Kvibille recept potatisgratäng

Melodifestivalen ja! detta existerar ju denna kväll detta börjar! äger faktiskt ej hängt tillsammans med riktigt, detta brukar ju existera därför många annonsering samt ståhej före detta börjar dock tycker detta varit väldigt tyst inom år!?!
Hur vilket sålunda blir detta lite festligt för att följa tills finalen existerar igång.

Jag äger vigt mig mot barnens skara, tillika förtjusning. besitter faktiskt ej uppskattat detta denna plats tillsammans med melodifestival tidigare, dock allt är kapabel ju förändras samt växa fram tillsammans med tiden.
Vad äter man mot melodifestivalen då??
Plockmat brukar oss oftast äga mot mello-lördagar denna plats hemma dock varför ej ett god tre-rätters samt dessert framför TV:n?

Lördagsgodiset åt oss upp igårkväll därför detta går försvunnen. Fruktsallad samt glass möjligen dem får bli…
Förrätt ja, detta tycker jag existerar sålunda gott samt passar mot denna kväll!

Till fyra: 8-10 potatisar, gärna enstaka fast sort 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 små ask keso 1 trekant kvibille ädelost Ca 3 dl matlagningsgrädde.

Idag besitter jag maximalt plockat lite denna plats hemma, dammsugit samt fixat tillsammans tvätt, svarat vid mail samt varit ute tillsammans Kean. Nicke pysslar vid sitt håll inom garaget tillsammans med bilarna och besitter varit samt handlat samt gjort lite ärenden. Joline blev kvar hos ett kompis inom Borgholm dock kommer bostad denna kväll således på denna plats sitter jag isolerad, inom lugnan ro tillsammans TV:n vid inom bakgrunden… förmå verkligen ej notera alternativt koppla från ifall jag ej äger TV alternativt radio på… Blir därför himla tyst samt ensamt… dem inledande jag fullfölja vid morgnarna då jag går upp existerar för att tända belysning samt värmeljus samt sätta vid TV:n tillsammans med nyhetsmorgon.

SEN väcker jag barnen. Klarar ej från den var tomma, kalla tystnaden, måste äga liv samt ljud omkring mig. Fler vilket existerar likt jag kanske??

Dagens anvisning då. ett vansinnigt god korrekt liksom jag ibland kunna längta ihjäl mig efter. en fint stekt nötkött, gärna ryggbiff alternativt entrecote tillsammans ett rödvinssås till… detta existerar lyxmat tycker jag samt inget oss äter sålunda ofta dock gott existerar det!

Jag serverade tillsammans enstaka mjuk potatisgratäng samt ett krispig sallad tillsammans med ädelost. Rödvinssåsen existerar ett skapande ”to die for” sålunda jag uppdaterar er tillsammans receptet här;

Rödvinssås 6 – 8 port Recept STEG-FÖR-STEG tillsammans med bilder hittar ni HÄR!
detta denna plats behöver ni  :
1 massiv citrongul lök inom tunna skivor
120 gram knaperstekt bacon
1 knippe nyligen tillverkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk vitpepparkorn
1 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1 lagerblad
—
4 dl rött vin
—
3 dl kalvfond (egen alternativt 3-4 msk kalvfond/tärning + vatten)
—
krydda, peppar
ev.

enstaka nypa socker
—
1 klick smör

GÖR SÅHÄR : 
Skär bacon inom mindre bitar samt fräs vid hastigt inom varm stekpanna. skal samt papper löken tunt. Vänd ner allt inom enstaka kastrull samt rör tills löken mjuknat. Slå sedan vid rödvinet samt sänk värmen mot strax beneath medel, låt såsen minska (koka ner) mot hälften, utan lock.

Sila såsen samt slå den inom kastrullen igen.

Tillsätt kalvfonden samt samt låt minska ner igen mot hälften sålunda såsen tjocknar. Smaka från tillsammans krydda samt pepprig, ev enstaka nypa sötningsmedel. Blanka såsen tillsammans enstaka klick fett vilket ni vispar ner. Färdig för att serveras.

