sunfee.pages.dev

Vaktel maträtt

VAKTEL vak3tel2, m. l. r.; best.

4 st.
  • 4 st.

    • vakteln (BBergius PVetA 1780, 2: 81, osv.) ((†) vaktelen Ödmann StrSaml. 2: 46(1785); vaktlen Schroderus Comenius 37(1639), Brummer 125(1789)); pl. vaktlar (Rålamb 14: 102(1690) osv.) ((†) vakteler IErici Colerus 1: 287(c. 1645); vaktler KKD 5: 281(1711))

    Ordformer

    (vacht- (w-) 1639–1795. vakt- (w-, -ck-, -g-) c. 1700 osv. wäckteler, pl. c. 1645)

    Etymologi

    [jfr d.

    vagtel; sannol. från mlt. wachtele; jfr äv. mnl. wachtele (nl. wachtel), fht. wahtala (t. wachtel); sannol. från ljudhärmande ursprung]

    1) ifall (individ av) den mot familjen fälthöns (Phasianidae) hörande fågeln Coturnix coturnix Lin. (i ä. zoologisk systematik förd bl. a. mot släktena Tetrao Lin. o.

    Stek lök samt vitlök inom identisk panna likt vaktlarna.
  • Stek lök samt vitlök inom identisk panna likt vaktlarna.

    • Perdix Lath.); äv. ifall ytterligare bevingat djur hörande mot släktet Coturnix Bonnat. l. familjen fälthöns (särsk. ss. senare led inom ssgr l. inom vissa uttr.); äv. ss. matvara l. maträtt; inom pl. äv.

    Sätt ugnen vid 175 grader.
  • Sätt ugnen vid 175 grader.

    • (zool.) sammanfattande, angående olika släkten från familjerna Phasianidae o. Odontophoridae. Wachtlen äger ett stackott stiert. Schroderus Comenius 37(1639). angående morgonen vandra manfolcken ut för att skiuta wachtler, likt denna plats finnas inom een stoor öf:rflödigheet. KKD 5: 281(1711). Wakteln existerar föga mer än hälften sålunda massiv vilket rapphönan, ofwanpå rostbrun alternativt gråaktig tillsammans en gult streck efter hjessan samt öfwer ögonen.

    Hartman Naturk.

    Stek vakteln runt ifall inom ett panna tillsammans olja tills den fått härlig gyllene färg.
  • Stek vakteln runt ifall inom ett panna tillsammans olja tills den fått härlig gyllene färg.

    • 203(1836). Färserad vaktel, portvinssås tillsammans med toppmurklor samt enstaka timjankryddad bakelse vid skarlakansröd peppar (osv.). SvD 8/5 1996, s. 23. Vaktlar, (dvs.) sammanfattande namn vid flera släkten från dem minsta fälthönsen. NE 19: 187(1996). Vitstrupig vaktel .. art inom familjen fälthöns.

    6 st vaktlar; 4 dl polentagryn; 150 gr sockerärtor; 2 msk smör.
  • 6 st vaktlar; 4 dl polentagryn; 150 gr sockerärtor; 2 msk smör.

    • NE 20: 5(1996). — jfr STRUTS-VAKTEL.

    2) inom utvidgad anv., ss. senare led inom ssgr symboliskt bevingat djur från ytterligare släkt såsom inom ngt avseende liknar l. låter liksom ett vaktel; jfr SMÅ-, SNARR-VAKTEL.

    Ssgr (till 1): VAKTEL-HUND. [jfr t. wachtelhund] (numera ofta inom den (senare inlånade) t. formen wachtelhund) hund(ras) framtagen till l. använd nära vakteljakt. Schultze Ordb.

    1989(c. 1755). Wachtelhund .. (dvs.) tysk hundras inom gruppen fågelhundar. NE 19: 169(1996). —

    -KUNG. [jfr t. wachtelkönig, fr. roi des cailles; enl. ä. föreställningar kunde kornknarren anföra ett flock från vaktlar] (†) angående kornknarr. Scheutz NatH 109(1843). Ängsknarren alternativt Wagtelkungen, vilket inom storlek samt färg besitter massiv likhet tillsammans wagtlarna, ankommer samt afflyttar vid identisk tider vilket dessa (osv.).

    Holmström Ström NatLb. 2: 52(1852). Ericson Fågelkås. 1: 162(1906). —

    -PIPA.

    Vill ni lära dig för att tillaga vaktel?
  • Vill ni lära dig för att tillaga vaktel?

    • (förr) en slags visselpipa avsedd för att imitera vaktelns lockläte inom avsikt för att locka vaktlar. BoupptSthm 1668, s. 1129.

  • vaktel maträtt

    • Derefter lägger .. (fågelfångaren) sig vid något afstånd på baksidan nät samt lockar tillsammans med enstaka på grund av syftet eller målet gjord vaktelpipa. Hahr HbJäg. 415(1866). —

    -SLAG. zool. angående vaktelns spelläte; jfr stöt, sbst.1 13 a. Wikforss 2: 939(1804). Vaktelslaget existerar enstaka tre gånger hastigt utstött vissling, likt återkomma 5–10 gånger inom resultat tillsammans sekundlånga pauser.

    Rosenberg FåglSv. 368(1953). —

    -ÄGG. SAOL(1900). Halstrad pilgrimsmussla tillsammans med späd mangold samt muskotkryddad smöremulsion samt vaktelägg. Expressen 13/7 2012, s. 17.

     

    Spalt V 112 grupp 37, 2014

    Webbansvarig

    admin_saob@svenskaakademien.se