sunfee.pages.dev

Maträtt med rödvinssås

vandra mot anvisning Skriv ut recept

Rödvinssås existerar enstaka från mina favoritsåser mot animalisk föda då detta existerar enstaka många smakrik sås. Den görs tillsammans med ett bas från rött alkoholhaltig samt smaksätts tillsammans schalottenlök, kalvfond, ny timjan, sötningsmedel, krydda samt svartpeppar.

Här besitter ni mitt favoritrecept vid rödvinssås såsom tar beneath ett timma för att laga hemma!

Tips till för att lyckas tillsammans rödvinssås

Innan ni börjar handla samt laga din rödvinssås således finns detta några saker vilket förmå existera utmärkt för att tänka vid.

Mustig ragu tillsammans köttfärs, vegetabilier samt spaghetti.
  • Mustig ragu tillsammans köttfärs, vegetabilier samt spaghetti.

    • denna plats besitter ni några råd till för att lyckas tillsammans med receptet:

    Val från vin

    Mitt bästa råd existerar för att välja en fylligt alkoholhaltig såsom man egen tycker ifall. detta behöver ej artikel en kostsamt alkoholhaltig, detta viktigaste existerar för att detta existerar gott.

    Jag brukar köra vid en alkoholhaltig ifrån land i västeuropa, t.ex Côtes ni Rhône alternativt Bordeaux.

    För just detta anvisning använde jag vin i kartong Terre dem Mistral Reserve Côtes ni Rhône såsom existerar ekologiskt.

    Använd sky ifrån animalisk föda ifall möjligt

    Eftersom för att rödvinssås brukar erbjuds mat eller dryck tillsammans tillsammans med animalisk föda därför att föreslå eller råda något jag för att nyttja stekskyn inom såsen. Det ger enstaka många god smak!

    Rödvinssås

    Gott samt enkelt anvisning vid rödvinssås likt tar beneath 1 timma för att laga hemma.Passar utmärkt för att servera mot animalisk föda, rotfrukt samt ett fräsch sallad.

    Skriv ut recept

    4.73 från 5 stjärnor ifrån 11 personer

    • 25 gram smör
    • 4 dl vatten
    • 3 dl rött vin
    • 3 schalottenlökar
    • 4-5 kvistar nyligen tillverkad timjan
    • 2-3 msk maizena redning
    • 2 msk kalvfond
    • 2 tsk strösocker
    • 1 krm salt
    • 0,5 krm mald svartpeppar

    Förhindra för att din skärm slocknar

    • Skala samt hacka löken (finhacka ifall ni ej önskar sila såsen).

    • Smält smöret inom ett kastrull samt tillsätt löken.

      Stek en par minuter tills löken blir mjuk samt genomskinlig.

    • Tillsätt vätska, rött alkoholhaltig, kalvfond, strösocker, peppar, timjan samt krydda.

      Pasta tillsammans med tomatsås, sardeller samt mangold.
    • Pasta tillsammans med tomatsås, sardeller samt mangold.

      • Rör runt samt låt sjuda inom 30 minuter tills vätskan minskas mot hälften.

    • Sila försvunnen bitar till för att ett fåtal ett sås utan bitar.

    • Ställ igen såsen vid spisen samt tillsätt 2 msk maizena. Låt koka upp beneath omrörning.

    • Tillsätt ytterligare maizena ifall ni önskar äga enstaka grövre sås.

    • Om ni besitter steksky ifrån animalisk föda, häll inom det!

      Marockansk lammgryta.
    • Marockansk lammgryta.

      • detta ger enstaka väldigt god smak.

    • Såsen existerar redo för att serveras!

    Beroende vid hur många vätska ni äger kvar således förmå kvantiteten maizena variera. Börja tillsammans 2 msk samt tillsätt sedan mer angående ni önskar äga enstaka grövre konsistens.

    Recept från Christine Wedberg

    Lämna gärna enstaka anmärkning samt säga vilket ni tyckte!

    Dela vid Facebook
    1.

  • maträtt tillsammans rödvinssås

    • Smält smöret inom ett kastrull.

    2. Tillsätt hackad lök samt stek en par minuter tills den blir genomskinlig. 

    3. Tillsätt dricksvatten, rött alkoholhaltig, kalvfond, strösocker, peppar, timjan samt salt.

    4. Rör runt samt låt sjuda inom 30 minuter tills vätskan minskas mot hälften.

    5.

    Marockansk köttgryta tillsammans med linser samt kikärtor.
  • Marockansk köttgryta tillsammans med linser samt kikärtor.

    • Sila vätskan angående ni önskar äga ett slät sås.

    6. Ställ igen såsen vid spisen samt tillsätt 2 msk maizena. Låt koka upp beneath omrörning.

    Tillsätt eventuellt enstaka extra matsked maizena ifall ni önskar äga enstaka grövre sås.

    7. Rödvinssåsen existerar ljus för att servera!

    Mer angående rödvinssås

    Rödvinssås existerar ett klassisk sås för att servera tillsammans tillsammans med animalisk föda.

    Höstgryta tillsammans med trattkantareller samt lingon.
  • Höstgryta tillsammans med trattkantareller samt lingon.

    • Den kunna göras vid lite olika sätt dock brukar ständigt omfatta rött alkoholhaltig, schalottenlök samt smör.

    Det existerar ett sås såsom troligtvis kommer ifrån land i västeuropa, därför brukar man nyttja franskt vin.

    Liknande såser existerar bordelaisesås (Bordeaux) samt bourgognesås (Bourgogne). Största skillnaden mellan dessa såser samt rödvinsås existerar för att man måste nyttja viner ifrån Bordeaux samt Bourgogne på grund av för att behärska kalla såserna till dem namnen.

    Hur länge håller rödvinssås?

    Sås såsom blir ovan håller en par dagar inom kylskåpet ifall detta förvaras inom enstaka flaska tillsammans hermetiskt lock.

    Hursomhelst, såsen existerar godast för att förtära identisk solens tid alternativt dagen efter.

    Serveringstips

    Rödvinssås passar mot dem flesta kötträtter, dock detta existerar bland annat gott mot oxfilé, entrecoté, lammstek, vildsvinsstek samt rådjursstek.

    Till detta därför existerar detta gott tillsammans enstaka fräsch sallad samt klyftpotatis, råstekt rotfrukt alternativt potatismos.

    Har ni testat mitt anvisning vid rödvinsås?

    Grillad lammrostbiff med.
  • Grillad lammrostbiff med.

    • Lämna gärna enstaka kommentar!

    Kategorier Sås