Tips; konsistens & färg : 
önskar ni äga såsen mörkare inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser, droppa ner lite soya colorit.

önskar ni äga den grövre inom konsistensen förmå ni röra ut maizenamjöl tillsammans lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt vispa ner före ni smakar från tillsammans med krydda samt peppar.

Smarik sallad tillsammans ädelost samt enstaka god vinegrette.
anvisning vid mjuk potatisgratäng;

4 port
Potatisgratäng :
6 medelstora potatisar
100 gram riven ost
5 – 6 dl grädde
2 – 3 vitlöksklyftor
krydda & nymalen vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Skala samt rundel potatisen.

Häll grädden i ett rymlig bunke. tår ner osten inom grädden samt tillsätt 2 finhackade vitlök. Salta & peppra. Lägg ner skivorna tillsammans rotfrukt samt blanda runt. smörja enstaka ugnsfast form eller gestalt. Häll inom potatisen. Grädda inom 200 grader ca 60 min.

Önskar er samtliga enstaka underbar lördagskväll!

♥♥♥
Lämna gärna enstaka yttrande således blir jag glad!

Jag svarar vid problem att diskutera samt önskemål således fort jag hinner, skulle jag missa något således hojta mot igen!
Kryddburken hittar ni även vid Instagram(@Kryddburken) samt Facebook,
följ mig gärna där!
♥♥♥

Den enklaste samt godaste allt-i-ett-middagen existerar denna favorit tillsammans kassler.

detta blir vansinnigt krämigt samt gott samt tillsammans ett krispig sallad samt knäckebröd mot räcker denna ”låda” mot minimalt 6-8 personer. detta enda ”jobbiga” moment existerar egentligen för att skal potatisen, sen körde jag ner allt inom matberedaren ifall vartannat. därför smidigt!

En höst samt vinterfavorit vilket även går för att utföra tillsammans med överbliven julskinka!

Det på denna plats behöver ni : 
1½ kg rotfrukt (gärna mjölig sort)
800 gram strimlad kassler (gärna ICA´s vinmarinerade)
1 purjolök
1½ liter gräddmjölk (hälften grädde, hälften mjölk)
1½ tsk nymalen vitpeppar
2 tsk trocomare örtsalt
2 dl riven lagrad ost

GÖR SÅHÄR :
skal potatisen, skölj purjolöken.

Skär kassler inom bitar sålunda den går ner inom matberedaren. Kör allt tillsammans med skivtillbehöret vid den tjockaste sidan.

100 g citrongul lök · 100 g rödlök · 2 dl grädde · 50 g crème fraîche · 100-150 g lagrad mejeriprodukt · 100 g kvibille ädel 36% · 1 msk healthy boy.

Varva rotfrukt, purjolök samt kassler. Allt går vid en par minuter.

Vänd ner inom enstaka ugnsfast struktur. Rör angående samt slå vid gräddmjölken. smakförstärkare tillsammans vitpeppar samt trocomare örtsalt. Gratinera inom matlagningsapparat ca 45-50 min inom 175 grader. Vänd runt tillsammans med ett bestick inom formen då samt då. tår ovan mejeriprodukt dem sista 10 minuterna.

Låt gratängen ”stå mot sig” ca 10 min före servering.

Till Mors dygn åt oss god kvällsmål vid aftonen tillsammans med enstaka riktigt mjuk potatisgratäng.

Rostbiff alternativt grillat animalisk föda mot till den likt ville äga detta. Jag bara älskar kallskuret mot ett varm gratäng sålunda detta blev min tallrik! för att utföra personlig rostbiff ä barnsligt enkelt samt mer prisvärt än för att köpa inom förpackning alternativt ovan platta. Man behöver bara enstaka härlig bit animalisk föda, krydda samt krydda samt ett stektermometer. Ja, ett matlagningsapparat behövs också…

Råkar man dessutom äga enstaka skärmaskin hemma får man riktigt fina samt tunna skivor samt då existerar detta ännu godare!

Du behöver ett massiv bit rostbiff, innanlår alternativt ytterligare härlig mager bit från nöt.

Välj en stycke såsom balanserar minimalt 1 kg på grund av för att detta bör bli enstaka god samt saftig rosbiff.

GÖR SÅHÄR: 
Putsa den ifrån hinnor & gnid in kurera angripen rejält tillsammans krydda samt grovmalen peppar. Lägg inom ett ugnsfast struktur & stick in ett köttermometer. Sätt ugnen vid 100 grader & låt rostbiffen stå inne tills termometern visar ca 65 grader.

Allt mellan 55 – 75 grader fungera fint vid rostbiff, ju lägre innertemperatur desto mer rosa kött.

När köttet existerar uppenbart, svep in detta inom aluminiumfolié samt låt svalna ordentligt, gärna ovan natten inom matförvaring innan ni skär upp tunna skivor. Servera rostbiffen kallskuren mot matbord, tillsammans potatissallad, gratäng etc.

4 port
Potatisgratäng :
6 medelstora potatisar
100 gram riven ost
5 dl grädde
2 vitlöksklyftor
krydda & nymalen vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Skala samt rundel potatisen.

Häll grädden i enstaka rymlig bunke.

Blanda rotfrukt, korv, grädde, finriven vitlök, krydda samt hälften från osten inom ett ugnssäker form.

tår ner osten inom grädden samt tillsätt 2 finhackade vitlök. Salta & peppra. Lägg ner skivorna tillsammans rotfrukt samt blanda runt. smörja enstaka ugnsfast struktur. Häll inom potatisen. Grädda inom 200 grader ca 40-50 min.

Nu existerar detta spikat!

- detta existerar VÅR Öland!
Inga snöstormar mer likt motar blåsipporna samt inget hårt klimat liksom ej tranorna är kapabel flyga igenom. idag existerar dom varenda vid plats; krokusarna, vintergäcke, vitsipporna, knopparna vid syrenbuskarna samt vårsolen likt värme mot husknuten. Härliga tider nu!

Jag vet ej ifall detta existerar åldern alternativt va fasen dem är… Jag äger ju ständigt älskat vinter samt vit nederbörd dock blir bara mer o mer ett vår samt sommarmänniska.

Jag längtar efter värmen samt solen. för att behärska vandra barfota vid gräsmattan, undvika varenda bylsiga vinterkläder, fulla av lera stövlar samt hundtassar samt undvika frysa fingrarna från sig vid morgnarna då man sätter sig inom bilen samt på grund av för att ej prata angående för att skrapa rutor samt kånka tillsammans med ved samt hålla värmen inomhus. Nä, för tillfället önskar jag äga värme bota våren utdragen samt sen ett vacker sol-sommar!

Vi ägde ju bestämt för att grilla inom lördags dock detta blev ordagrann ”bortblåst”.

detta utlovade lågtrycket tillsammans frost samt hårda vindar höll bara framtidsutsikter mot hälften. Vindar ägde oss samt dem rejält, dock tackar o lov ingen vit nederbörd.

Sätt ugnen vid 175°C.

Igår däremot sålunda fanns den öländska vårsolen vid ställe igen samt Nicke tände grillen.

Jag ägde marinerat skivad karré tillsammans med ben samt tunt skivad skinkschnitzel inom enstaka god vitlöksmarinad. mot detta ett ljuvligt, mjuk potatisgratäng, vitlök samt persiljesmör samt enstaka fräsch sallad. Kändes noggrann såsom ett midsommarkväll från smaker samt längtan blev ifall än mer ännu större.

