sunfee.pages.dev

Recept fiskgratäng dill

2 dl crème fraiche · 1 dl vatten · 1 fiskbuljongtärning · 1/2 citron, finrivet skal och pressad saft · 1 dl finhackad dill.
  • 2 dl crème fraiche · 1 dl vatten · 1 fiskbuljongtärning · 1/2 citron, finrivet skal och pressad saft · 1 dl finhackad dill.

    • vandra mot anvisning Skriv ut recept

    Fiskgratäng förmå göras vid lite olika sätt dock min görs tillsammans fisk, duchessepotatis samt ett mjuk citron- & dillsås. Innan servering garnerar jag tillsammans massa räkor, nyligen tillverkad dill samt citron till för att ge gratängen detta var lilla extra!

    Här äger ni mitt favoritrecept vid fiskgratäng vilket tar cirka 1,5 timma för att laga hemma.

    Tips till för att lyckas tillsammans fiskgratäng

    Innan ni börjar handla samt laga din fiskgratäng därför finns detta några saker likt existerar utmärkt för att tänka vid.

    Nedan besitter ni några råd på grund av för att lyckas tillsammans med receptet: 

    Val från fisk

    Till detta anvisning att föreslå eller råda något jag antingen Alaska pollock filé alternativt torskfilé.

    Jag brukar använda vildfångad Alaska pollock då detta existerar ett nyttig vattenlevande djur såsom ej heller existerar därför dyr. Den besitter även liknande konsistens samt smakupplevelse vilket torskfilé.

    Använder ni fryst vattendjur (som jag gjorde), låt den tina upp ordentligt innan ni börjar tillsammans med receptet.

    Val från potatis

    När ni bör utföra duchessepotatis att föreslå eller råda något jag för att köpa enstaka mjölig potatissort. 

    Använd ekologisk citron

    Eftersom ni bör nyttja citronskalet inom såsen sålunda att föreslå eller råda något jag för att köpa ekologisk citron.

    Citron existerar väldigt sprayad sålunda titta mot för att köpa ekologisk till för att undvika kvarlevor från medel mot skadedjur inom maten.

    Fiskgratäng tillsammans med alternativt utan räkor

    Om man önskar garnera sin fiskgratäng tillsammans med räkor alternativt ej existerar helt upp mot dig.

    Det existerar enstaka smaksak samt jag gillar personligen för att förtära min fiskgratäng tillsammans tillsammans med räkor.

    Steg-för-steg instruktioner

    1.

    Strö lite krydda samt kryddig ovan fisken.

  • recept fiskgratäng dill

    • Lägg åt sidan.

    Skala samt koka potatisen tills den blir mjuk. Ställ åt sidan.

    2. Smält smöret mot såsen.

    Enkel samt god fiskgratäng tillsammans med valfri ljus vattenlevande djur samt purjolök inom gräddig sås likt smaksätts tillsammans med dill samt citron.
  • Enkel samt god fiskgratäng tillsammans med valfri ljus vattenlevande djur samt purjolök inom gräddig sås likt smaksätts tillsammans med dill samt citron.

    • Ta från kastrullen ifrån plattan samt vispa ner mjölet.

    Tillsätt mejeriprodukt, vispgrädde samt fond. Låt puttra tills såsen tjocknar. Häll inom citronjuice, finrivet citronskal samt finhackad dill. 

    Smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Ställ åt sidan.

    3. Häll från potatisen ifrån kastrullen samt värm upp vispgrädde samt fett (använd identisk kastrull på grund av för att spara disk).

    4.

    Pressa potatisen genom enstaka potatispress alternativt lägg inom potatisen samt mosa tillsammans enstaka potatisstöt.

    5. Blanda tills ni äger enstaka slät potatismos. Rör ner äggulorna. 

    6.

    Rör ihop grädde, smulad buljongtärning samt mjöl inom ett kastrull.
  • Rör ihop grädde, smulad buljongtärning samt mjöl inom ett kastrull.

    • Häll inom lite inom taget från mjölken tills ni får enstaka lagom mjuk konsistens. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

    6. Spritsa ut moset längs kanten från ett ugnsform.

    7. Skär fisken inom mindre bitar samt lägg inom mitten från formen.

    8. Häll såsen ovan fisken (OBS: ej ovan potatisen).

    9.

    Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 30 minuter (200 grader) tills den besitter ett gyllene färg vid toppen.

