Recept röd curry ris

Gaeng ped- autentisk Thailändsk skarlakansröd curry tillsammans med bambuskott samt kyckling. denna plats kommer en super utmärkt anvisning likt ger dig lika god thaismak liksom vid matställe. Stirra dig ej blind vid valet från grönsakerna inom receptet, man är kapabel variera denna riktig inom detta oändliga.

Strimla kycklingen samt skär grönsakerna inom fina bitar.

ni kunna äga inom scampi, räkor, morot, rotfrukt, annans, minimjas… listan existerar utdragen. Riktigt smarrigt!

4 portionerGaeng ped
2 burkar kokosmjölk från utmärkt kvalité (400 ml per burk)
1-3 msk skarlakansröd curry (beroende vid hur kraftfull ni önskar äga grytan)
2-3 st kycklingfiléer
1 flaska bambuskott (ca 400 g)
100 g haricot verts alternativt sockerärtor
1 skarlakansröd paprika
2 morötter
3-4 st kaffir limeblad
3 kvistar söt basilika (kan uteslutas)
2 tsk palmsocker (kan ersättas tillsammans med 1 tsk vanligt socker)
1-2 tsk fisksås
1 buljontärning (gärna höns) blandad med vätska inom 1 dl vatten

Gör såhär:
Börja tillsammans med för att minska kokosmjölken.

Koka ris i enlighet med anvisningen vid förpackningen.

Häll bara 1 från kokosmjölkförpackningarna inom enstaka kastrull samt koka upp. Sänk värmen mot medelvärme samt låt puttra.

1 dl kokosgrädde · 2 msk fisksås · 1 tsk strösocker · 2 msk risvinäger, alternativt vinäger · 1 dl vätska · 4 dl kokosmjölk · 6 limeblad, färska eller.

äga koll sålunda den ej bränns nära. Använd ej till små kastrull eftersom den kunna enkel bubbla ovan kanten. Låt koka tills mindre än hälften från mjölken återstår, rör angående då samt då. detta tar ca 20-30 min beroende vid kvalitén vid kokosmjölken. Den kommer för att tjockna samt skära sig, detta bildas en lager olja samt kokoskräm inom kastrullen (se bild).

4 hönsägg (kan ersättas tillsammans med Tofu ifall ni existerar vegetarian) · 2 tsk skarlakansröd curry pasta (kan ersättas, tillsammans med chili, citrongräs, tamarind, vitlök.

Ibland lyckas man ej erhålla den för att skära sig dock detta påverkar ej smaken således många, sålunda länge den tjocknar samt kokas ett stund därför existerar detta god.

Blanda skarlakansröd curry inom kastrullen tillsammans den reducerade koksmjölken, fräs beneath omrörning tills detta bildas ännu mer olja. för tillfället kommer oljan erhålla enstaka underbar skarlakansröd färg från curryn.

Gaeng ped- sann eller genuin Thailändsk skarlakansröd curry tillsammans med bambuskott samt kyckling.

Tillsätt kycklingen samt fräs den enstaka stund. Blanda inom den andra koksmjölken, bambuskott, fisksås, palmsocker, limeblad, buljong samt låt koka beneath lock inom ca 10-15 min. Hacka grönsakerna likt bör inom grytan samt bland ner dem. Låt puttra inom ca 10-15 min. Smaka från samt tillsätt eventuellt mer fisksås, curry alternativt krydda.

Stäng från värmen, blanda inom basilikablad. Servera tillsammans med ris.

Relaterade