Vitlöksmarinad mot 4 skivor karré : 
½ dl rapsolja
2 msk mushroom soya
1 msk tomatpuré
1 msk flytande honung
2 solo vitlök (finriven)
1 msk malen peppar (mild)
Trocomare örtsalt

GÖR SÅHÄR :
Blanda ihop ingredienserna mot marinaden. Ta fram köttet samt pensla. Täck tillsammans med plastfolie alternativt lägg inom tättslutande flaska samt låt stå framme inom rumstemperatur tills detta bör grillas; 2-6 timmar.

Tips vid goda aromsmör hittar ni HÄR >>

4 port
Potatisgratäng :
6 medelstora potatisar
100 gram riven ost
5 dl grädde
2 vitlöksklyftor
krydda & nymalen vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Skala samt rundel potatisen.

Häll grädden i enstaka rymlig bunke. tår ner osten inom grädden samt tillsätt 2 finhackade vitlök. Salta & peppra. Lägg ner skivorna tillsammans med rotfrukt samt blanda runt. smörja enstaka ugnsfast form eller gestalt. Häll inom potatisen. Grädda inom 200 grader ca 40-50 min.

Vår kvällsmål igårkväll vid varenda hjärtans dygn blev ren samt skär önskemiddag på grund av jag ägde verkligen ingen susning egen, lite utmattad inom skallen samt ägde funderat länge o väl vid vilket jag skulle göra?!

Joline föreslog potatisgratäng samt detta existerar bara nära festligare tillfällen liksom just potatisgratäng lagas denna plats hemma, väldigt sällan mot vardags ifall detta ej existerar sommar samt högsäsong vid grillen. dock gott existerar detta således jag följde hennes råd, ett festlig fredagsmiddag varenda hjärtans solens tid mot ära.

Till gratäng existerar detta gott tillsammans med enstaka härlig bit animalisk föda tycker jag, samt eftersom majoriteten denna plats hemma föredrar griskött framför nötkött (som jag älskar) därför gjorde jag detta enkelt på grund av mig därför detta fick detta bli helstekt fläskfilé samt ett god sås till.

Jag fanns lite inne vid för att utföra ett annorlunda sås den på denna plats gången, till sås existerar ju nånting såsom jag bara älskar för att laga samt experimentera tillsammans.

detta existerar liksom huvudnumret inom kurera middagen. Franska smakförmåga tillsammans örter samt grädde, enstaka stänk vitt alkoholhaltig samt kalvfond samt JAAA – hujedamej vilken vilken sås detta blev!! Vansinnigt god samt skulle enkel kunnat ätas tillsammans bestick utan tillbehör. dock till för att ni bör ett fåtal enstaka totalitet vid middagen således får ni anvisning vid alltihop!

♥

4 port
Helstekt fläskfilé : 
2 fläskfiléer
fett mot stekning
1 msk mortlade torkade örtkryddor (timjan, dragon, rosmarin)
krydda samt peppar

GÖR SÅHÄR :
Putsa fläskfiléerna samt bryn inom stekpanna inom fett därför dem får härlig färg. smakförstärkare tillsammans krydda samt krydda. Sänk värmen samt slå lite dricksvatten inom botten vid pannan samt lägg vid lock.

Låt stå sålunda ca 15 min tills fläskfiléerna existerar genomstekta. Såhär brukar jag utföra angående jag äger annat inom ugnen samt ej förmå eftersteka dom var, blir kanongott samt saftigt samt vattnet fullfölja för att dem ej bränner fast. äger ni resurser mot matlagningsapparat sålunda efterstek dom inpackade inom bakplåtspapper tills innertemp visar 70 grader. Ta ut samt låt vila innan servering.

nära servering; ta upp vid skärbräda samt skär inom bitar.

4-6 port
Örtagårdssås : 
2 msk smör
1½ msk vetemjöl
3 dl grädde
2 dl vitt vin
1 msk mortlade torkade örtkryddor (timjan, dragon, rosmarin)
2 msk kalvfond
1 buljongtärning italiensk ört
Svartpeppar
Salt

GÖR SÅHÄR : 
Använd enstaka tjockbottnad kastrull samt smält smöret.

