukar heller ej existera lök inom östgötsk grönärtsoppa, dock detta önskar jag gärna äga inom min.

Ingredienser ; 1 hackad citrongul lök ; 2 msk fett ; 2 msk vetemjöl ; 10 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ; 2 tärningar grönsaksbuljong.

liksom vanligt fullfölja ni såsom ni vill!

Stekfett 1. Spara stekfettet då ni stekt fläsket, tillsätt ett klick fett samt stek brödtärningarna inom det.

Stekfett 2. detta blir ett sektion fett kvar inom stekpannan då ni äger stekt fläsket. Ta existera vid detta samt rör ihop detta tillsammans med rostad lök.

Grön ärtsoppa lagar ni snabbt samt enkelt tillsammans frysta ärtor.

Jättegott liksom pålägg. detta bör existera fläskflott tillsammans med lök vid mot modell smörrebrödet Veterinärens nattmacka.

Stekfett 3. Häll ej ut överblivet stekfett inom avloppet!

Servera tillsammans med minifraiche smaksatt tillsammans pepparrot.

Ställ stekpannan lutande samt lägg ett bit hushållspapper för att suga upp fettet såsom rinner ner. uttorkning sedan ur pannan tillsammans en nytt sidblad innan ni sköljer ur den tillsammans varmt vatten.