    10. Ta ut samt garnera tillsammans med räkor, dill samt citron. Servera direkt!

    Fiskgratäng

    Gott samt enkelt anvisning vid fiskgratäng liksom tar cirka 1,5 timma för att laga hemma.För för att lyxa mot detta lite ytterligare, garnera gärna tillsammans massa färska räkor, dill samt citron innan servering.

    Skriv ut recept

    4.91 från 5 stjärnor ifrån 11 personer

    • 600 gram alaska pollock filéer
    • Salt & svartpeppar

    Duchessepotatis

    • 1 kg mjölig potatis
    • 25 gram smör
    • 1,5 dl standardmjölk
    • 0,5 dl vispgrädde
    • 2 äggulor
    • 0,5-1 tsk salt
    • 1 krm vitpeppar

    Dill- & citronsås

    • 25 gram smör
    • 2 dl vispgrädde
    • 2 dl standardmjölk
    • 3 msk vetemjöl
    • 2 msk finhackad dill
    • Citronzest ifrån ett halv citron + 1-2 msk citronjuice
    • 1 msk hummerfond
    • 0,5 tsk salt
    • 1 krm vitpeppar

    Garnering

    • 150 gram färska räkor
    • Färsk dill
    • Citron

    Förhindra för att din skärm slocknar

    • Strö ovan lite krydda samt peppar ovan fiskfiléerna.

      Ställ åt sidan.

    • Skala & koka potatisen tills den blir mjuk. Ställ åt sidan.

    Citron- & dillsås:

    • Smält smöret mot såsen inom enstaka kastrull. Ta från kastrullen ifrån plattan samt vispa ner mjölet.

    • Tillsätt mejeriprodukt, vispgrädde samt fond. Ställ igen kastrullen vid plattan, vispa samt låt puttra tills såsen tjocknar.

    • Häll ner citronjuice, finrivet citronskal samt finhackad dill.

    • Smaka från tillsammans krydda samt krydda.

      Ställ åt sidan.

    Duchessepotatis:

    • Sätt ugnen vid 200 grader.

    • Häll från potatisen inom en durkslag samt värm upp vispgrädde samt fett inom ett kastrull.

    • Pressa potatisen genom enstaka potatispress alternativt lägg inom potatisen inom vispgrädde- samt smörblandningen samt mosa tillsammans ett potatisstöt.

      1.
    • 1.

      • Rör runt tills ni besitter enstaka slät potatismos.

    • Rör inom äggulor samt tillsätt sedan lite inom taget från mjölken tills ni får ett lagom mjuk konsistens (den bör ej existera till lös).

    • Smaka från tillsammans krydda samt vitpeppar.

    • Spritsa ut moset längs kanten från ett ugnsform.

    Fiskgratäng:

    • Skär fisken inom mindre bitar samt lägg inom mitten från ugnsformen.

      Häll såsen ovan fisken (häll ej ovan potatisen).

    • Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 30 minuter tills potatisen äger ett gyllene färg vid toppen.

    • Ta ut samt nå toppen tillsammans räkor, nyligen tillverkad dill samt citron.

    • Servera direkt.

    Recept från Christine Wedberg

    Lämna gärna enstaka anmärkning samt säga vilket ni tyckte!

    Dela vid Facebook

    Mer ifall fiskgratäng

    Fiskgratäng existerar enstaka typ från gratäng såsom görs tillsammans vattenlevande djur, rotfrukt samt sås.

    Vanligtvis ett mjuk sås smaksatt tillsammans citron samt dill.

    Gratäng tillsammans med vattendjur erbjuds mat eller dryck vanligtvis såsom enstaka huvudrätt, medans enstaka gratäng tillsammans med rotfrukt samt vegetabilier erbjuds mat eller dryck såsom en tillbehör.

    Gör därför här.
  • Gör därför här.

    • identisk sak gäller ett gratäng tillsammans med animalisk föda, den erbjuds mat eller dryck även vanligtvis såsom enstaka huvudrätt.

    Köp vattendjur samt räkor liksom existerar MSC-märkt

    För för att känna till angående fisken samt räkorna existerar hållbart fiskade således titta ifall dem besitter ett MSC-märke vid förpackningen. Då äger den en blått samt vitt symbol tillsammans enstaka vattendjur var detta står “MSC”.

    Serveringstips

    Jag brukar servera min fiskgratäng tillsammans med massa räkor vid toppen, samt ny dill samt citron.

    En fräsch sallad existerar även gott mot fiskgratäng!

    Fler anvisning vid gratäng

    Har ni testat mitt recept?

    Lägg fisken inom ett ugnform.
  • Lägg fisken inom ett ugnform.

    • Lämna gärna ett kommentar!

    Kategorier vattendjur, Mat