Dra kastrullen ifrån plattan samt vispa ner vetemjölet. Slå vid grädden samt vispa mot enstaka slät sås. Ställ igen kastrullen vid plattan samt tillsätt övriga ingredienser. Låt såsen koka upp samt sedan sjuda vid nedsänkt värme ca 30-40 min. Smaka av.

Fläskfiléerna existerar delade inom tre från varenda filé, därefter kryddade tillsammans örter, krydda samt krydda samt brynta inom stekpanna samt därefter klara för att efterstekas inom matlagningsapparat tills innertemp visar 70 grader.

4 port
Potatisgratäng :
6-8 medelstora potatisar
100 gram riven ost
5 dl grädde
2 vitlöksklyftor
krydda & nymalen vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Skala samt rundel potatisen.

Häll grädden i ett rymlig bunke. tår ner osten inom grädden samt tillsätt 2 finhackade vitlök. Salta & peppra. Lägg ner skivorna tillsammans rotfrukt samt blanda runt.

smörja enstaka ugnsfast struktur. Häll inom potatisen. Grädda inom 200 grader ca 40-50 min.

Örtagårdssåsen får puttra samt smakas från ofta, ett riktigt höjdare från såser vilket bara blir godare ju längre den får puttra!

Upplagt vid skiva, denna plats utan såsen…

Och på denna plats tillsammans med såsen! samt den liksom säger för att detta ej behövs sås mot potatisgratäng äger helt misstagit sig, den denna plats förmå man ej artikel utan!

Vissa från oss orkade ej tillsammans vaniljhjärtanen efter middagen likt oss köpt, dock va utför väl de!? Smakar lika gott mot bryggdryck morgonen därpå.

Jag hittade ju Morbergs glögg igår vid ICA samt mot kvällens kvällsmål använde jag glöggen inom ett sås.

enstaka viss sötma inom sås ger ett mer framträdande smakförmåga mot övriga kryddor samt ni får ett rundare, mustigare sås. för att klicka … Läs mer →

I lördags natt slog oss vid stort samt jag lagade mot enstaka små schlagermiddag tillsammans med dessert, även angående ej varenda inom familjen följer melodifestivalen existerar detta ständigt mysigt tillsammans med lite festligare föda mot lördagskvällen samt idag börjar jag ju behärska nyttja handen riktigt god igen därför dem va rolig för att va igen bland kastrullerna vid riktigt.

Jag stekte fylld lövbiff tillsammans ädelost samt ett god potatisgratäng mot detta. Jösses således gott. Tänk bara vid för att nyttja lövbiff från god kvalité samt ej steka dom till länge således håller dom sig möra samt goda, detta existerar annars enkel för att man steker dom på grund av hårt/för länge samt då blir detta skosulor, skulle detta för tillfället hända sålunda existerar detta lika utmärkt för att låta dom gå vidare inom pannan samt bräsera sig möra enstaka timme.

Recept vid långlagade fulla rullader hittar ni på denna plats >>

Dessa existerar riktigt snabblagade dock dock, riktigt saftiga samt fina ändå.

Låt dom bara ej vandra inom ugnen längre än 10-12 min således äger ni världens godaste lövbiff, fylld tillsammans mjuk ädelost…

Det på denna plats behöver ni  :
6 skivor lövbiff (inte supertunna, ca 0,4-0,5 cm)
2 förp. kvibille ädel (alt. 250-280 gram från ytterligare smakrik ost)
Salt & peppar

Såsen : 
1 flaska creme fraiche
½-1 dl vatten
1 pressad vitlök
Soya
krydda & peppar

GÖR SÅHÄR : 
Skär upp osten inom skivor samt fyll varenda lövbiff samt rulla ihop.

Stek vid upphöjd värme inom stekpanna således dem får härlig färg. Lägg inom ugnsfast struktur. Vispa ur pannan tillsammans med creme fraiche, späd tillsammans lite vätska. Pressa inom enstaka vitlöksklyfta, tillsätt soya samt smaka från såsen tillsammans krydda samt krydda. Slå såsen ovan ovan dem fulla lövbiffarna. Smula ovan osten liksom existerar kvar. Efterstek inom ugnen vid 200 grader ca 10-12 min.

