Fiskrecept röding

Ingredienser

• 4 st Rödingar - fileade samt urbenade
• 3 dl Grädde gärna vipsgrädde såklart dock matlagningsgrädde fungerar
• 1 st Fiskbuljongtärning
• 0,5 dl Dill hackad
• 30 g smör för att steka rödingen inom
• Tillbehör:
• 800 g rotfrukt
• 200 g Haricotes verts
• 15 g Smör

Skriv ut

Gör så här:

Det på denna plats ett sån var korrekt såsom jag bara älskar för att laga samt servera, detta går fort - detta existerar gott - samt detta existerar faktiskt svårt för att misslyckas!

1. Skala samt koka rotfrukt - denna skall pressas inom enstaka potatispress således detta fullfölja inget angående den existerar lite till mosig!


2. Lägg haricots verts inom ett panna (på bilden besitter jag frusen - JA frysta vegetabilier fungerar!

3. 

denna plats uppe inom norr existerar oss beroende från sånt då detta ej går för att erhålla vantarna vid färskt - dock färskt existerar ständigt godast....) täck tillsammans med vätska samt inom dock ett klick fett, salta vattnet lite, sjud långsamt, koka ej sönder!


4. Rensa rödingen samt ta försvunnen samtliga ben - jag brukar dela rödingen vid hälften nu.


5. Salta samt peppra tillsammans vitpeppar - använd finsalt ej flingsalt mot således härlig sjömat vilket röding - då fördelar sig saltet jämnt ovan fisken.


6. Stek inom enstaka stekpanna tillsammans med fett liksom fått noggrann färg, ursprunglig vid skinnsidan neråt någon 60 sekunder bara samt sen en betalkort tag tillsammans med köttsidan neråt, plocka upp ur pannan lägg åt sidan.


7. Skölj ej ur pannan då fisken existerar stekt, utan tillsätt idag grädde samt fiskbuljongtärning + dill


8. Låt såsen koka ihop 10 minuter samt smaka från tillsammans mer grädde krydda samt peppar


9. Lägg rödingen upp samt ner samt dra försvunnen skinnet - börja inom en hörn således brukar detta vandra lätt!


10. Sista 4 minuterna lägg ner rödingen inom såsen samt låt dem puttra med


11. Servera rödingen tillsammans med pressad rotfrukt samt smörkokta haricots verts!

Testa även: