Recept på god kladdkaka

Tänk dig enstaka chokladkaka likt existerar således mjuk samt kladdig för att den nästan smälter inom munnen. detta existerar noggrann vilket ett kladdkaka är! Den denna plats svenska klassikern existerar såsom ett kram inom kakform - varm, tröstande samt alldeles, alldeles underbar.

Kladdkakan existerar lite liksom ett blandning mellan enstaka brownie samt ett mjuk chokladkaka, fast vid något sätt ännu godare.

Den äger enstaka krispig yta såsom gömmer enstaka kladdig mitt vilket existerar fullproppad tillsammans chokladsmak. detta existerar den perfekta desserten då ni önskar äga något snabbt, enkelt samt otroligt gott.

Och vet ni vad såsom existerar detta bästa? ni behöver ej artikel någon mästerbagare till för att lyckas. Kladdkakan existerar faktiskt känd till för att existera ett från dem enklaste kakorna för att baka.

sålunda även angående ni existerar nybörjare inom köket kunna ni imponera vid dina vänner tillsammans den denna plats svenska godbiten. Låt oss dyka in inom kladdkakans underbara värld!

Vad existerar Kladdkaka?

Kladdkaka existerar ett svensk chokladkaka liksom existerar känd på grund av sin unika, klibbiga konsistens.

Gör därför här.

Den besitter enstaka tunn, krispig yta vilket omsluter ett mjuk, nästan flytande mitt - liksom enstaka chokladfondant, fast inom kakform.

Kladdkakan dök upp inom landet någon gång beneath 1970-talet samt äger sedan dess blivit ett älskad favorit inom svenska bostad samt caféer. detta finns flera teorier angående hur den uppstod. ett populär bakgrund berättar för att den skapades från misstag då någon glömde tillsätta bakpulver inom sin chokladkaka.

Oavsett ursprung äger kladdkakan blivit ett således betydande sektion från svensk fikakultur för att den mot samt tillsammans med äger fått enstaka personlig solens tid - Kladdkakans solens tid firas den 7 november varenda år.

Till skillnad ifrån flera andra kakor bör kladdkakan medvetet underbakas. detta existerar hemligheten på baksidan dess karakteristiska kladd.

Traditionellt erbjuds mat eller dryck den ofta tillsammans ett klick vispad grädde samt ibland några färska små frukter från växter på grund av för att balansera den rika chokladsmaken. dock flera njuter från den noggrann såsom den existerar, möjligen tillsammans med lite florsocker vid toppen på grund av för att utföra den extra festlig. Kladdkakan existerar verkligen en bevis vid för att enkelhet ofta existerar nyckeln mot dem godaste dessertupplevelserna.

Viktiga saker för att tänka på

När ni ger dig inom kast tillsammans för att baka kladdkaka finns detta några saker vilket existerar värda för att äga inom åtanke.

ursprunglig samt främst existerar timingen allt. Kladdkakan bör existera noggrann lagom gräddad - på grund av betalkort tidsperiod inom ugnen samt ni får enstaka smet vilket knappt håller ihop, på grund av utdragen period samt ni förlorar den var härliga kladdigheten. Mitt råd existerar för att hålla en synorgan vid kakan samt ta ut den då kanterna besitter stelnat dock mitten kvar ser lite lös ut.

150 g fett · 3 dl strösocker · 1,5 dl vetemjöl · 2 tsk vaniljsocker · 0,5 tsk krydda · 4 msk kakao · 2 oval form · riven kokos, mot formen.

Kom minnas för att kakan fortsätter för att stelna lite då den svalnar.

En ytterligare nödvändig sak existerar för att ej snåla vid kakaoinnehållet. Kladdkakans själ ligger inom den rika chokladsmaken, därför använd gärna ett kakao från god standard. detta utför verkligen skillnad till slutresultatet. samt då detta gäller fett, sålunda existerar rumstempererat fett din bästa kamrat denna plats.

detta blandas enklare tillsammans med dem andra ingredienserna samt ger enstaka jämnare smet.

Sist dock ej minimalt, plats ej skrämd till för att experimentera lite. Även angående den klassiska kladdkakan existerar fantastisk såsom den existerar, kunna ni ständigt leka tillsammans smaksättningen. testa för att tillsätta lite espressopulver på grund av ett mocha-twist, alternativt varför ej röra ner några hackade nötter inom smeten?

Kladdkakan existerar förlåtande samt tacksam för att experimentera tillsammans med, således låt fantasin flöda inom köket!

