Fisk recept till påsk
3 festliga smårätter mot påsk
3 festliga smårätter mot påsk
Tycker ni likt jag för att räkor hör mot då man bör förtära festligt? Då tycker oss likadant.
Sallad tillsammans varmrökt lax, sparris samt citronkräm.Räkor existerar ett underbar råvara vilket tillsammans sin rosa färg samt fina tuggighet adderar både smakupplevelse, textur samt ett färgklick mot anrättningarna. beneath våren samt sommaren äter jag extra många räkor eftersom detta, noggrann angående vattendjur, existerar en enklare protein. Man blir helt enkelt ej lika däst samt mätt, samt detta känns ej således mastigt – mer enkel samt festligt.
då jag plats små fanns räkor ständigt detta liksom dukades fram då detta skulle ätas flott.
Gravad lax tillsammans med hovmästarsås.möjligen existerar detta därför jag förknippar detta därför starkt tillsammans fest?
Räkor existerar perfekt för att erbjuda vid mot påskfirandet. Varför ej svänga ihop dessa tre festliga smårätter mot påsk?
dem existerar både enkla för att utföra samt passar fint för att erbjuda vid då man önskar äga något naggande gott. mot påskbuffén lämpar detta sig fint för att utföra några smårätter för att komplettera den övriga påskmaten tillsammans med. alternativt varför ej erbjuda vid dem liksom aptitretare mot en lycklig bubbel? Antingen väljer man ut enstaka för att utföra, alternativt sålunda utför man allihopa.
MSC-märkningen
Vad bör man då tänka vid då man väljer räkor?
Ja, förutom smakförmåga samt standard förstås, existerar detta viktigt för att räkorna fiskas vid en hållbart sätt. detta existerar på denna plats MSC-märkningen kommer in inom bilden.
Tunnbrödssnittar tillsammans laxröra.MSC, likt står på grund av Marine Stewardship Council, existerar ett grundlig miljöcertifiering såsom främjar hållbart fiske från vattendjur samt skaldjur. Märkningen finns på grund av för att oss varenda bör behärska njuta från föda ifrån havet – både idag samt inom framtiden. Något liksom tillgodoses genom stränga kontroller. dem saker man kontrollerar existerar bland annat för att detta finns tillräckligt tillsammans med vattendjur samt för att reproduktionen existerar tillräcklig.
Man kollar även vid fiskeriets effekt vid den marina miljön samt kontrollerar för att gällande regler samt lagar efterlevs.
Smak, standard samt hållbarhet
Räkorna inom recepten mot dessa festliga smårätter mot påsk kommer ifrån Royal Greenland samt fiskas nära Diskobukten nära mynningen mot ett från UNESCOs världsarvsskyddade isfjordar vid Grönland. Räkorna ifrån Disko Bay existerar skalade samt finns både likt frysta samt färska inom enstaka team, samt inom numeriskt värde storlekar; stora samt extra stora.
Räkorna existerar även MSC- samt nyckelhålsmärkta. inom detta iskalla vattnet växer räkorna väldigt långsamt samt existerar ungefär 6-7 kalenderår innan dem existerar fullvuxna. tackar vare detta utvecklar räkorna ett söt smakupplevelse samt ett fast textur beneath tiden dem växer mot sig inom dem kalla vattnen. detta all är kapabel jämföras tillsammans med vindruvor såsom växer inom en kallt klimat samt utvecklas långsamt.
Detta inom sin tur är kapabel ge smakrika samt smått fantastiska viner.
Påsksallad tillsammans med varmrökt lax samt primörer.Lite likt dessa goda räkor.
Royal Greenland arbetar bota tiden tillsammans med tillväxt från hållbara fångstmetoder samt använder sig från lokala yrkesfiskare. tackar vare detta hållbara fisket samt detta pålitlig nyttjandet från havets begränsade tillgångar bör detta finnas vattenlevande djur samt skaldjur även mot framtida generationer.
När detta kommer mot smakupplevelse samt standard existerar räkorna både goda samt fasta inom köttet.
dem vilket ligger inom team låter jag rinna från inom en durkslag medan dem djupfrysta får tina inom godan ro. detta fullfölja ju ej saken sämre för att dem existerar färdigskalade. detta utför detta enkelt samt sparar både tidsperiod samt energi. Såvida man ej existerar sugen vid för att stå samt skal räkor förstås. Nedan hittar ni 3 festliga smårätter mot påsk såsom passar fint för att njuta från mot påskens ledighet.
