sunfee.pages.dev

Recept med marinerad tofu

Ramen tillsammans med inlagd tofu

Den denna plats japanska gatumaten besitter tagit världen tillsammans storm samt detta existerar enkel för att förstå varför. Dels baseras den vid riktigt goda ingredienser (nudlar samt umamistinn buljong), dels besitter ni riktig fria tyglar inom övrigt. detta fullfölja för att ni enkelt kunna justera soppan efter vilket ni tycker angående.

Buljongen existerar maximalt var på grund av för att ge smakupplevelse, samt ni behöver ej äga sålunda många från den till för att detta bör bli gott.

Gör inlagd tofu tillsammans smakupplevelse från soja, chili, vitlök samt honung alternativt lönnsirap samt rosta den sedan inom matlagningsapparat sålunda äger ni en gott vegetariskt protein mot sallader.
  • Gör inlagd tofu tillsammans smakupplevelse från soja, chili, vitlök samt honung alternativt lönnsirap samt rosta den sedan inom matlagningsapparat sålunda äger ni en gott vegetariskt protein mot sallader.

    • Viktigast existerar för att hitta ett sorts nudlar likt besitter relativt högt proteininnehåll. detta varierar många beroende vid standard samt sort!

    Detta anvisning existerar framtaget inom projektet Vego inom världsklass – hållbar föda till enstaka energisk livsstil – såsom WWF driver ihop tillsammans Sveriges Olympiska Kommitté.

    Torka från tofublocket tillsammans med ett kökshandduk samt skär inom 1 x 2 cm stora bitar.
  • Torka från tofublocket tillsammans med ett kökshandduk samt skär inom 1 x 2 cm stora bitar.

    • Genom för att utmana fördomar samt legender kring vegetarisk föda visar projektet för att detta går för att förtära hållbar föda samt samtidigt prestera inom världsklass! Receptet kommer ifrån boken tillsammans med identisk namn, läs mer ifall den här.

    Recept: Gustav Johansson
    Foto: Stefan Wettainen, ifrån boken Vego inom världsklass
    Klimatberäkningen existerar gjord inom CarbonCloud inom april 2019
    Näringsberäkningen baseras vid Livsmedelsverkets databas samt existerar gjord inom april 2019

    Tofun

    • 400 g fast naturell tofu
    • 3 msk japansk soja
    • 1 msk sesamolja
    • 2 msk risvinäger
    • En nypa chilipulver
    • 2 msk rapsolja

    Buljong

    • 3 vitlöksklyftor
    • 35 g ingefära
    • 6 torkade alternativt färska shiitakesvampar
    • 2 papper norialger
    • 2 liter vatten
    • 2 msk fond gjord på grönsaker alternativt 1 tärning grönsaksbuljong
    • 2 msk japansk soja
    • ½ msk sesamolja
    • Chilipulver efter smak
    • 1 dl misopasta

    Tillbehör

    • 250 g broccoli
    • 3 msk furikakekrydda
    • 1 rödlök
    • ½ lime, saften
    • 2 burkar stora vita frön från växter ofta använda som mat à 380 g
    • 3 salladslökar
    • 1 burk koriander alternativt thaibasilika
    • 400 g vetenudlar utan ägg
    • Salt samt svartpeppar
    • Rapsolja

    Gör såhär

    1. Tofun: Vira in tofun inom hushållspapper samt lägg den inom press 15–30 minuter mellan numeriskt värde tallrikar, tillsammans ett vikt vid den översta tallriken.

      vid således sätt pressas något som är mer än nödvändigt; överflödigt vätska ur.

    2. Buljong: skal samt disk vitlök samt ingefära tunt. disk svampen. Lägg vitlök, ingefära, shiitake, noriarken, vätska, fond gjord på grönsaker, soja samt sesamolja inom enstaka massiv kastrull samt låt koka ca 1 timme.
    3. Ta ut tofun ifrån pressen samt skär den inom centimeterstora tärningar.

      Lägg tärningarna inom ett plastpåse tillsammans tillsammans med soja, sesamolja, risvinäger, chilipulver samt rapsolja. Låt marinera 30–60 minuter.

    4. Tillbehör: Sätt ugnen vid 180 grader. Skär broccolin inom små buketter. Lägg inom enstaka ugnsform samt ringla ovan lite furikake samt rapsolja.

      Genom för att marinera tofu hjälper ni tofun för att ett fåtal djupa samt fylliga smaker såsom samtliga älskar.
    5. Genom för att marinera tofu hjälper ni tofun för att ett fåtal djupa samt fylliga smaker såsom samtliga älskar.

      6. Baka inom mitten från ugnen 20 minuter tills broccolin mjuknat. Ställ åt sidan samt låt svalna något.

    6. Strimla rödlöken fint. Blanda tillsammans med limesaft samt låt dra 20 minuter innan ni serverar.
    7. Spola från bönorna tillsammans kallt dricksvatten samt låt rinna från.

      400 g tofu, fast naturell · 3 msk soja (japansk) · 1 msk sesamolja · 2 msk risvinäger · chilipulver (efter smak) · 2 msk rapsolja.
    8. 400 g tofu, fast naturell · 3 msk soja (japansk) · 1 msk sesamolja · 2 msk risvinäger · chilipulver (efter smak) · 2 msk rapsolja.

      9. Finhacka salladslöken samt grovhacka koriandern/basilikan.

    9. Slå ut tofun samt marinaden inom enstaka varm stekpanna samt stek tills den får härlig yta vid varenda sidor. Ställ åt sidan tills buljongen samt nudlarna existerar klara.
    10. Smaka från buljongen tillsammans med chilipulver samt eventuellt mer soja. Sila sedan från den. titta mot för att pressa ut all vätska ur svampen, ingefäran samt vitlöken således ni får tillsammans med därför många smakförmåga såsom möjligt.

      Värm upp buljongen vid nytt samt rör ner misopastan inom den. Vispa tills misopastan löst upp sig samt ta därefter från buljongen ifrån plattan.

    11. Servering: då varenda tillbehör existerar klara, koka nudlarna i enlighet med instruktionerna vid paketet. dem existerar klara vid bara någon 60 sekunder.

      Torka från tofublocket tillsammans ett kökshandduk samt skär tofun inom 1x2 cm stora bitar.
    12. Torka från tofublocket tillsammans ett kökshandduk samt skär tofun inom 1x2 cm stora bitar.

      13. Fördela nudlarna, tillbehören samt tofun inom fyra skålar. Häll därefter ovan buljongen. Servera genast.

      En god asiatisk marinad mot tofu samt tempeh tillsammans smakförmåga från vitlök, sesamolja samt sojasås.
    13. En god asiatisk marinad mot tofu samt tempeh tillsammans smakförmåga från vitlök, sesamolja samt sojasås.

      14. Ät tillsammans pinnar samt bestick samt rör ihop allt därför för att detta blandas.

    Tips!

    Läs mer inom Vegoguiden ifall dem bästa planetvalen då detta gäller ingredienserna inom din ramen.

    För för att klara kriterierna inom One Planet Plate:

    Det på denna plats receptet klarar klimatbudgeten inom One Planet tallrik. på grund av för att detta bör klara kriterierna på grund av biologisk diversitet välj ekologisk lök, sesamolja, rapsolja samt nudlar.

  • recept med marinerad tofu