Ädelostfylld lövbiff… Jag brukar nyttja kvibille gräddädel från varenda sorter, tycker den existerar godast inom smaken.

Vispa ur samtliga goda smaker ur pannan tillsammans med creme fraiche samt ett stänk vätska samt enstaka pressad vitlök.

Låt såsen koka upp, tillsätt soya samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

Slå såsen ovan rulladerna, smula ovan mejeriprodukt angående detta blivit nåt över.

Krispig sallad…

Varsågoda, möjligen en råd mot nästa lördag!

Skala samt disk rotfrukt samt lök.

Självklart satt oss bänkade framför TV:n samt melodifestivalen… Grymt utmärkt låt såsom gick vidare ”Bed on fire”! No more comments…

Chokladmousse samt löst vispad grädde! Recept på denna plats >> likt sagt, möjligen en råd mot nästa lördag! Idag bör jag hitta vid något vegetariskt, oss får titta vilket såsom sker o sker inom lilla köket sen…

The brev Fylld lövbiff tillsammans med ädelost appeared first on Kryddburken.se.

Gokväll finaste!

Hur besitter helgen varit?
på denna plats hemma besitter oss minimalt sagt haft ett sann avslappnad latar-helg förutom för att kära älsklingen kört in den sista veden inom bon samt oss besitter eldat samt fått varmt inne därför besitter oss ej gjort flera mer knop, bara njutit från lugnet, koppla från tillsammans familjen samt fylld med energi eller spänning batterierna tillsammans med både höstsol samt regn under hösten ifall vartannat.

Igårkväll lagades enstaka god lördagsmiddag på denna plats hemma tillsammans med kallskuret animalisk föda från både rostbiff, bearbetat med rök hjortrulle samt kycklingfilé.

mot detta gjorde jag potatisgräng inom små le creuset portionsformar samt enstaka krispig sallad tillsammans med dijonvinegrette. Supergott allting! Vilka otroligt härliga smakkombinationer tillsammans således olika animalisk föda vid enstaka samt identisk skiva, både stekt, bearbetat med rök samt långlagat. samt ett mjuk potatisgratäng existerar ju inte någonsin fel!

Ikväll besitter oss däremot lite sjukstuga igen, jag besitter ju haft min förkylning samt idag existerar detta Jolines tur liksom toppade febertemometern vid 39.6 innan läggdags, dock förbättrad idag än nästa helg.

Gubben existerar ej heller helt piggelin dock ett sju dagar bör väl råda bot vid bacillerna sålunda oss existerar friska likt nötkärnor då oss gård utomlands nästa helg.

Recepten : 

Krispig sallad tillsammans långnovell, gurka, små plommontomater samt citrongul snackpaprika. Dijonvinegretten skakade jag ihop inom mixerbägaren tillsammans 1 sektion olivolja, ½ sektion pressad citron, dijonsenap, ett gnutta flytande honung, krydda samt peppar.

 

The brev Kallskuret kött; Rostbiff, bearbetat med rök hjortrulle samt kycklingfilé tillsammans med potatisgratäng appeared first on Kryddburken.se.

Lilllördag idag samt oss svänger väl ihop enstaka små gomiddag tillsammans potatisgratäng, ytterfilé samt grönpepparsås… Oj sålunda gott!!

Potatisgratäng plats god länge sen för tillfället således detta plats väl vid tiden. Grönpepparsåsen existerar en stöt inom sig, sålunda vansinnigt god sålunda den förmå ätas tillsammans sked…

Jag äger provat enstaka hel sektion anvisning både tillsammans torkad grönpeppar, hel samt mortlad samt den inom team. Den helt godaste existerar just den inom team vilket får bryna ihop tillsammans lök vid nedsänkt värme då blir den liksom allra godast.

samt den får gärna ta period, den bör minska samt smakerna bör fram, enstaka stänk konjak, kalvfond samt grädde sen äger ni ett helt gudomligt god sås mot animalisk föda. Inget undantag för att receptet vid såsen kommer ifrån Per Morberg, detta brukar stämma då man provat hans såser. Klockrent!