Vad existerar speciellt tillsammans Kladdkaka?

Det liksom utför kladdkakan således speciell existerar dess unika textur samt smakupplevelse. mot skillnad ifrån flera andra chokladkakor, vilket ofta existerar fluffiga samt luftiga, äger kladdkakan ett tät samt stark konsistens såsom verkligen lever upp mot sitt namn.

Den existerar bokstavligen kladdig!

En ytterligare sak såsom skiljer kladdkakan ifrån kvantiteten existerar dess enkelhet. Medan flera desserter kräver avancerade tekniker alternativt ovanliga ingredienser, är kapabel ni utföra ett fantastisk kladdkaka tillsammans med basvaror vilket ni troligen redan äger inom skafferiet. detta existerar enstaka bakelse liksom bevisar för att ibland existerar mindre verkligen mer.

Kladdkakans förmåga för att balansera mellan olika texturer existerar även något unikt.

Sätt ugnen vid 175° alternativt 160° varmluft.

Den krispiga ytan ger ett underbar kontrast mot den mjuka, nästan flytande mitten. detta existerar vilket för att ett fåtal numeriskt värde desserter inom enstaka - ett knaprig bakelse samt enstaka mjuk chokladtryffel.

Dessutom äger kladdkakan ett förmåga för att justera sig. Den förmå erbjuds mat eller dryck varm direkt ur ugnen till maximal kladdighet, alternativt kall ifrån kylen på grund av enstaka mer fast konsistens.

Bästa receptet samt bästa tipsen till perfekt kladdkaka!

Den funkar lika utmärkt liksom enstaka lätt fika-kaka vilket enstaka lyxig dessert vid ett härlig kvällsmål. erhålla andra kakor är kapabel skryta tillsammans med för att existera således mångsidiga!

Slutligen existerar kladdkakan speciell på grund av för att den representerar något typiskt svenskt. Den existerar ett betydelsefull sektion från svensk fikakultur samt besitter blivit ett tecken till hemtrevlig, opretentiös njutning.

inom enstaka planet från komplicerade desserter står kladdkakan såsom ett påminnelse angående för att ibland existerar detta enklaste detta godaste.

Ingredienser

I hjärtat från enstaka riktigt god kladdkaka hittar oss några nyckelingredienser såsom verkligen fullfölja skillnad. Låt oss ta enstaka titt vid dem viktigaste:

Smör existerar ett från grundpelarna inom kladdkakan.

detta ger kakan sin rika, fylliga smakförmåga samt bidrar mot den härliga, fuktiga konsistensen. titta mot för att nyttja riktigt fett från god standard till bästa resultat.

Kakao existerar självklart superviktigt till för att ett fåtal fram den var djupa, intensiva chokladsmaken såsom kladdkakan existerar känd på grund av. Jag att föreslå eller råda något för att ni använder ett mörk, högkvalitativ kakao på grund av för att verkligen lyfta smaken.

Ägg agerar enstaka nyckelroll inom för att binda ihop ingredienserna samt ge struktur mot kakan.

dem bidrar även mot den krämiga konsistensen vilket oss varenda älskar.

Socker existerar förstås tillsammans samt ger sötma, dock detta hjälper även mot för att producera den var karakteristiska knapriga ytan liksom kontrasterar således fint mot den mjuka insidan.

Vetemjöl används sparsamt inom kladdkakan, vilket existerar ett sektion från hemligheten på baksidan dess klibbiga konsistens.

detta ger just tillräckligt tillsammans med struktur till för att hålla ihop kakan utan för att utföra den torr alternativt kompakt.

Vaniljsocker existerar enstaka små dock betydande ingrediens liksom rundar från smakerna samt ger enstaka ytterligare dimension mot chokladsmaken. detta existerar den var lilla touchen vilket tar kladdkakan ifrån god mot oemotståndlig.

Hur man bakar Kladdkaka

Att baka enstaka kladdkaka existerar faktiskt ganska enkelt, dock detta finns några knep vilket fullfölja skillnad mellan ett okej bakelse samt enstaka fantastisk sådan.

Börja tillsammans för att smälta smöret försiktigt - antingen inom mikron alternativt inom ett kastrull vid spisen. Låt detta sedan svalna lite medan ni förbereder resten. beneath tiden förmå ni sätta vid ugnen således den hinner bli varm.

I ett massiv kopp blandar ni sedan sötningsmedel, hönsägg samt vaniljsocker. Vispa ordentligt tills blandningen blir ljus samt pösig. detta existerar denna plats kakan får sin fina struktur.

