Svarta morötter recept
Smörbakade morötter tillsammans len rotselleripuré, linser samt svartkål
Festlig vegetarisk mat
Har ni funderat ovan hur ett fåtal festliga, dock på grund av all sektion ändå enkla, vegorecept detta finns var ute? Faktiskt även denna plats inom bloggen. Därför bör detta bli förändring vid detta.
Koka Skär morötter inom tunna skivor.för att laga helgmat liksom ej bara existerar festlig utan även vegetarisk existerar möjligen ej helt enkel – man måste tänka vid smaker, texturer samt utseende. Den vanliga grytan tillsammans med ihopgojsade vegetabilier håller möjligen ej riktigt måttet ändå, då man bör förtära flott. Försök sedan lägga mot en passande alkoholhaltig inom ekvationen samt detta blir genast ännu lite knepigare…
Vad bör man välja på grund av alkoholhaltig mot vegetariskt?
Ett alkoholhaltig såsom passar mot lamm samt nöt är kapabel väl ändå ej vandra för att matcha mot föda utan kött?
Eller? Jodå, jag hävda för att detta går alldeles utmärkt! Denna härliga korrekt bestående från smörbakade morötter tillsammans len rotselleripuré, linser samt svartkål går utmärkt för att matcha tillsammans med en smakrikt rödvin. Man behöver ej existera skrämd till för att vinet bör ta ovan, på grund av även angående detta äger ett sektion tanniner råder dem smörbakta rödlökarna samt den smakrika olivoljan tillsammans tryffelsmak bot vid detta kurera.
dem fullfölja nämligen för att tanninerna mjukas upp samt lyfter fram dem fruktiga tonerna inom vinet.
Alltså ej bara morötterna bakas inom ugnen. Även den röda löken samt fänkål bakad inom ett form eller gestalt inom ugnen tillsammans fett. detta fullfölja grönsakerna läckert välsmakande samt rätten väldigt lättlagat. Medan dem bakas inom ugnen kokar man linser samt rotselleripuré. Därefter existerar en bara för att lägga upp samt dekorera tillsammans små växtdel från svartkål, några kvistar timjan samt några stänk olivolja tillsammans med tryffelsmak.
Pudra ovan lite bearbetat med rök paprikapulver samt dra ovan några varv tillsammans med svartpepparkvarnen. Klart!
En klassiker inom vinstället
Så vilket alkoholhaltig bör man då välja mot denna festliga vegorätt? Jag att föreslå eller råda något detta sydafrikanska rödvinet Org dem Rac (2073). då jag blev tillfrågad angående jag ville ta fram en anvisning mot vinet kändes detta liksom en självklart kreditkort.
Org dem Rac existerar nämligen enstaka klassiker hemma hos oss sedan långt igen. Jag äger faktiskt ständigt ett glas liggandes hemma inom vinstället eftersom detta passar således himla utmärkt mot smakrika lammrätter. Jag äger även nära flertalet tillfällen rekommenderat detta mot olika vänner liksom behövt råd vid alkoholhaltig mot maten. detta denna plats existerar en riktigt utmärkt matvin vilket funkar mot detta mesta eftersom detta besitter härlig balans mellan ätbar del, syra samt längd.
detta funkar även god likt detta existerar, utan några särskilda tillbehör.
På senare period äger etiketten vid flaskan piffats upp därför detta gamla krokiga trädet för tillfället istället pryder ett snyggt präglad etikett tillsammans med guldfoliering. Jag vet ej hur detta existerar tillsammans med er, dock jag låter ständigt flaskans utseende locka mig mot vidare läsning vid etiketten. Ytligt… jag vet :) existerar ni nyfiken vid hur detta ser ut?
Jamen kika denna plats vetja.
Ekologisk samt veganvänligt
Själva vinet inom sin tur kommer ifrån vinregionen Swartland såsom ligger några mil norr angående Kapstaden inom Sydafrika. Etiketten utlovar en ekologiskt alkoholhaltig, samt många riktigt existerar Org dem Rac ett ekologisk vingård vars viner samt totala vinproduktion existerar helt ekologisk samt veganvänlig.
för att den existerar veganvänlig innebär för att man ej använder några animaliska varor på grund av för att klarifiera vinerna. Fler samt fler vinproducenter går ovan mot ekologiska odlingar, samt detta holistiska tänk existerar möjligen ej helt dumt eftersom friska samt välbalanserade växter själva besitter enstaka förmåga för att skydda sig mot skadedjur samt sjukdomar dem kunna drabbas från.
Tillsammans tillsammans med naturlig kompost samt ekologisk gödsel blir slutresultatet minimalt lika utmärkt, angående än många förbättrad till både vilt samt klimat.
Hos Org dem Rac besitter man en smart sätt för att bekämpa vanliga mögelangrepp. då druvor sitter på grund av tätt blir dem ofta fuktiga. Detta inom sin tur kunna leda mot mögel. på grund av för att komma tillrätta tillsammans denna problematik besitter vinrankorna planterats sålunda man är kapabel dra nytta från vindarna liksom blåser in ifrån södra Atlanten.
Den naturliga rörelsen från cirkulerande atmosfär hjälper mot för att hålla vinstockarna friska samt produktiva. detta existerar lite vilket för att vandra inom flip flops vid sommaren samt erhålla vifta vid tårna. Härligt.
Vegetariskt, alternativt varför ej veganskt?
Men ifrån fötter mot händer… Druvorna mot vinet plockas på grund av grabb vilket ej bara fullfölja för att man undviker avgasutsläpp ifrån traktorer.
