Lchf recept på fläskfile
Fläskytterfilé inom matlagningsapparat, såsom man tillagar inom enstaka sockerkaksform existerar en anvisning liksom snurrar vid internet vid olika ställen samt dyker upp likt gubben inom lådan då samt då.
Jag kände bara för att jag fanns tvungen för att testa detta goda anvisning vid fläskytterfilé inom matlagningsapparat samt gjorde ifall receptet mot en lchfrecept istället.
Resultatet?
många gott! 🙂
Vad existerar egentligen ett fläskytterfilé
Ja, just fläskytterfilé existerar ett styckdel likt delar köttälskare inom flera olika läger. ifall man lägger upp en råd alternativt fråga ifall fläskytterfilé inom någon från dem större köttgrupperna vid Facebook sålunda kommer detta bli åka från. 🙂
Många kommer för att skrika sig hesa ovan för att “Det finns inget likt heter fläskytterfilé, detta existerar enstaka benfri kotlettrad!”.
Och ja, vid sätt samt vis besitter dom riktig, dock ändå fel.
Det existerar identisk styckdel, detta önskar yttra enstaka benfri kotlettrad, dock den existerar även lite mer putsad, dvs ej lika många kappa vilket enstaka benfri kotlettrad äger.
Sen sålunda existerar väldigt ofta enstaka fläskytterfilé mörad, vilket innebär för att man äger sprutat in saltvatten, samt även ibland druvsocker inom köttet vilket hjälper detta för att bli mört.
Men, inom grunden sålunda existerar detta precist identisk styckdel samt den förmå även kallas till ytterfilé alternativt fläskhare.
Dock således bör man ej förväxla enstaka fläskytterfilé tillsammans fläskfilé då detta existerar numeriskt värde helt olika styckdelar vilket sitter vid totalt olika ställen vid grisen.
(Källa: Svenskt kött)
Om mitt anvisning vid fläskytterfilé inom ugn
Detta existerar vid riktigt en anvisning likt jag tror för att inom stort sett vem vilket helst kunna klara från för att laga.
Putsa samt disk upp fläskfilén inom cirka 1 cm tjocka skivor.Skulle nog yttra för att detta existerar en anvisning likt min son vid 10 tid helt skulle klara från för att utföra tillsammans med lite assistans ifrån mig.
Fläskytterfilé inom sockerkaksform existerar noggrann såsom detta låter, ett korrekt såsom man tillagar inom ett avlång sockerkaksform. ni kunna självklart utföra receptet inom enstaka ugnsfast form eller gestalt tillsammans, dock lite från kurera grejen existerar för att köttet bör ligga ner samt simma inom såsen samt vid detta sättet bli riktigt mört.
Det vilket även existerar korrekt skönt, detta existerar för att man ej behöver bryna köttet, utan man lägger ner detta inom formen rått, sen enstaka kall sås ovanpå samt in inom ugnen.
Totalt sett skulle jag gissa för att ni behöver tillbringa högsta 10 minuter inom köket.
Sen sålunda sköter sig fläskytterfilén sig egen inom ugnen.
Såsen blir ett korrekt således söt sås, tillsammans med tanke vid lingonsylten samt till för att avbryta från detta lite således besitter jag egen tillsatt lite sambal oelek.
Förbered grönsakerna samt skär.ej många, dock tillräckligt till för att ge ett små sting.
Om ni existerar sugen vid för att utföra köttet till sig inom matlagningsapparat, sålunda kunna ni testa vid för att utföra vid detta sättet: Lågtempad helstekt kotlettrad
Om ni önskar byta ut ingredienser
Några saker möjligen existerar lite knepiga för att hitta inom butiken samt då kunna detta artikel skönt för att känna till för att man förmå byta ut lite ingredienser.
Nedan sålunda ger jag lite förslag.
– SmetanaSmetana existerar ett sak vilket kunna existera lite svårt för att hitta inom samtliga butiker, dock detta funkar god för att byta ut detta mot ytterligare 1 deciliter grädde, alternativt således tar ni 1 dl crème fraiche istället.
– Sockerfri lingonsylt angående ni ej äger passage mot utan socker lingonsylt, vilket kunna existera svårt då man måste utföra den egen, således kunna ni lika väl ta 1,5 dl färska lingon samt lite sötning (2 msk kanske) istället.