Visste ni förresten för att grönpeppar existerar ”samma” kryddig liksom mörk samt ljus fast den gröna skördas omogen, den svarta halvmogen samt den vita från fullmogen kryddig.

Grönpeppar är kapabel köpas torkad, frystorkad, inlagd inom team från saltlake alternativt vinäger. Den jag äger använt existerar den inlagda inom vinäger (Santa maria).

Grönpepparsås (Per Morberg)
4 st schalottenlökar
50 g smör
0.5 dl grönpeppar inom lag
0.5 dl konjak
3 dl kalvfond (hemmagjord, ta betydligt mindre mängd angående ni använder köpt fond vid kruka + vatten)
3 dl vispgrädde
krydda samt nymalen peppar

GÖR SÅHÄR :
skal samt finhacka löken.

Smält smöret inom ett kastrull, lägg inom löken samt den avrunna grönpepparn samt fräs inom några minuter tills löken börjar bli transparent. Häll inom konjaken (snåla ej, dock titta upp tillsammans flammor – fullfölja detta ej beneath fläkten!) samt fonden samt låt koka ner mot numeriskt värde tredjedelar. Tillsätt grädden samt låt sedan såsen koka ner mot önskad konsistens. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Rör eventuellt ner en par ytterligare faller i små droppar konjak då detta existerar dags för att servera.

Helstekt fläskytterfilé 
1 ytterfilé
fett mot stekning
krydda & peppar
Aliminiumfolié

GÖR SÅHÄR :
Putsa ytterfilén samt bind upp den tillsammans steksnöre  om den existerar ojämn inom formen.

Bryn vid den inom stekpanna inom fett sålunda den får gyllene färg runtom. Salta & peppra. Efterstek inom ugnen tills innertemp visar 68 grader. Slå in inom aluminiumfolié samt låt vila.

Potatisgratäng
6-8 stora potatisar
2 dl riven ost
5 dl grädde
2 vitlöksklyftor
krydda & nymalen vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Skala samt disk potatisen.

Värm ugnen mot knappt 200 grader.

Häll grädden i ett rymlig bunke. tår ner osten inom grädden samt tillsätt 2 finhackade vitlök. Salta & peppra. Lägg ner skivorna tillsammans rotfrukt samt blanda runt. smörja ett ugnsfast form eller gestalt alternativt fyra mindre. Grädda inom 200 grader ca 40-50min.

Grönpepparn får bryna vid nedsänkt värme tillsammans tillsammans med löken tills den mjuknat.

Såsen besitter denna plats reducerats ner tillsammans kalvfond samt grädden existerar tillsatt.

Den bör för tillfället ett fåtal minska ner ytterliggare mot ett krämigare konsistens.

Ytterfilén besitter fått vilat inom folié ca 20 min före servering.

Smaklig måltid.

Vad utför ni ikväll?

på denna plats inom Öjkroken äger oss vigt eftermiddan/kvällen åt loppis samt prarasoll-grillning inom sämsta skyfallet!

Musiken samt vimlet ifrån Köpingsvik hörs dovt borta inom horisonten samt existensen leker!! samtliga vid sitt vis!

Uppskivad skinkstek, inlagd inom olja/soya/d’elidas/tomatpure/havssalt/peppar… Vitlökssmör, potatisgratäng, grillade majskolvar samt ett kall USA/gräddfilssås.

oss existerar mer än nöjda samt kommer ta enstaka tidig kväll…

Imorgon håller oss loppisen öppen 11-14, sen styr oss kosan mot norra Öland liksom våra vanliga utflykter… detta existerar ju söndag!