Bra muffins recept

Lyckas tillsammans med chokladmuffins - Så bakar ni muffins tillsammans med chokladbitar i

Saftiga samt goda chokladmuffins är enstaka favorit bland chokladälskare. Detta anvisning kombinerar både kakao samt bitar från mörk choklad för för att ge ett rik samt stark chokladsmak. Följ våra enkla steg samt råd för för att baka perfekta chokladmuffins varenda gång.

Använd kvalitetsingredienser likt Valrhonas kakao samt vår mörka choklad för bästa resultat.

Muffinsformar inom olika storlekar samt färger ger dina muffins en stilrent alternativt lekfullt formulering. testa vårt anvisning samt njut från dessa delikata chokladmuffins, perfekta för både dagligt liv samt fest.

Bra varor när ni bör göra chokladmuffins:

Vi brukar servera chokladmuffins med

• Mjölk Chokladmuffins samt en kopp kall mjölk är enstaka klassisk kombination vilket inte någonsin går fel.
• Kaffe Servera chokladmuffins tillsammans tillsammans enstaka mugg nybryggt bryggdryck för enstaka perfekt fika.
• Vaniljglass enstaka skopa vaniljglass mot varma chokladmuffins ger ett härlig kontrast från smaker samt temperaturer.
• Hallon Tillsätt färska hallon inom smeten för enstaka fruktig samt syrlig twist.
• Vispad grädde Servera muffins tillsammans med ett klick vispad grädde för ett lyxig touch.

Recept för Chokladmuffins

• Förberedelser: 15 minuter
• Tillagning: ca 25 minuter
• Klart på: 40 minuter
• Receptet ger 24 muffins eller 48 minimuffins
• Pâtisserie

Mina råd för för att lyckas tillsammans med chokladmuffins

• Väg ingredienserna - Vägen mot dem saftigaste samt godaste chokladmuffinsen går via vågen.
  Sätt ut 12 stora pappersformar alternativt 18 små vid ett plåt alternativt smörja enstaka muffinsplåt.
• 

Genom för att väga ingredienserna vet ni för att ni ständigt får noggrant rätt mängd.

• Använd rumsvaram ägg - Rumsvarma ingredienser gör för att smeten blandar sig bättre samt ni undviker klumpar samt för att smeten skär sig. Plus för att dina bakverk jäser upp bättre beneath gräddning.
• Blanda smeten lagom - När ni överblandar smeten bildas detta för många gluten.

• 

Detta gör för att fina muffins blir sega samt kompakta inom konsistensen.

• Övergrädda ej - Torra chokladmuffins är enstaka riktigt besvikelse. För för att undvika detta så undvik för att övergrädda dina muffins. Ta hellre ut dem när provstickan är nästan helt ren, eftersom muffinsen fortsätter för att efterbakas medan dem svalnar.

Chokladsorter jag att föreslå eller råda något mot bakning

• Callebaut Choklad Callebaut tillverkar choklad tillsammans dem finaste ingredienserna vilket gör för att chokladen håller hög standard.

  dem äger skapat sin goda belgiska choklad inom hjärtat från Belgien inom mer än 100 år.

  Smält smöret inom ett små kastrull.
• 

titta all Callebaut choklad här >>>

• Valrhona Choklad Hos oss hittar ni Valrhonas choklad både likt chokladkakor samt såsom pellets inom 1 kilospåsar, perfekt mot bakning samt pralintillverkning, Se all Valrhona Choklad här >>> 

Vad är chokladmuffins?

Chokladmuffins är detta perfekta bakverket för varenda chokladälskare liksom behöver något snabbt, gott samt enkelt när chokladsuget slår till.

Chokladmuffins är en portionsbakverk som bakas inom muffinsformar alternativt muffinsplåtar.

Smeten påminner ifall sockerkakssmet samt förutom kakao smaksätts den ofta tillsammans med vanilj, citron alternativt blåbär. Muffins förmå också innehålla t. ex. nötter, chokladbitar alternativt bär.

Till skillnad från cupcakes är ej muffins toppade tillsammans någon glasyr alternativt frosting.

Chokladmuffins historia

Det finns två olika sorters muffins, amerikanska samt engelska.

Engelska muffins är små skiva bröd vilket liknar tekakor samt bakas tillsammans med jäst. Så när oss pratar angående muffins är detta amerikanska muffins oss menar. Dessa äger sitt ursprung inom början från 1900-talets Nordamerika.