» på denna plats hittar ni fler goda påskrecept
Smördegskvadrater tillsammans med potatisflarn, pepparrotsost, räkor samt dill
28 stycken
200g små potatisar
1 rulle smördeg
spraysmör
salt
150g färskost tillsammans pepparrotsssmak
230g stora skalade Disko Bay räkor frysta alternativt inom lag
1/2 burk ny dill
- Gnugga potatisarna rena samt papper dem därför tunt ni kan.
- Rulla ut smördegen samt låt den ligga ner kvar vid bakplåtspappret.Potatisvåfflor tillsammans fräsch örtcrème samt varmrökt lax.
- Grädda vid 175°C alternativt 200°C inom vanlig matlagningsapparat vid varmluft inom 25 minuter. angående degen reser sig mot bubblor beneath gräddningen, utför hål vid blåsorna tillsammans med tandpetare. Ta ut plåten ut samt låt detta svalna.
- Skär arket mot 28 kvadrater. äga ner pepparrotsosten inom ett spritspåse tillsammans med stjärntyll samt spritsa ett små klick vid varenda kvadrat.
Låt räkorna rinna från inom en durkslag samt lägg sedan vid räkor vid varenda kvadrat. Dekorera tillsammans kvistar från ny dill.
Fördela ut potatisskivorna ovan all smördegsarket, spraya ovan spraysmör samt salta.
Gröna omelett-snurror tillsammans räkröra
10 stycken
100g frysta skalade Disko Bay-räkor
4 ägg
65g nyligen tillverkad spenat
salt
bakplåtspapper + struktur vid 20x26cm
100g naturell färskost
1/2 små rödlök
- Tina räkorna samt låt dem rinna från inom en durkslag.
- Ha ner hönsägg samt spenat inom ett mixer.
Kör tills ni fått enstaka slät smaragdgrön smet. Salta.
- Vik en bakplåtspapper samt lägg inom botten vid ett struktur vid cirka 20x26cm. titta mot för att bakplåtspappret besitter kanter. Slå inom smeten samt titta mot för att den fyller år ut inom kanterna. Grädda inom varmluft vid 150°C alternativt vid 175°C inom vanlig matlagningsapparat inom 20 minuter. Låt den svalna samt vänd sedan omeletten upp samt ner vid ett plastskärbräda alternativt enstaka bit aluminiumfolie.
Lossa bakplåtspappret försiktigt.
- När omeletten svalnat, bre vid en tjockt lager färskost. Strössla ovan finhackad rödlök samt hackade räkor. Skär en långsidan därför den blir linjär samt rulla ihop tajt ifrån den oskurna långsidan. Skär försvunnen ytterkanterna samt skär sedan mot smårullar. Servera gärna tillsammans med lite extra räkor ifrån Disko Bay till.
Äggröra tillsammans med Västerbottensost, citroncreme samt räkor
8-10 stycken
3 ägg
1 dl grädde
75g riven västerbottensost
krydda, peppar
1 citron (ekologisk)
1,5 dl creme fraiche
140-150g extra stora skalade Disko Bay räkor inom team alternativt frysta
1/2 burk ny gräslök
- Vispa ihop vanligtvis för fortplantning hos djur tillsammans grädde samt riven Västerbottensost.Krustader tillsammans syrlig laxröra samt rom.
- Riv citronskalet samt blanda tillsammans creme fraiche. Låt räkorna rinna från inom en durkslag.
- Klicka upp citronkrämen inom små kopp. Skeda vid äggröra samt fördela sedan ut räkor.
Dekorera tillsammans klippt gräslök.
Smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Hetta upp ett stekpanna samt slå inom stanningen. Sänk mot medeltemperatur samt rör ifall bota tiden tills äggröran börjat bli mot ett grynig massa. Ställ åt sidan samt låt svalna.
Recepten vid 3 festliga smårätter mot påsk existerar framtagna inom samarbete tillsammans med Royal Greenland.
Fler goda anvisning tillsammans räkor liksom passar mot påsk
Gillar ni receptet? Spara detta såsom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.