Skivad entrecote recept ugn

Entrecote recept: samtliga är kapabel steka entrecote – läs våra tips

Vill ni steka entrecote dock existerar lite osäker vid hur man gör?

2Torka från entrecôten tillsammans hushållspapper samt smakförstärkare köttbiten väl tillsammans med krydda samt mald peppar.

Inga bekymmer, tillsammans med denna korta guide lär nära dig hur man steker entrecote vilket även existerar känd likt ribeye stek.

Entrecote existerar enstaka smakrik köttbit från nötkött vilket vanligtvis tillagas vid upphöjd värme, t.ex. vid ett matlagningsutrustning alternativt inom enstaka gjutjärnspanna.

Ös köttet tillsammans fett, vitlök samt örter samt stek 4-5 min.

för att steka entrecote utför den otroligt mör samt saftig, tillsammans ett rik samt välsmakande smak.

Entrecote erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans enkla kryddor vilket krydda samt kryddig, dock den är kapabel även marineras alternativt toppas tillsammans såser likt béarnaise alternativt chimichurri till för att ge ytterligare smak.

Läs också:Cashewnötter – Allt ifall cashew samt 3 mumsiga recept

Oavsett angående ni äter entrecote vid enstaka matställe alternativt lagar den hemma, kommer denna utsökta köttbit säkert för att tillfredsställa din längtan efter något välsmakande samt mättande.

Entrecote existerar enstaka många uppskattad köttbit såsom styckas långt fram vid ryggen, ovanför dem sex bakre revbenen därav detta franska namnet (entre côte “mellan revbenen”).

Den existerar känd till sin mjuka konsistens samt rika marmoreringsgrad, vilket utför den mot ett favorit bland köttentusiaster.

Läs också:Rengöra stekpanna – utför den såsom ny!

För för att tillreda steken därför kryddas den vanligtvis tillsammans med krydda samt kryddig innan den steks inom ett varm panna alternativt grillas ovan öppen flamma.

Servera tillsammans valfria tillbehör samt möjligen en kopp rödvin till den ultimata matupplevelsen.

Stek köttet vid upphöjd värme inom ett stekpanna tillsammans fett samt olja.

Bon appétit!

Ingredienser – detta behöver du:

• svensk entrecote, 200g per portion
• flingsalt
• peppar
• smör
• olja

Så bör ni steka entrecote:

1. Innan ni steker din entrecote därför bör den gärna artikel rumstempererad på grund av för att ett fåtal enstaka härlig stekyta.
2. För bäst smakupplevelse sålunda att föreslå eller råda något oss för att ni avvaktar tillsammans för att smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda.

   Börja istället tillsammans med för att uttorkning från köttet tillsammans med exempelvis hushållspapper, smakförstärkare därefter.

3. Stek köttet vid upphöjd värme inom fett samt olja, detta räcker tillsammans med 2 mot 3 minuter vid en sidan samt då köttet börjar vattnas sålunda vänder ni vid det.
4. Sedan steker ni ytterligare 2 mot 3 minuter.
   Baka den brynta köttbiten inom ugnen långsamt, cirka 3-4 timmar.
5. 

Stektiden beror därför uppenbart vid hur tjock din köttbit existerar, enstaka tumregel existerar ungefär 2 cm.

6. Krydda tillsammans krydda samt krydda samt låt sedan köttet vila några minuter.

Vilken temperatur bör man steka entrecote?

Vilken temperatur ni bör nyttja beror helt vid hur välstekt ni önskar äga köttet. önskar ni artikel detaljerad därför förmå ni exempelvis nyttja ett digitaltermometer.

detta vanligaste existerar medium/välstekt vilket existerar 58-68°C.

• Medium mot medium rare: 52-54˚C
• Medium mot medium-done: 58–68˚C
• Välstekt alternativt well-done: 70°C.

Hur uttalas Entrecote?

Entrecote uttalas aŋtrɛˈkoːt samt termen kommer ifrån franska ingång côte samt betyder mellan revbenen.

Läs också:Snabb äppelpaj inom kopp tillsammans med vaniljsås

Köp ekologisk entrecote – här!