Moderna maträtter

Att förtära existerar enstaka från dem största nöjena tillsammans för att utflykt alternativt bo inom Italien, något vilket ger enstaka levande inblick inom varenda regions traditioner samt tradition.

Med färska ingredienser, vid en ljuvligt samt enkelt sätt, existerar italiensk föda bara fantastisk. på grund av för att hitta den bästa maten inom det solkyssta landet tillsammans med fantastiska samt rika regionala gastronomier, existerar detta bästa rådet för att upptäcka små restauranger, trattoria alternativt osteria, samt hoppa dem nya restaurangerna liksom serverar nyskapande samt moderna recept.

Här existerar 10 rätter (från nord mot syd) vilket ni måste testa ifall ni verkligen önskar lära uppleva Italiens traditionell samt typiska föda samt dem bästa restaurangerna liksom erbjuder dessa rätter:

1. Canederli - Trentino Alto Adige

Canederli existerar bröddumplings typiska på grund av Trentino-Alto Adige, italiensk region, samt enstaka sektion från Veneto, inom nordöstlig delen från landet, samt detta existerar inom grunden enstaka sektion från en idé liksom kallas "cucina povera" (fattigt kök).

dem liknar den tyska knödel alternativt den judiska kneydl. Dessa dumplings existerar en utmärkt för att erhålla användning på grund av gammalt bakverk, kombinerat tillsammans med speck alternativt andra härdade fläskprodukter, oval form, mejeriprodukt, persilja, mjöl samt lök. då dina dumplings existerar förberedda samt kokta erbjuds mat eller dryck dem antingen tillsammans med smält fett alternativt inom enstaka vegetabilisk buljong.

Egg drop soup existerar kinesisk fast food.

detta existerar enstaka många god måltid, liksom värmer beneath vintern.

Osteria a Le Due Spade, Trento:

2. Ossobuco varenda milanese - Lombardiet

Ossobuco tillsammans den klassiska saffransrisotton, Risotto varenda Milanese, existerar ett från dem maximalt ikoniska kötträtterna ifrån huvudstaden Lombardia, Milano. Den denna plats ikoniska rätten använder en marvfyllt ben inom mitten från kalvskäret, såsom typiskt förbereds tillsammans olivolja, alkoholhaltig, kryddor, tomater samt erbjuds mat eller dryck tillsammans ris alternativt andra vegetabilier.

detta bästa tillsammans den på denna plats maträtten ligger inom för att njuta från den krämiga samt utsökta margen ifrån kalvköttets ben.

Al Garghet Restaurant, Milano:

3. Lasagna - Emilia Romagna

Tekniskt sett kommer ej ugnsrätt, Lasagna, ifrån Italien.

1.

Dess ursprung går tillbaka mot detta antika Grekland, tillsammans termen såsom härstammar ifrån detta grekiska termen "Laganon", vilket beskrev den inledande kända pastan. Rätten existerar en helt måste angående ni besöker Bologna, alternativt Emilia-Romagna inom allmänhet. Hemligheten på baksidan den fantastiska smaken existerar bakning från lasagnepasta tillsammans med ragù, béchamelsås samt parmigiano-Reggiano-ost såsom bildar ett krispig skorpa vid toppen.

Trattoria Da Me, Bologna:

4.

Focaccia di Recco - Liguria

Denna välkända typ från bakverk, Focaccia, existerar ett typisk samt klassisk maträtt ifrån staden tillsammans identisk namn inom Ligurien. Lokalt existerar detta känt liksom Fugassa och detta existerar många tunnt samt gjort tillsammans färskost kombinerat tillsammans vetemjöl, krydda, fermenterad, dricksvatten samt extra jungfruolja.

Focaccia di Recco har skyddad geografisk beteckning från Europeiska SGB och existerar den inledande specialmaten inom världen likt skyddas vid detta sättet.

Bakery Moltedo, Recco:

5. Ribollita - Toscana

Från Florens tillsammans älskade.

Här hittar ni goda anvisning likt existerar perfekta då ni bör erbjuda in vännerna, laga föda mot svärföräldrarna alternativt arrangera ett härlig lördagsmiddag, såväl som.

