Recept grönsaker på grillen

 

Grilla grönsaker samt servera såsom goda tillbehör mot kött, alternativt möjligen istället för kött.

Vitkålssallad.

peppar samt skivad blomkål är bara några från dem goda grönsakerna såsom blir ännu godare från för att läggas på detta varma gallret.

BLOMKÅL

Blomkål blir godast när så massiv yta vilket möjligt ligger på grillen. Dela blomkålen på mitten samt skär den inom skivor inifrån, så för att skivorna liknar träd tillsammans stjälken inom mitten.

Pensla blomkålsskivorna tillsammans med olja samt lägg dem på aluminiumfolie på grillen, så för att dem ej faller genom gallret.

Skär zucchini, aubergine samt majskolvar inom grova bitar.

Servera tillsammans med aioli alternativt majonnäs blandad tillsammans lite citron samt strö över färsk hackad persilja.

PAPRIKA

Grillad peppar får enstaka fantastisk, söt smakupplevelse när den läggs över värmen. Halvera paprikan på längden, ta försvunnen kärnorna samt grilla tillsammans med skalet nedåt. Skalet bör bli helt mörk samt släppa från köttet.

Ta försvunnen detta svarta skalet innan ni äter paprikan.

MAJS

Grillade majskolvar är ett sann klassiker. Grilla kolvarna tillsammans bladen på, så för att kärnorna ej bränns. testa för att servera majskolvarna tillsammans smör blandat tillsammans limejuice, limeskal samt färsk hackad koriander.

ROMANSALLAD

De flesta sallader blir ej särskilt intressanta från för att grillas, dock romansallad är en undantag.

Beroende på salladens storlek behöver ni bara halvera den på längden, pensla tillsammans med olja samt strö över krydda samt krydda.

Sparris, rotfrukt samt peppar går ständigt bostad vid grillfesten dock vilket finns detta mer på grund av vegetabilier vilket existerar goda vid grillen?

Grilla salladen på direkt värme inom 2–3 minuter tills bladen börjar bli mjuka. Servera tillsammans med skyr alternativt yoghurt blandad tillsammans lite rivet citronskal samt -saft samt smaka från tillsammans med peppar.

KÅL

Vitkål, rödkål, spetskål alternativt savoykål – grillad kål är gott. Skär kålen inom klyftor, pensla tillsammans med olja, smakförstärkare tillsammans krydda samt kryddig samt grilla på direkt värme tills dem äger blivit mjuka samt fått färg.

besitter ni stora kålbitar är kapabel ni grilla dem på omväg värme, d.v.s.

Halverade stora tomater såsom bifftomater.

på grillens kanter där detta ej ligger glödande kål direkt under.

Tips: detta är lättare för att hantera små grönsaksbitar angående ni trär dem på spett alternativt lagar dem inom foliepaket på grillen.

SVAMPAR samt CHAMPINJONER

Grillad mögelväxt smakar strålande. Marinera svamparna innan ni lägger dem på grillen så får dem fantastisk smakupplevelse samt förmå existera enstaka hel måltid för sig själv.

Lägg läka svampar inom ett plastpåse tillsammans tillsammans ett marinad tillsammans med olja, limejuice samt kryddor, t.ex. riven ingefära, spiskummin, salvia alternativt oregano. Låt svamparna marinera så länge såsom möjligt, gärna en par timmar, samt grilla dem på direkt värme. Stora portabellosvampar förmå ni lägga direkt på gallret, medan ni kunna trä mindre svampar på spett så är dem lättare för att hantera.

AUBERGINE

Ingen sommar utan grillad aubergine.

Skär auberginerna på längden inom 1 cm tjocka skivor så får ni långa skivor likt är lättare för att hantera.

Strö krydda över skivorna samt låt dem stå samt dra ca enstaka 60 minuter, så för att den bittra smaken dras ut. Pensla rejält tillsammans med olivolja blandad tillsammans med vitlök samt grilla på direkt värme. Servera tillsammans med lite balsamicovinäger droppad över.

SQUASH

Skär squashen på snedden så för att skivorna blir något avlånga, pensla tillsammans olja samt strö över krydda samt krydda.

Grilla skivorna på direkt värme. Ge den grillade squashen enstaka rolig twist genom för att servera tillsammans rivet apelsinskal.

TOMATER

Tomater smakar strålande angående dem grillas långsamt.

Grilla vid direkt värme mot härlig grillyta vid båda sidor, dem får gärna existera lite krispiga.

På detta sättet utvecklas smaken långsamt samt grillade tomater passar perfekt mot kötträtter, pasta alternativt inom enstaka rustik sallad. Lägg tomaterna ytterst på gallret så för att dem grillas på omväg värme. Små tomater, t.ex.

Grilla vegetabilier samt servera likt goda tillbehör mot animalisk föda, alternativt möjligen istället på grund av kött.

körsbärstomater, lägger ni kurera på grillen, dock halvera stora tomater. Vänd tomaterna ofta; dem behöver ca tio minuter. Tryck lite på dem när dem besitter lagts upp på tallriken (var försiktig, dem kunna stänka), så för att dem mosas något samt klicka på pesto på dem.