Man skapar även arbetstillfällen på grund av dem boende inom detta lokala samhället. Org dem Rac existerar även engagerade inom enstaka rad olika hållbarhetsprojekt samt utbildar sin anställda samt detta lokala samhället inom en ekologiskt jordbruk. detta fullfölja inom samtliga fall för att jag dricker detta alkoholhaltig tillsammans lite godare samvete.
Skala samt dela morötterna.eftersom vinet finns inom sortiment inom ovan 150 Systembolaget-butiker brukar detta existera enkel för att ett fåtal tag inom. Man behöver tillsammans andra mening ej vänta vid för att enstaka beställning bör dyka upp. Skönt, kunna tyckas då den vegetariska middagen ändå står var redo samt väntar.
Vill ni utföra receptet helt veganskt – noggrann likt vinet – byter ni smöret mot en mjölkfritt fett.
detta finns ju även goda smaksatta oljor för att nyttja sig från. Exempelvis olivolja tillsammans med vitlök. Den syrade grädden förmå ni byta mot en vegetabiliskt alternativ. Exempelvis iMat Fraiche.
Häll försvunnen vattnet samt blanda morötterna tillsammans smör-&rapsolja, honung, citronskal samt persilja.inom receptet ingår grönsaksbuljong inom pulverform eftersom jag skippar härdade fetter samt onödiga tillsatser inom den mån detta går. Bryr ni dig ej angående den saken är kapabel ni byta mot ett halv tärning grönsaksbuljong. Välj svartkål vid burk mot dekoration. Denna existerar spädare samt är kapabel ätas nyligen tillverkad. Håll gärna utkik efter röda morötter således blir detta riktigt vackert.
Fler anvisning likt passar mot Org dem Rac:
Smörbakade morötter tillsammans med len rotselleripuré, linser samt svartkål
För: 4 personer
Smörbakta rotsaker:
100g smör
salt
2 tjocka fänkålshuvuden (cirka 350g)
6 morötter, gärna röda (cirka 500g)
3 mellanstora röda lökar
Linser:
4 dl vatten
1 tsk grönsaksbuljong
1 dl svarta belugalinser
Rotselleripuré:
500g rotselleri
3 dl syrad grädde
3 dl vatten
2/3 tsk salt
Övrigt:
1 burk svartkål
några kvistar nyligen tillverkad timjan
några stänk olivolja tillsammans med tryffelsmak
bearbetat med rök paprikapulver
svartpeppar
- Skiva ut åtta stycken halvcentimeters tjocka skivor ifrån fänkålen således dem håller ihop inom rotfästet.
Välj ganska tjocka fänkålshuvuden således existerar detta enklare för att erhålla ut skivor såsom håller ihop. Ta dem innersta skivorna från fänkålen samt spara yttersidorna mot något annat. Gnugga morötterna rena samt skal löken.
4 port pasta · 3 st morötter · 2 st broccolihuvuden · 2 st vitlöksklyftor · 1 st chili · 0.5 dl raps- alternativt olivolja · krydda & svartpeppar. - Koka upp vätska samt grönsaksbuljong samt äga ner linserna. Dra ner värmen därför detta knappt puttrar samt låt linserna vandra inom 20 minuter.Skölj samt borsta morötterna.
- Skala samt tärna rotsellerin. äga ner rotselleritärningarna inom ett kastrull samt rör inom syrad grädde, vätska samt krydda. Låt småputtra beneath gläntat lock inom cirka 25 minuter. Rör ifall då samt då. Rotsellerin bör bli mjuk samt lite vätska bör finnas kvar inom kastrullen. Mixa allt mot enstaka slät puré samt granska angående mer krydda behövs.
- Portionera ut ett klick rotselleripuré vid varenda skiva.
Strössla ovan linser vid en halvan från purén. Lägg ut dem smörbakta fänkålsskivorna, tre lökklyftor samt tre morotshalvor per skiva. Dekorera tillsammans med små växtdel från svartkål, några kvistar timjan samt några stänk olivolja tillsammans tryffelsmak.
Halvera morötterna vid längden samt skär lökarna mot kvartar mellan fäste samt höjdpunkt. Rada upp allt inom ett massiv ugnsform samt fördela ut klickar från fett. Salta en varv samt ställ in inom 15 minuter vid 150°C inom varmluft alternativt vid 175°C inom vanlig matlagningsapparat. Ta ut samt vänd försiktigt vid varenda grönsakerna. Ställ in inom ytterligare 15 minuter. Vänd försiktigt vid morötterna igen samt låt allt vandra uppenbart inom 10-15 minuter, totalt 40-45 minuter.
Känn tillsammans med enstaka tandpetare för att morötterna existerar klara – dem bör gärna äga lite kärna kvar inom mitten snarare än för att artikel till mjuka.
Slå från vattnet.
Pudra ovan lite bearbetat med rök paprikapulver samt dra ovan några varv tillsammans med svartpepparkvarnen.
Receptet vid smörbakade morötter tillsammans len rotselleripuré, linser samt svartkål existerar en sponsrat samarbete tillsammans med Vinia.
Vad innebär för att detta anvisning existerar sponsrat? Jo, sålunda denna plats gick detta till; Vinia frågade ifall jag ville ta fram en anvisning mot vinet.
Jag tackade ja eftersom detta existerar en alkoholhaltig jag tycker angående, samt sålunda tog fram en smarrigt vegetariskt anvisning. Ni bör känna till för att jag tackar nej mot flera samarbeten. på grund av mig existerar detta viktigt för att behärska stå på grund av detta jag skriver ifall. detta existerar även därför jag även lyfter varor helt obetalt – det skulle nämligen ej finnas någon trovärdighet inom för att jag bara pratar ifall sånt jag får betalt på grund av.
Jag äger inom detta inlägg försökt lyfta fram dem delar jag tycker existerar intressanta för att illuminera, både gällande vinet samt producenten.
Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.