Recept kall västerbottenpaj

Bästa recepten vid Västerbottenpaj

Västerbottensost existerar en klassiskt inslag nära våra svenska högtider. tillsammans sin speciella smakupplevelse passar Västerbottensost fint inom både pajer samt för att äga vid enstaka rundel knäckebröd, dock självklart fullfölja den sig noggrann lika fint inom andra anrättningar, såsom sill tillsammans saffran, apelsin samt Västerbottenost alternativt lax tillsammans med Västerbottensost, färgglatt mos samt oliv-ajvar.

Allra maximalt förknippad existerar ändå Västerbottensosten tillsammans kräftskiva – inom samtliga fall inom min planet. detta existerar mer alternativt mindre obligatoriskt för att ett fåtal enstaka underbar bit nybakt Västerbottenpaj mot sina kräftor, på grund av detta passar således utmärkt tillsammans med ostens lätta bitterhet mot dem salta kräftorna.

Så blev Västerbottensosten till

Västerbottensost existerar ett grynpipig mejeriprodukt liksom kommer ifrån Burträsk inom norra land.

Osten görs vid komjölk samt lagras inom minimalt 14 månader. Receptet sägs äga kommit mot från en misstag då mejerskan likt skötte osten denna ljus slank inom väg samt vänslades tillsammans med enstaka dräng.

västerbottensost 200 g · pajdeg 1 st · vispgrädde 2 dl · vanligtvis för fortplantning hos djur 2 st · krydda 2 krm · peppar 2 krm · Abba med små korn caviar 80 g · crème fraiche 150 g.

Ysterskan missade då för att passa ystkaret ordentligt, dock osten såsom ursprunglig ansågs ursprunglig existera misslyckad visade sig sedan då den provsmakades äga fått enstaka helt unik smak.

Receptet existerar förstås hemligt, samt i enlighet med Västerbottensost själva, likt testat för att utföra osten vid andra orter, existerar detta bara inom Burträsk såsom den får sin speciella karaktär.

Ingen kräftskiva utan Västerbottensost

Västerbottensost äger verkligen ett personlig stil tillsammans många smakupplevelse samt ett krydda samt lite bitter ton.

ett klassisk Västerbottenpaj, alternativt Västerbottensostpaj, likt dem själva önskar kalla den, existerar enkelt för att utföra samt kunna varieras vid enstaka mängd olika vis.

Blanda vanligtvis för fortplantning hos djur, mejeriprodukt, Västerbottensost, krydda samt peppar.

egen tycker jag detta existerar roligt för att utföra den annorlunda varenda kalenderår, dock favoriten existerar nog ändå den såsom görs tillsammans bacon samt lök.

Så hur utför man då den bästa Västerbottenspajen? Självklart tillsammans en frasigt hölje från pajdeg såsom fylls tillsammans massor från mejeriprodukt samt sedan varsamt tillagas inom ugnen.

Pajskal: Sätt ugnen vid 200°C.

Allra bäst blir Västerbottensostpajen då den gräddas runt 200 grader således den ej bränns, samt då den får lite mer tidsperiod. Börjar den bli bränd lägger man bara vid en lager aluminiumfolie ovan pajen samt låter den gräddas klart.

Nedan hittar ni dem sex godaste recepten vid västerbottenspaj, således ni är kapabel servera enstaka riktigt goding mot din kräftskiva – både tillsammans med bacon, tillsammans med lök, tillsammans mögelväxt samt tillsammans en glutenfritt pajskal.

Glöm ej för att ni även är kapabel följa Landleys matlagning vid Facebook till mer inspiration mot matlagningen.

» Här hittar ni fler goda anvisning mot din kräftskiva

6 Bästa recepten vid Västerbottenpaj