Häll sedan inom detta avsvalnade smöret samt rör ifall försiktigt. idag existerar detta dags till dem torra ingredienserna - sikta ner kakao, vetemjöl samt enstaka nypa krydda inom smeten. Rör ifall tills allt noggrann äger blandat sig. plats försiktig sålunda ni ej rör på grund av många, då kunna kakan bli seg.

Häll smeten inom ett smord samt bröad form eller gestalt.

enstaka rund springform funkar god, dock enstaka vanlig kakform går även fint. In inom ugnen bör den sen, dock på denna plats kommer detta viktiga - tiden! Kladdkakan bör bara gräddas tills kanterna besitter stelnat dock mitten ännu existerar lite lös. detta brukar ta runt 15-20 minuter, dock håll koll på grund av detta kunna variera mellan olika ugnar.

När ni tar ut kakan kommer den möjligen titta lite till lös ut inom mitten, dock oroa dig ej.

Den stelnar då den svalnar. Låt den svalna inom formen enstaka stund innan ni skär inom den. samt voilà! ni besitter för tillfället enstaka perfekt kladdig kladdkaka redo för att avnjutas.

Vad kunna förberedas?

Även ifall kladdkaka existerar ett korrekt snabb bakelse för att kasta ihop, finns detta några saker ni är kapabel utföra inom förväg till för att utföra bakningen ännu smidigare.

En smart grej existerar för att förbereda din bakform aftonen innan.

smörja den samt bröa den, samt förvara den sedan övertäckt inom kylen. vid sålunda sätt existerar formen redo för att användas direkt då ni bör baka.

Du kunna även mäta upp varenda torra ingredienser - alltså mjöl, kakao, sötningsmedel samt krydda - samt blanda dem inom ett kopp. Täck ovan samt låt stå framme mot nästa ljus. detta sparar lite tidsperiod då ni väl bör baka.

Om ni önskar vandra en steg längre förmå ni faktiskt förbereda kurera smeten dagen innan.

Blanda ihop allt i enlighet med receptet, häll smeten inom den förberedda formen, täck tillsammans plastfolie samt ställ inom kylen ovan natten. Nästa dygn tar ni bara ut formen ur kylen medan ugnen värms upp, samt sen existerar detta bara för att grädda. Tänk bara vid för att ni möjligen behöver öka gräddningstiden tillsammans några minuter eftersom smeten existerar kall ifrån början.

En ytterligare fördel tillsammans för att förbereda smeten inom förväg existerar för att smakerna får period för att utvecklas, vilket är kapabel ge enstaka ännu godare kladdkaka.

dock kom minnas för att kladdkaka egentligen existerar enstaka spontan bakelse liksom går snabbt för att utföra, därför känn ingen press för att förbereda allt inom förväg angående ni ej vill!

Vad serverar man tillsammans med Kladdkaka?

Kladdkaka existerar strålande god såsom den existerar, dock detta finns massor från härliga sätt för att piffa upp serveringen. detta klassiska existerar förstås för att pudra ovan lite florsocker - detta ger både enstaka attraktiv finish samt enstaka enkel sötma likt kompletterar chokladsmaken fint.

En klick vispad grädde existerar nästan en måste på grund av flera.

Den svala, lätta grädden balanserar perfekt mot den rika, chokladiga kakan. önskar ni lyxa mot detta lite extra är kapabel ni smaksätta grädden tillsammans med lite vanilj alternativt varför ej lite konjak?

Färska små frukter från växter existerar även supergott mot kladdkaka. Hallon samt jordgubbar existerar klassiker likt passar perfekt, dock testa gärna även tillsammans blåbär alternativt björnbär.

Den syrliga frukten skär igenom chokladens sötma vid en underbart sätt.

För glass-älskaren existerar enstaka kula vaniljglass mot den varma kladdkakan enstaka vision. Kontrasten mellan den varma kakan samt den kalla glassen existerar helt enkelt magisk.

Vill ni äga något lite olik förmå ni testa för att servera kladdkakan tillsammans ett klick mascarponekräm smaksatt tillsammans med lite citronzest.

detta ger enstaka fräsch twist vilket verkligen lyfter smakerna.

Och glöm ej drycken! ett fat starkt bryggdryck alternativt kaffe passar perfekt mot den söta kakan. alternativt varför ej vandra all in samt servera tillsammans med ett små stänk Baileys alternativt ytterligare likör?

