Gifflar äpple kanel recept

Luftiga samt läckra gifflar fulla tillsammans med massa gott. enstaka underbar kombinerad frukost och lunch alternativt fika för att duka upp då man önskar erbjuda vid något gott. Jag brukar låta degen jäsa inom kylen ovan natten samt bakar ut dem nästa ljus.

1 påse gifflar kanel.

Helt underbart för att duka upp enstaka bricka var varenda får plocka fritt samt överaskas från vad såsom finns inuti. Bästa helglyxet hemma hos oss.

32 st gifflar
2 tsk torrjäst alternativt 25 g ny jäst
3 dl varm mjölk
2 ägg- vispade enkel till hand
50 g smält smör
1 dl socker
1 tsk salt
Ca 9 dl vetemjöl
Förslag vid fyllning, välj fritt:
Marmelad, sylt, choklad, nötter, äppelmos, mandelmassa, fett samt kanel, vaniljkräm, ost
Pensling:
Ägg
Garnering, välj fritt alternativt uteslut:
Florsocker blandad med vätska tillsammans lite vätska, frön, pärlsocker

Gör såhär:
Häll mjölken ovan jästen, rör ifall samt låt stå inom 10 min.

Blanda sedan inom oval form samt smält fett, blanda.

Värm mjölken mot 37 grader samt häll den ovan jästen, rör ifall tills jästen löst sig.

Häll inom dem övriga ingredienserna samt knåda degen smidig ett god stund, ca 10 min. Degen existerar lite styv från äggen, den bör varken artikel kladdig alternativt på grund av kompakt, ett fåtal mot enstaka smidig samt lättarbetad deg.

Skala äpplet samt ta ur kärnhuset.

Täck bunken tillsammans med plast samt låt jäsa 1,5 60 minuter inom rumstemperatur alternativt inom kylen ovan natten. Jag att föreslå eller råda något för att degen får jäsa inom kylen, 7-10 timmar på grund av bäst påverkan. dem blir ljuvligt luftiga samt goda från den långa jästiden.

Förbered fyllningen likt bör inom gifflarna samt ställ åt sidan.

h.

Häll ut degen vid mjölat bakbord samt dela den inom 4 lika stora delar. skapa varenda sektion mot enstaka boll samt täck tillsammans bakduk.

Smält fett, tillsätt mejeriprodukt samt värm mot 37 grader.

Kavla ut enstaka boll mot enstaka ca 28 cm rund skiva, skär ut 8 st trianglar. Lägg fyllning längst bort ut vid degen samt rulla mot enstaka giffel. Lägg vid ett plåt tillsammans bakpapper, lägg tillsammans skarven neråt därför den ej öppnas upp inom ugnen. Täck tillsammans bakduk samt låt jäsa inom 30 min.

Värm ugnen mot 200°. Pensla gifflarna tillsammans med uppvispat oval form samt strö vid önskad garnering. Baka mitt inom ugnen inom ca 10 min. Ta ut samt låt svalna vid plåten. angående ni bör äga florsockerglasyr vid avvaktar ni tills dem kommit ut ur ugnen, ringla ovan då dem existerar helt kalla. dem funkar utmärkt för att frysas in samt håller sig inom frysen upp mot 3 månader.

Relaterade