Hela sverige bakar 2022 recept pizza

”Bakning bör helt ej existera en stressmoment”

Allt gick fel då finaltårtan skulle bakas. Mandlarna brändes. Tårtbotten fick slängas.

Ändå tog Stephanie Johansson bostad vinsten inom årets ”Hela land bakar” samt debuterar idag vilket bakboksförfattare.

– detta känns otroligt, säger hon.

Det besitter varit en händelserikt kalenderår på grund av privatrådgivaren Stephanie Johansson, 29, ifrån Torup.

inom månad skickade denna in sin begäran mot ”Hela landet bakar”.

Idag står denna likt vinnare efter enstaka dramatisk sista mot Fredrika Hartzell och Andréa Ask var dem vid fem timmar skulle erhålla ihop enstaka jubileumstårta.

– detta gick skräp mot ett start. Allt gick bara fel.

Vår kära ambassadör Malin Rosdahl besitter delat tillsammans med sig från en smidigt samt snabbt anvisning vid pizzadeg.

detta mesta liksom kunde hända, hände, säger Stephanie Johansson.

”Helt uppgiven samt jättestressad”

Planen inom finalen plats för att utföra ett riktigt somrig drömtårta fylld tillsammans med karamelliserad vaniljkräm, jordgubbskompott samt marängsmörkräm. dock redan efter inledande momentet började problemen dyka upp.

Marsipanmaskinen gick sönder. Mandlarna brändes.

samt en tårtbotten fick slängas.

– Jag plats helt uppgiven samt jättestressad var ett stund.

Alla anvisning inom bota landet bakar del fyra.

Skulle detta hända någon gång sålunda fanns detta ej då, inom finalen.

Fick ändra taktik

Efter ett uppmaning från jurymedlemmen Elisabeth Johannsson blev nya planen för att nyttja överbliven kräm gjord på smör istället på grund av marsipanen.

Ett beslut såsom gjorde juryn tillfreds – samt gav Stephanie den ärofyllda titeln såsom vinnare från ”Hela landet bakar” 2021.

– Jag blev otroligt chockad. Jag fanns helt trygg vid för att jag ej skulle vinna. Jag trodde 100 andel för att Fredrika skulle ta bostad detta. dock jag blev naturligtvis otroligt glad.

”Den likt avvaktar vid något gott...”

Precis vilket tidigare vinnare får Stephanie idag släppa enstaka personlig bakbok. Boken liksom fått namnet ”Den såsom avvaktar vid något gott...” innehåller flera anvisning vid långjästa bakverk, färgglada tårtor samt saftiga surdegsbullar.

– Jag tycker angående för att baka tillsammans surdeg till för att detta existerar därför levande.

1.

Jag älskar för att nörda ner mig inom detta kemiska samt dem små detaljerna. samt därför blir detta godare än för att baka tillsammans med jäst.

Precis såsom bokens namn antyder därför önskar denna även uppmana mot för att baka tillsammans lugn. Ta ej bakandet vid därför stort allvar – samt titta detta helt ej liksom en stressmoment.

– Ta en djupt andetag, gå ut inom naturen, hitta ett berg samt bara sätt dig.

Släpp varenda måsten, krav samt förväntningar. Låt sedan den känslan följa tillsammans in inom köket när ni bakar. detta existerar den känslan jag önskar förmedla.

Bakat sedan barnsben

Stephanie Johanssons äger bakat därför länge denna förmå minnas.

Hela land bakar existerar en svenskt tävlings- samt matlagningsprogram vid TV4. denna plats samlar oss dem bästa recepten ifrån deltagarna.

Inspirationen hämtar denna ifrån Instagram, poddar samt ifrån vänner samt bekanta likt existerar kunniga. dock precist fanns denna besitter fått intresset ifrån – detta minns denna ej.

– Jag äger faktiskt ingen aning ifall plats detta startade. Min mor besitter mer tyckt för att detta varit en ont måste för att baka. således intresset existerar inget jag besitter fått tillsammans med mig ifrån familjen, dock jag äger gillat detta sedan jag plats liten.

– Förutom surdegsbullar samt bakverk älskar jag för att utföra tårtor.

Då får man artikel kreativ samt arbeta tillsammans specifikation. Jag förmå stå samt pilla tillsammans sådant hur länge vilket helst samt ej tänka vid något annat. Bara artikel inom nuet.

• Nu äger finalen sänts – vad sker härnäst?

– Jag besitter fått hjälp från min man för att bygga en bageri vid gården. oss äger ej satt någon program vid då detta bör öppna, dock projektet existerar igång.

Stephanies bästa råd – sålunda blir ni god vid för att baka tillsammans surdeg

1. Prova dig fram. Testa olika blandningar samt ingredienser. Lukta, titta samt smaka.
2. Ha tålamod. Gå ej således många vid tidsangivelser. Ibland behöver man vänta längre än detta står inom receptet, beroende vid hur varmt man besitter detta hemma.
3. Ta detta ej på grund av allvarligt. Blir detta ej god därför testa igen!
   Pizzorna bakar jag ständigt ut inom durummjöl ifrån Kungsörnen.
4. 

detta existerar lite krångligt för att erhålla mot enstaka riktigt god surdeg samt detta behövs tålamod. Försök igen samt igen.

Recept vid surdeg.

Stephanie Johansson

• Ålder: 29
• Yrke: Privatrådgivare vid ett bank.
• Bor: Tillsammans tillsammans man samt numeriskt värde unge vid ett gård inom Torup mellan Falkenberg samt Halmstad.

• Favoriträtt just nu: En riktigt god pasta.
• Drömmer om: för att erhålla stå inom mitt färdiga bageri samt arbeta tillsammans bakning vid heltid.
• Aktuell: Som vinnare från ”Hela landet bakar” 2021 samt tillsammans med kokboken “Den liksom avvaktar vid något gott...” (Bonnier Fakta).

Tidigare vinnare från ”Hela land bakar”

Hilda Kirkhoff 2020, Linda Hansson, 2019, Linn Utbult 2018, Andréa Brändström 2017, Shireen Selfelt 2016, Linus Larsson 2015, Alexandra Larsson 2014, Caroline Ahlqvist 2013, Christina Gyllner 2012.

Surdegsknäckebröd tillsammans emmer

Emmer existerar en kulturspannmål tillsammans med många smakupplevelse.

Stephanie blandar emmer tillsammans med råg till för att ett fåtal enstaka extra djup smakupplevelse.

– Tänk vid för att kavla degen tunt samt jämnt på grund av för att ett fåtal knäckebröd likt existerar knapriga rakt igenom, säger hon.

Långjästa fröfrallor

Det på denna plats existerar en riktigt utmärkt anvisning vid frallor såsom ej kräver någon passning.

Blanda ihop degen vid aftonen samt låt den jäsa ovan natten. vid morgonen förmå ni njuta från saftiga frallor tillsammans med lite seg samt bubblig yta.

Sorbet vid gurka samt lime

Det denna plats existerar ett riktigt god sorbet tillsammans gurka samt lime. Den existerar sålunda otroligt fräsch, somrig samt uppfriskande!

– önskar ni äga enstaka svalkande dricka är kapabel ni servera den redan efter punkt 4, säger hon.