Kammusslor recept förrätt
Ingefärspicklad gurka: skal samt finhacka ingefäran. Lägg inom ett kastrull tillsammans tillsammans ättiksprit, sötningsmedel samt dricksvatten.
Halstrade pilgrimsmusslor tillsammans brynt fett samt citron ; 12 pilgrimsmusslor; 50 g smör; 1 msk olivolja; 1 citron, klyftad; krydda samt krydda ; nyligen tillverkad persilja, hackad.koka upp beneath omrörning. Ta lagen från värmen samt låt kallna helt.
2.skal samt skär gurkan inom tunna skivor. Lägg ner inom lagen. Låt stå samt dra minimalt 1 60 minuter, dock helst över natten. Förvara inom kylen.
Sojamajonnäs: Lägg äggulor samt soja inom ett matberedare. Starta matberedaren samt tillsätt oljan, först droppvis samt sedan inom ett tunn stråle, mot enstaka tjock majonnäs (OBS!
Majonnäsen blir för tunn ifall man bara vispar ihop den).
Kålsallad: Finstrimla spetskålen. Lägg inom enstaka bunke. Tillsätt citronjuice, 2 tsk olivolja samt ett nypa krydda.
Bryn smöret tills detta blir ljusbrunt samt doftar nötter.Massera in allt inom kålen samt låt sedan marinera minimalt 10 minuter.
Skiva pilgrimsmusslorna. Lägg på en tallrik. Häll på citronjuice, ringla över 1 tsk olivolja smakförstärkare tillsammans med ett nypa krydda. Låt marinera 2–3 minuter.
Vid servering: Lägg kålsallad inom botten från ett små djup skiva alternativt skål.
Pilgrimsmusslor liksom förrätt existerar både lite lyxigt samt gott samt existerar därför en självklart alternativ!Täck kålen tillsammans med dem råmarinerade pilgrimsmusslorna samt gurkskivor. Lägg alternativt spritsa 3 klickar sojamajonnäs runt ifall. Strö över pistagenötter.
Lyxiga anvisning tillsammans med pilgrimsmusslor, perfekta för att servera likt förrätt!Garnera tillsammans lite vattenkrasse samt små dillkvistar.
Tips!
Förenkla genom för att blanda 1 dl färdig majonnäs tillsammans 1–2 msk Kikkoman Original sojasås. Gör ni sojamajonnäsen i enlighet med receptet blir detta säkerligen enstaka sektion över, dock vad gör väl detta när ni är kapabel använda den mot enstaka poké bowl, ugnsrostad kål, tonkatsu alternativt på räkmackan!
Preppa såsom enstaka kock
Dagen före
- Pickla gurkan
- Gör sojamajonnäsen
- Hacka pistagenötterna
Innan gästerna kommer
- Gör kålsalladen
- papper pilgrimsmusslorna
Strax före servering
- Marinera pilgrimsmusslorna