Ribollita skapades från tjänare såsom tog undan mästarnas ouppätna föda (som bakverk alternativt grönsaker) samt kokade dem inom dricksvatten till för att producera enstaka måltid. Den på denna plats rätten härstammar ifrån toskanska "cucina povera", enstaka traditionell matlagningsstil inom italienska köket.

Läs angående populära svenska maträtter samt mattrender likt besitter slagit igenom vid fullaste allvar inom Sverige.

Grytan kokas tillsammans med ömma vegetabilier, rotfrukt samt frön från växter ofta använda som mat mosade tillsammans med bakverk på grund av ett mjuk samt utsökt soppa. 

Buca Lapi Restaurant, Florens:

6. Spaghetti samtliga carbonara - Lazio

Carbonara existerar enstaka typisk maträtt ifrån Lazio, mer särskilt ifrån Rom.

Den existerar tillagad tillsammans populära ingredienser samt ger dem likt smakar enstaka unik upplevelse tackar vare sin intensiva smakförmåga. dem vanligaste typerna från pasta till carbonara existerar spaghetti, rigatoni samt bucatini inom kombination tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur, hård mejeriprodukt (vanligtvis Pecorino Romano), Guanciale (eller Pancetta) samt många peppar.

Hemligheten till dess framgång? Den krämiga såsen såsom täcker allt samt fullfölja dig galen!

Trattoria da Felice a Testaccio, Rom:

7. Pizza - Kampanien

Pizza Napoletana – vilket mer behöver oss säga? oss talar angående kärnan inom italiensk matlagning. Den verkar enkel för att tillaga, dock för att erhålla mot ett sann pizza existerar enstaka konstverk liksom kräver många mer än bara några enkla ingredienser såsom ett pizzadeg toppad tillsammans tomater, mozzarellaost, ytterligare jungfruolja samt basilika.

Den maximalt kända smaken existerar Margherita. Den skapades kalenderår 1889 från den napolitanska pizzakocken Raffaele Esposito, då Margherita från Savoy (drottning från detta italienska kungadömet) besökte staden.

Pizzeria Sorbillo, Neapel:

8. Burrata - Apulien

Du äger tillsammans med största sannolikhet hört talas ifall burrata; den på denna plats italienska produkten existerar inom grunden ett mozzarellaost fylld tillsammans med kvarvarande mozzarella-strängar samt grädde.

inom region region i italien inom Italien finns detta flera osttillverkare samt butiker var man kunna köpa alternativt förtära ett färsk burrata, exempelvis inom Bari, Martina Franca, Andria alternativt Corato. Den fantastiska osten föddes inom Italien inom den apuliska staden Andria inom start från 1900-talet.

vilket mer bör ni veta? vid bas från sin färskhet bör burrata konsumeras inom 24 timmar, högst 48 timmar ifrån dess produktion.

Trattoria Pugliese, Gioia sektion Colle:

9. Arancini - Sicilien

Arancini existerar ett traditionell maträtt alternativt mellanmål ifrån Trapani, Palermo samt Syracuse.

detta finns flera varianter från dessa krispiga risbollar samt enstaka från dem maximalt kända fylls tillsammans grytsås, mozzarella samt ärtor.

- Utforska Ulrika Appelbros anslagstavla "Modern mat" vid Pinterest.

Sicilisk arancini existerar enstaka från dem maximalt utbredda kulinariska symbolerna inom södra Italien, dock även berömd bland street food.

Savia Pastry, Catania:

10. Gelato - överallt inom Italien

Liksom orden pasta samt pizza besitter gelato blivit enstaka universellt accepterad begrepp på grund av enstaka viss typ från glass.

Smaken från gelato, antingen inom mugg alternativt konformad behållare, existerar enstaka från dem oundvikliga nöjena inom existensen vilket går grabb inom grabb tillsammans med den trollbindande atmosfären inom all Italien. ni kunna välja mellan flera olika smaker, allt ifrån den ursprungliga pistagen ifrån Bronte, stracciatella mot den klassiska buontalenti cream.

Gelateria Pasticceria Badiani, Florens: