Paella kyckling recept

Grilla paella inom sommar

Tidigare inom våras åkte jag samt sambon mot Valencia. dem flesta vilket önskar åka vid enstaka stadsresa inom Spanien väljer för att åka mot Barcelona, dock eftersom detta både existerar mindre turister samt mer prisvärd för att åka mot Valencia tyckte oss för att detta lät likt en god omröstning.

Skala samt hacka lök samt vitlök.

Valencia existerar inom övrigt likt Barcelona tillsammans med sina stränder samt stadsupplevelser. denna plats finns många för att utföra vare sig man önskar hänga inom stan alternativt ligga ner samt lapa stjärna vid stranden.

Resväskan likt åkte tillsammans med mig mot Valencia fanns enkel packad vilket gjorde för att jag ägde enstaka massa område kvar inom den samt vikt mot godo. Tur plats detta eftersom jag inom Valencia hittade ett paellapanna vilket fick åka tillsammans bostad.

Jag äger länge gått samt funderat vid ett paellapanna mot grillen vid landet, samt självklart kunna man likaväl köpa enstaka inom landet. Dock tyckte jag detta fanns roligt för att äga ett paellapanna ifrån paellans hemort samtidigt liksom paellapannorna existerar således många billigare.

Paellans ursprung

Paellan besitter sitt ursprung inom Valencia. Invandrade muslimer började kultivera ris inom området kring Valencia inom start från 700-talet, samt rätten döptes sedan efter detta lokala termen på grund av stekkärl – paella alternativt paellera.

Ska man förtära paella inom Valencia bör man förtära den således tidigt likt möjligt beneath dagen – förslagsvis liksom middag.

detta existerar nämligen ej ovanligt för att restaurangernas paella blir ståendes beneath dagen samt vid sålunda vis blir torra samt tråkiga.

Vilket paellapanna bör man ha?

Jag köpte min paellapanna på grund av 170 kronor samt slängde ner inom resväskan.

Häll inom vinet samt låt detta koka inom ett minut.

Själva pannan existerar gjord från grövre frakt vilket lämpar sig ytterligare utmärkt mot grillen, samt äger enstaka diameter vid 45 centimeter – detta existerar enstaka lagom storlek vilket passar till cirka 8-10 personer mot kvällsmål. från just den modellen finns numeriskt värde varianter; tillsammans med röda samt tillsammans med svarta handtag. Den tillsammans svarta handtag existerar gjord från grövre frakt samt existerar således lite dyrare.

Paellapannan jag besitter är kapabel man köpa hos Gasbolaget på grund av 485 kronor.

Liknande är kapabel även beställas ifrån Paellapannor.se samt ifrån Bagaren samt Kocken.

Enkelt anvisning vid paella

Paellan existerar praktisk då man kunna utföra många vid enstaka gång vilket lämpar sig perfekt mot stora middagar samt fester. Innehållet förmå man variera efter vad man existerar sugen vid, dock vanligast existerar skaldjur samt kyckling. inom detta anvisning användes vilket oss ägde hemma.

Under tiden riset puttrar.

Jag ägde enstaka hel ask tillsammans kräftor liggandes ifrån ett fotografering såsom behövde tas angående grabb angående, samt denna kompletterades tillsammans med vannameiräkor samt kycklingfiléer.

I Spanien ser man oftast havskräftor inom paellorna, dock detta går förstås noggrann lika utmärkt tillsammans signalkräftor. Man förmå även äga inom vattenlevande djur samt skalade djur angående man känner på grund av detta, dock huvudsaken existerar även för att paellan görs vid ris såsom smaksätts tillsammans saffran.

Vi fanns lite oroliga för att smaken från saffran skulle bli till svag.

oss gjorde nämligen ett helt full panna (på 45 centimeter) tillsammans endast ett påse saffran.

Strimla kycklingen samt paprikan.

detta visade sig existera noggrann lagom.

Välj arborio-ris mot paella

Det förekommer många pekpinnar då detta kommer mot för att utföra paella – både kring hur man bör tillreda riset samt steka in saffran samt liknande. Trist, tycker jag, till detta får människor för att ej våga testa. Jag bestämde mig på grund av för att skita inom vad varenda andra viktigpettrar tyckte, samt detta visade sig bli den godaste paellan jag ätit.

Två saker bör man dock tänka på; använd en ris såsom är kapabel suga många vätska, förslagsvis ris mot risotto, sålunda vilket arborio.

koka riset inom ett kastrull tillsammans med saltat dricksvatten samt dra från cirka 2 minuter vid koktiden eftersom riset sedan lagas uppenbart inom paellapannan.

När riset puttrat ca 15 minuter sålunda tillsätt kycklingen samt paprikan.

Tänk även vid för att ha ner skaldjuren sist inom paellan således dem ej blir sega samt torra.

Det tredjeplats bonustipset existerar för att njuta från enstaka ljuvligt sprudlande cava medan maten lagas samt sedan välja en spanskt alkoholhaltig för att förtära mot maten. Tips vid alkoholhaltig likt passar mot paella hittar ni beneath receptet. Servera paellan tillsammans med aioli alternativt örtcreme, tabasco samt en gott bröd.

Om man önskar förmå man utesluta kräftorna samt byta mot 1 kilo vannameiräkor istället till 500g.

Kolla in filmen var jag visar hur enkelt detta existerar för att utföra paella vid grillen.
samt ni, glöm ej för att prenumerera vid Landleys köks YouTube-kanal sålunda förlorar ni inga nya videos.

detta existerar helt kostnadsfri samt allt ni behöver existerar en gmail-konto.
 

Paella tillsammans med kyckling samt skaldjur

Paellaris:

15 dl vatten
1 buljongtärning
7 dl arborio-ris

3 kycklingfiléer
500g vannameiräkor
1 kg bota kräftor

4 morötter
3 knipplökar
2 gula lökar
1 skarlakansröd paprika
6 stora vitlöksklyftor
rapsolja
1 påse saffran
1 tsk chipotlepasta
krydda, krydda, persillade, oregano

Örtcreme:

2 dl creme fraiche
2 tsk persillade
krydda, peppar

Tillbehör:

tabasco
bröd
örtcreme

1.

Koka riset vid nedsänkt temperatur samt rör ifall kurera tiden.

koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans med enstaka buljongtärning. äga inom riset då detta kokat upp samt låt detta puttra beneath lock inom 19 minuter. titta mot därför för att detta ej bränner fast.

2. Skär kycklingfiléerna mot mindre bitar. skal kräftstjärtar samt bryt klorna. Tina vannameiräkorna inom varmt vatten.

3. rundel morötter samt knipplök.

Skär den gula löken mot stora bitar samt disk vitlökarna. Kärna ur samt skär paprikan mot bitar. Lägg varenda vegetabilier inom ett skål.

4. Tänd grillen samt lägg vid paellapannan. titta mot för att detta kommer in atmosfär mellan pannan samt elden, därför den ej kvävs (vi la en stort grillgaller ovanpå ett klotgrill, vilket vid bilden). Ringla inom ordentligt tillsammans olja inom pannan samt äga inom kycklingen.

Fräs kycklingen mot den fått yta runt ifall, äga sedan inom vegetabilier samt saffran. Blanda allt ordentligt tillsammans med saffranen samt låt detta stekas vid en par minuter (cirka 5-10 minuter) beneath omrörning. smakförstärkare ordentligt.

5. Blanda ner kräftstjärtar, klor, vannameiräkor samt riset. Låt detta stekas till vannameiräkorna ej längre existerar genomskinliga (cirka 1-2 minuter) samt servera sedan tillsammans örtcreme, tabasco samt bröd.

Rekommenderat alkoholhaltig till: Pata Negra Apasionado Verdejo Sauvignon Blanc (2127)