Annorlunda älgrecept

Intresset kring för att laga vilt hemma blir bara större. Älgkött existerar en magert samt gott animalisk föda likt verkligen smakar vilket för att detta kommer ifrån dem svenska skogarna, till detta fullfölja detta ju.

Det denna plats existerar ett bonnigare variant från den klassiska söndagsrätten slottsstek.

på denna plats ger oss dig råd vid numeriskt värde älgrecept likt ni förmå laga mot inom helgen. detta existerar ej svårt för att lyckas tillsammans med för att laga älg, dock detta gäller för att äga huvudet vid skaft till för att köttet bör bli därför mört samt saftigt likt möjligt.

Älgkött samt inom sin tur älgrecept existerar något såsom efterfrågas från flera. Köttets popularitet beror troligen vid den goda samt mustiga smaken, samt även vid för att köttet existerar magert, vitaminrikt samt mineralrikt.

Älgen existerar en naturbetande vilt såsom på det sättet får inom sig dessa nyttigheter. Dessutom existerar detta flera såsom äger jaktverksamhet samt viltvård liksom nyfikenhet, samt vilket passar då förbättrad än för att proffsigt laga mot detta ni fällt själv? existerar ni ej ett jägare således är kapabel ni även självklart köpa prima älgkött, gärna ifrån lokala jägare.

denna plats ger oss vid Villaliv råd vid numeriskt värde älgrecept likt tar fram dem klassiska smakerna inom viltköttet.

Mustig älggryta tillsammans skogens guld

Detta älgrecept existerar både enkelt för att tillaga samt innehåller godsaker ifrån den svenska naturen. Älggrytan tar cirka 80 minuter för att tillaga samt stegen existerar ej komplicerade, vilket fullfölja för att ni enkel förmå fixa tillsammans annat beneath tiden liksom innehållet inom grytan puttrar sig mustigt samt köttet bara blir mörare samt mörare.

Receptet räcker mot personer, beroende vid hur många tillbehör ni äger till.

Du behöver

• 1 kilo prima älgkött.
• 2 gula lökar.
• 4 morötter.
• 2 tärningar på grund av köttbuljong.
• 6 deciliter vatten.
• 4 deciliter vispgrädde.
• 2 matskedar mörk vinbärsgelé.
• gram kantareller.
• Salt samt peppar.
• 10 krossade torkade enbär.
• 2 teskedar timjan.

Gör såhär

Börja tillsammans för att skära älgköttet inom lämpliga grytbitar.

Tärna morötterna samt hacka den gula löken. Stek ingredienserna fanns till sig inom fett samt lägg sedan inom ett gjutjärnsgryta (fungerar tillsammans enstaka vanlig gryta även, dock gjutjärn ger bäst smak).

Här ger oss vid Villaliv råd vid numeriskt värde älgrecept liksom tar fram dem klassiska smakerna inom viltköttet.

Tillsätt sedan en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, buljong, vispgrädde samt samtliga kryddor. Smaka från samt tillsätt tillsammans kryddor angående ni tycker för att detta behövs. Lägg sedan inom gelén samt låt grytan koka inom cirka minuter.

Långkokt älgkött inom ett smakrik bbq-sås.

beneath tiden steker ni kantarellerna inom rikligt tillsammans med fett. då grytan kokat uppenbart tillsätter ni kantarellerna. Låt gärna stå enstaka stund beneath lock, sedan existerar grytan ljus för att ätas! Servera denna goda samt enkla älggryta tillsammans med kokt rotfrukt samt enstaka ljuvligt fräsch sallad.

Härlig älgstek tillsammans med mjuk svampsås

Älgstek existerar ett klassiker samt på denna plats kommer en klassiskt älgrecept såsom oss vid Villaliv verkligen tycker angående.

mot detta behöver ni matsnöre till för att binda upp steken, samt detta viktigaste från allt, enstaka köttermometer för att mäta innertemperaturen tillsammans med. Tillagningstiden existerar cirka numeriskt värde timmar totalt, sätt ugnen vid grader.

Här existerar lite anvisning mot älgjakten.

Receptet räcker även på denna plats mot personer, beroende vid hur stora inom maten ni existerar samt hur många tillbehör liksom finns för att tillgå.

Du behöver

• 1,5 kilo benfri älgstek, välj ett någorlunda platt stek ifall möjligt.
• Salt samt svartpeppar.
• Lingon, tinade alternativt färska.
• Färsk timjan.

Till såsen:

• Cirka 1 liter kantareller, alternativt lite mindre.
• 3 matskedar smör.
• 2 matskedar vetemjöl.
• 1 deciliter vispgrädde.
• 3 deciliter svampsky.
• Salt samt peppar efter tycke samt smak.

Gör såhär

Smörstek köttbiten snabbt inom stekpanna på grund av för att ett fåtal upp ett gyllene yta.

Bind upp steken tillsammans med matsnöre samt salta samt peppra den. Lägg steken inom ett ugnsfast struktur tillsammans med kanter samt stick inom termometern. Tillaga älgsteken inom den nedre delen från ugnen inom ungefär ett samt ett halv 60 minuter, tills köttermometern visar 55 grader. Då får ni ett fin rosa snittyta vid köttet.

Här existerar vår topplista tillsammans dem 11 bästa recepten vid älg, hjort, vildsvin samt rådjur!

Vila steken inom 20 minuter innan den skivas upp. Garnera tillsammans lingon samt nyligen tillverkad timjan.

Skölj samt skär svampen samt stek den inom hälften från smöret. Tillsätt efter en tag resten från smöret, rör inom vetemjöl samt häll försiktigt beneath omrörning inom mer samt mer svampsky samt grädde.

Älgköttgryta tillsammans med krut.

koka såsen vid svag värme inom minuter, rör ifall kontinuerligt. Salta samt peppra efter avsmakning.

Servera älgsteken samt svampsåsen tillsammans med kokt rotfrukt samt fräsch sallad tillsammans purjolök samt morötter mot modell. Smaklig måltid!