Engelskt bröd recept

English Muffins tar mig åter mot Las Palmas var jag till inledande gången testade dem stekta goda bröden. Jag tog min vanliga härliga springrunda längs havet inom värmen, sprang förbi Granier till för att köpa morgonmål samt köpte tillsammans mig massa English Muffins bostad mot hotellet. således gott samt även då helt precis bakade.

Visar 2 anvisning · Relaterade kategorier · Sök samt filter.

Dessa existerar riktigt goda samt detta bästa från allt, man behöver ej slåss ifall vem såsom bör äga botten vid bröden till detta finns numeriskt värde bottnar. på grund av detta existerar väl ej bara oss denna plats hemma liksom båda önskar äga botten vid bröden:) alternativt sålunda möjligen detta bara existerar oss liksom existerar sånna, haha…saksamma, gott existerar det!

Enkla English Muffins, ca 16-20st

4 1/2 dl mjölk
60g smör
3 msk honung
50g nyligen tillverkad jäst
1 stort ägg
1 1/2 tsk salt
700-730g vetemjöl (ca 12,3 dl)
Majsmjöl mot för att doppa samt topping

Gör sålunda här:
Smält smöret inom ett kastrull samt tillsätt mjölken värm mot högsta 37 grader samt tillsätt honung samt 1 stort hönsägg.

Rör ifall, häll blandningen ovan jästen samt rör ifall tills jästen lösts upp.

Ett klassiskt engelskt bakverk liksom existerar gott tillsammans med mot modell färskost samt lemon curd mot afternoon tea.

Tillsätt krydda samt vetemjöl. Börja tillsammans med 700g samt tillsätt lite mer efter behov. Degen bör ej artikel kletig dock tillsätt ej till många mjöl.
Låt degen jäsa övertäckt ca 45 min-1 timma.
skapa mot runda bollar, mina vägde ca 80g styck, detta blev perfekt i enlighet med min smak.
Lägg bakplåtspapper vid enstaka plåt alternativt numeriskt värde samt strö majsmjöl vid botten.

Sänk temperaturen mot 175 grader samt baka ytterligare 20-25 minuter tills brödet existerar gyllenbrunt samt då man knackar inom botten från brödet bör det.

Lägg bollarna inom majsmjölet samt strö majsmjöl ovanpå samt skiva ut dem.

Låt bröden jäsa övertäckta ca 40 minuter samt stek dem sedan inom enstaka torr stekpanna ca 1-2 minuter vid varenda blad vid medelvärme. dem bör ett fåtal färg dock ej förtäras. Lägg sedan upp bröden vid plåten igen samt sätt in dem inom ugnen vid 175 grader ca 10-12 minuter.

 

Tillplattade bakverk tillsammans majsmjöl vid jäsning.

Sen steks dem vid båda sidorna inom enstaka torr stekpanna, jag använde ett Skeppshult gjutjärnspanna.

Serveras tillsammans fett, mejeriprodukt samt möjligen salami alternativt varför ej vilket dem bör erbjuds mat eller dryck tillsammans med lite sylt…

Riktigt gott både samt, man kunna ju förtära båda sorterna, man behöver ju ej ständigt välja ett sort.

alternativt hur?:)

Kram Kram