Oavsett vad ni väljer för att servera mot, kom minnas för att kladdkakan existerar himlakroppen inom showen.

Låt den bara erhålla lite support ifrån något gott tillbehör, således äger ni enstaka dessert vilket garanterat kommer för att imponera!

Vegetariska / Veganska alternativ mot Kladdkaka

Goda nyheter till samtliga veganer samt vegetarianer var ute - kladdkaka existerar superenkel för att anpassa! Den traditionell kladdkakan existerar redan vegetarisk, således var behöver ni ej ändra något.

dock angående ni önskar utföra ett vegansk utgåva finns detta några smarta knep.

Först samt främst behöver oss ersätta smöret. denna plats funkar kokosolja riktigt utmärkt eftersom den stelnar nära rumstemperatur, noggrann likt fett. Den ger även ett underbar smakupplevelse såsom passar fint ihop tillsammans choklad. en annat alternativ existerar för att nyttja veganskt margarin.

Äggen existerar nästa kamp, dock oroa dig inte!

ni kunna nyttja mosad banan (cirka ett halv banan per ägg) såsom både ger fukt samt fungerar likt bindmedel. en annat populärt alternativ existerar för att nyttja chiafrön alternativt linfrön såsom blandas tillsammans vätska på grund av för att forma enstaka geléliknande konsistens.

När detta gäller mejeriprodukt, ifall ditt anvisning innehåller detta, existerar detta superenkelt för att byta ut mot någon baserad på växter mejeriprodukt.

2.

Mandelmjölk alternativt havremjölk funkar utmärkt samt påverkar knappt smaken.

Kom minnas för att vegansk choklad ofta existerar mörkare samt intensivare inom smaken, därför ni möjligen önskar justera kvantiteten sötningsmedel lite. testa dig fram tills ni hittar den perfekta balansen!

Det bästa tillsammans med vegansk kladdkaka existerar för att den ofta blir ännu kladdigare än originalet.

således även angående ni ej existerar vegansk förmå detta existera värt för att testa - ni möjligen blir positivt överraskad!

Förvara resterna

Okej, låt oss existera ärliga - detta existerar ej ofta detta blir några kvarlevor då man bakar kladdkaka! dock angående ni mot förmodan skulle äga lite kvar, alternativt angående ni medvetet bakar extra på grund av för att behärska njuta senare, sålunda finns detta några utmärkt sätt för att förvara din kladdkaka.

För detta inledande, låt kakan svalna helt innan ni förvarar den.

Annars riskerar ni för att erhålla kondens inom förvaringskärlet, vilket kunna utföra kakan kletig vid fel sätt. då den besitter svalnat är kapabel ni skära upp den inom bitar samt lägga inom ett hermetiskt kärl. Lägg gärna bakplåtspapper mellan lagren angående ni stapla bitarna vid varandra.

I rumstemperatur håller sig kladdkakan härlig inom 2-3 dagar. titta bara mot för att förvara den mörkt samt svalt, gärna inom enstaka kakburk alternativt liknande.

dock önskar ni för att den bör hålla längre existerar kylen ditt bästa omröstning. var är kapabel den faktiskt hålla sig ny inom upp mot ett sju dagar. Kall kladdkaka existerar förresten supergodt - testa för att förtära enstaka bit direkt ur kylen nästa gång!

Vill ni spara kladdkakan ännu längre går detta faktiskt utmärkt för att frysa den. Skär upp inom portionsbitar, slå in inom plastfolie samt lägg inom enstaka fryspåse.

inom frysen håller sig kakan inom flera månader.

Kladdig kladdkaka existerar ju detta godaste likt finns.

då ni önskar förtära, ta bara ut ett bit samt låt den tina inom rumstemperatur. alternativt värm den försiktigt inom mikron angående ni önskar äga den varm samt lite ytterligare kladdig.

Ett sista tips: ifall kladdkakan mot förmodan skulle äga torkat lite, är kapabel ni enkelt piffa upp den genom för att värma den enkel samt servera tillsammans med lite grädde alternativt glass.

detta blir nästan vilket ett färsk dessert!

Enkelt anvisning på grund av Kladdkaka

Här kommer en superenkelt anvisning vid den klassiska svenska kladdkakan. Den på denna plats kakan existerar perfekt då ni snabbt önskar fixa något gott mot fikat alternativt ifall ni får oväntat mottagning. tillsammans sin rika chokladsmak samt ljuvligt kladdiga konsistens existerar den enstaka sann publikfavorit!