Ingredienser för för att baka chokladmuffins

Det är enkelt för att baka chokladmuffins, eftersom dem innehåller ingredienser ni ofta redan besitter hemma.

detta går också ganska snabbt för att göra, vilket passar extra god nära dom tillfällen ni får ovantat besök samt önskar erbjuda på något gott.

Varför sjunker chokladmuffinsen ihop?

• Du besitter överblandat smeten - När ni blandar smeten tillförs atmosfär samt nära överblandning hamnar detta för många atmosfär inom smeten, likt sen släpps ut nära gräddningen.
  Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur samt sötningsmedel pösigt.
• 

samt detta gör för att dina muffins sjunker ihop. Tricket är för att bara blanda tills smeten noggrann gått ihop. samt detta är oftast lättare för att göra för grabb, än tillsammans med maskin alternativt elvisp.

• Jäsmedlet är gammalt - Bakning är kemi samt detta är bikarbonaten liksom får dina muffins för att jäsa upp.
  Sätt ugnen vid 200° alternativt 180° varmluft.
• 

samt angående den är äldre, så kommer ej dina muffins jäsa. ni är kapabel testa färskheten genom för att blanda 1/2 tsk bikarbonat tillsammans med 1/2 dl vinäger inom ett skål. angående detta bubblar är detta bara för att baka på samt annars behöver ni fräsch bikarbonat.

• För hög temperatur - ifall ni äger för hög temperatur inom ugnen, så kommer dina muffins för att jäsa upp för fort beneath gräddningen.

  samt detta gör för att dom sjunker ihop sen när ni tagit ut dom.

Varför blir mina muffins torra?

• För många torra ingredienser - Torra muffins förmå artikel en konsekvens från för att ni haft inom för många mjöl alternativt kakao inom smeten. detta är därför oss tipsar angående för att ständigt väga ingredienserna, istället för för att använda mått.
• Muffinsen är övergräddade - angående ni gräddar dina muffins för länge så kommer dom för att bli torra.

  Håll därför extra koll på slutet samt ta hellre ut dom någon 60 sekunder för tidigt. angående ni gräddar inom enstaka muffinsplåt så kunna ni gärna lyfta ur muffinsen försiktigt samt låta dom svalna på en galler istället. På så vis undviker ni för att dina muffins eftergräddas inom den varma plåten.

Kan jag förvara chokladmuffins inom rumstemperatur?

Om dina chokladmuffins bör ätas ganska omgående går detta bara för att förvara dom inom lufttät flaska alternativt plastpåse upp mot 3-4 dagar inom rumstemperatur.

Kan man frysa chokladmuffins?

Ja, detta går utmärkt för att frysa chokladmuffins.

Tänk på för att låta dom svalna ordentligt samt förvara lufttätt, så håller dom sig inom frysen minimalt 3 månader.

Vilken choklad rekommenderas för dem maximalt delikata chokladmuffinsen?

För för att producera riktigt djup chokladsmak, använd kvalitetsmörk choklad samt kakaopulver. Kombinationen från dessa två ger muffinsen ett stark chokladton utan för att bli för söt.

Hur får man chokladmuffins för att artikel saftiga samt ej torra?

Nyckeln mot saftiga muffins är för att ej överbaka dem.

granska ständigt dina muffins några minuter innan den föreslagna baktiden. enstaka ytterligare teknik är för att tillsätta en fuktgivande ingrediens såsom yoghurt alternativt äppelmos mot smeten.

Vilka extra ingredienser kunna man lägga mot inom chokladmuffins för för att variera smaken?

Det finns många tillsatser vilket kunna förhöja smaken från dina chokladmuffins.

testa för att tillsätta nötter, torkad bär, färsk banan, karamellbitar alternativt mot samt tillsammans med chokladchips för extra smakförmåga samt textur.

Hur förvarar man chokladmuffins bäst för för att dem bör hålla sig färska längre?

Chokladmuffins håller sig bäst färska angående dem förvaras inom ett lufttät behållare nära rumstemperatur.

Blanda mjöl, vaniljsocker samt bakpulver.

dem kommer för att hålla inom upp mot 2-3 dagar. För längre lagring, kunna ni också frysa dem.

Var förmå jag hitta en anvisning på chokladmuffins?

För en detaljerat samt pålitligt anvisning på saftiga chokladmuffins, besök gärna vår blad på Lyckas tillsammans föda. Där hittar ni allt ni behöver för för att baka perfekta chokladmuffins varenda gång, tillsammans med kvalitetsingredienser samt experttips.