– Fläskytterfilé Ja, ni skulle faktiskt behärska byta ut fläskytterfilén mot mot modell ett härlig benfri kotlettrad (läs angående skillnaden högre upp) alternativt varför ej fläskfile?
Jag kunna faktiskt även tänka mig för att kycklingfilé skulle behärska funka toppen inom detta receptet.
– Tamarisoja ni är kapabel byta ut tamarisojan mot vanlig soja.
Jag använder tamarisoja till för att jag tycker den existerar oslagbart god.
– Kalvfond Den koncentrerade kalvfonden är kapabel ni byta ut mot enstaka smulad buljongtärning istället.
Häll inom grädde samt soja.detta motsvarar ungefär identisk mängd.
Utrustning ni är kapabel behöva
Här får ni lite råd vid utrustning liksom kommer för att underlätta då ni lagar denna fläskytterfilé inom matlagningsapparat. detta existerar inget liksom existerar något måste, till detta går för att erhålla mot allt god ändå, dock detta möjligen underlättar lite.
– Avlång sockerkaksform Ja, detta existerar väl egentligen detta enda såsom jag skulle yttra för att ni verkligen behöver då all receptet går ut vid för att utföra fläskytterfilén inom sockerkaksformen.
Storleken existerar lite beroende vid hur massiv köttbit ni besitter, dock denna bakformen vid 2 liter bör räcka bra.
– Stavmixer då detta kommer mot för att erhålla släta samt fina såser, då existerar ett utmärkt stavmixer en grymt god redskap för att äga. Jag använder min stavmixer ifrån Braun otroligt ofta, dock än man kunna tro. en måste inom samtliga kök tycker jag!
Näringsvärden till fläskytterfilé inom ugn
Om man bör utföra detta receptet rätt och jämlikhet tillsammans samtliga ingredienser samt dem näringsvärden detta blir sålunda väljer jag för att räkna vid lingon samt sötning.
då jag lägger in samtliga ingredienser hos Kostbevakningen sålunda får jag fram nästa näringsvärden på grund av detta receptet vid fläskytterfilé inom ugn.
Visste ni för att LCHF-arkivet besitter massor från goda middagstips? ovan 200 goda anvisning vilket passar nästan alla!
Total tid: 1 timmetimme40 minuterminuter
Portioner: 5
Författare: Lari Salminen
Sätt ugnen vid 175°C.
Hetta upp enstaka massiv stekpanna vid medelhög värme.Putsa köttet lite angående detta behövs samt lägg detta inom ett sockerkasform.
Blanda ihop övriga ingredienser inom ett bunke samt vispa ihop.
Häll såsen ovan köttet.
Ställ in formen inom ugnen samt låt den stå inom cirka 1,5 60 minuter. Håll lite koll vid ytan sålunda för att den ej blir bränd.
angående detta börjar bli till många färg vid ytan därför lägg lite aluminiumfolie över.
Ta ut köttet samt lyft upp detta ur formen.
Häll upp såsen vilket existerar inom formen inom ett kastrull samt slå vid 1 dl grädde till.
Ta ett stavmixer samt mixa ihop såsen.
Ställ såsen vid spisen samt låt den koka upp. Sen låter ni den stå samt sjuda inom cirka 10 minuter.
Smaka för tillfället från såsen.
Putsa samt rundel köttet.När såsen existerar genomskinlig, då skivar ni upp köttet inom 0,5-1 cm tjocka skivor.
Servera sedan tillsammans med önskat tillbehör.
Hoppas för att ni uppskattar detta receptet vid fläskytterfilé inom matlagningsapparat.
ni får väldigt gärna lämna en bedömning samt ett anmärkning nedan.
Jag ägde varmluft.
Lägg detta inom aluminiumfolie samt låt detta vila beneath tiden oss fullfölja tydligt såsen.
existerar den lagom inom smakförmåga således kollar ni hur konsistensen är.Om den existerar lite på grund av lös, då kunna ni reda från den tillsammans lite arrowrot likt ni rör ut inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig först.Vispa sedan ner den lite inom taget inom den sjudande såsen tills ni besitter lagom konsistens.
Dessa näringsvärden hämtas tillsammans automatik ifrån enstaka internationell databas samt är kapabel därför existera något missvisande ibland.
Nämn @lchfarkivet.se alternativt tagga #lchfarkivet!