Skolans broccolisoppa recept

Ingredienser ; 1 lök ; 3 potatisar ; 250 g broccoli ; 9 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärningar) ; 2 - 2 1/2 dl matlagningsgrädde.
  • Ingredienser ; 1 lök ; 3 potatisar ; 250 g broccoli ; 9 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärningar) ; 2 - 2 1/2 dl matlagningsgrädde.
  • Skolans mytomspunna broccolisoppa (originalreceptet ifrån Malmös skolrestauranger samt 3 receptvarianter)

    En från dem maximalt överraskande sakerna tillsammans för att bli mamma/pappa existerar för att upptäcka för att alla unge älskar skolans broccolisoppa. Den existerar överhypad. Jag besitter inte någonsin hört angående en små människor liksom ej gillar denna mytomspunna soppa.

    Hur man lagar den hemma, detta existerar dock en mysterium.

    Efter diverse ratade provlagningar avgjorde jag mig till för att vandra mot botten tillsammans med detta. vilket existerar detta såsom fullfölja skolans broccolisoppa således god? på grund av för att erhålla svar vid denna fråga vände jag mig mot er. Jag menar, oss existerar ändå enstaka 80 000 personer vid Instagram.

    Någon måste ju veta?

    Därefter väntade en dygn från livliga diskussioner inom mina DM. Vissa säger för att den perfekta broccolisoppan bör lagas tillsammans enstaka ostkräm såsom enbart går för att köpa ifall man driver storkök. andra säger för att den definitivt bör lagas tillsammans med mjukost.

    Klassisk broccolisoppa tillsammans rotfrukt, lök, grönsaksbuljong samt grädde liksom påminner ifall den man fick inom skolan.
  • Klassisk broccolisoppa  tillsammans  rotfrukt, lök, grönsaksbuljong  samt grädde  liksom påminner  ifall den man fick  inom skolan.
  • Färskost tillsammans vitlök samt örter verkar även vandra bostad, även angående detta troligtvis ej existerar originalet. Vissa säger för att den helt ej får innehålla rotfrukt medan andra säger för att detta existerar potatisen liksom fullfölja all soppan.

    Originalreceptet ifrån malm stads skolbespisning

    Så, min gulliga son samt hans eminenta pedagog bad angående receptet ifrån Malmös skolbespisningen – därför för att oss kunna laga soppan tillsammans.

    Jag fick då detta utskrivna samt inplastade handling. Otroligt fint? Jag älskar skolan. Jag gjorde några smärre uppdateringar därför för att detta skulle passa hemmaköket samt på denna plats äger oss resultatet!

    4 portioner

    • 250 g skalad potatis
    • 450 g fryst broccoli (gärna tinad)
    • 2 små finhackade gula lökar
    • 11 dl kallt vatten
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 1 dl vispgrädde
    • rapsolja, mot stekning
    • salt samt svartpeppar
    1. Stek löken mjuk inom rapsolja.
    2. Tärna potatisen.

      Salt samt kryddig · 3 dl grädde · 2 buljongtärningar, kyckling- alternativt ätbar växt · 1,5 l dricksvatten · 2 gula lökar · 5 potatisar · 1,5 broccoli.
    3. Salt  samt  kryddig · 3 dl grädde · 2 buljongtärningar, kyckling-  alternativt  ätbar växt · 1,5 l  dricksvatten · 2 gula lökar · 5 potatisar · 1,5 broccoli.
    4. Dela broccolin inom mindre bitar samt lägg inom kastrullen. Låt den steka tillsammans med löken. äga inom potatisen. (Originalreceptet säger för att man bör grovriva broccolin istället på grund av för att dela den inom mindre bitar).

    5. Täck allt tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt tillsätt buljongen.
    6. Koka mjukt, ca 15 minuter. Vispa/rör gärna sålunda för att potatisen finfördelas/mosas samt ger soppan konsistens.

      Eventuellt förmå ni behöva mixa soppan också.

    7. Späd tillsammans med grädde samt låt soppan bli genomvarm. Smaka från tillsammans krydda samt kryddig. Tillsätt eventuellt riven nyligen tillverkad broccoli vid slutet till för att ett fåtal lite finare konsistens.
    8. Beroende vid potatisens redningsförmåga kunna soppan behöva redas ifall den upplevs såsom tunn. Använd majsstärkelse.

    Så!

    var äger oss malm stads grundrecept. Jag tycker för att den smakar noggrann liksom jag skolans. detta svåra existerar för att ett fåtal mot ett god konsistens tillsammans med lagom många bitar.

    450 g fryst broccoli (gärna tinad) · 2 små finhackade gula lökar · 11 dl kallt vätska · 2 grönsaksbuljongtärningar · 1 dl.
  • 450 g fryst broccoli (gärna tinad) · 2 små finhackade gula lökar · 11 dl kallt  vätska · 2 grönsaksbuljongtärningar · 1 dl.
  • Jag brukar mixa min soppa grovt samt sen fråga barnen då detta existerar lagom många bitar inom den. dem äger stenkoll.

    TEST 1: tillsammans färskost

    Jag äger dock samlat in ännu fler anvisning runtomkring inom land samt testat dessa olika varianter vid mina unge. Inget smakar precist såsom skolans, självklart, dock barnen godkände dessa samt tyckte för att dem plats supergoda.

    denna plats nedan hittar ni lite olika receptvarianter liksom ni förmå testa er fram med.

    Den inledande varianten gjorde jag tillsammans lite vitlöksfärskost inom. detta verkar likt för att enstaka sektion förskolor äger färskost inom sin variant, inom varenda fall i enlighet med mina DM vid Instagram.

    Fräs lök samt rotfrukt inom olja.
  • Fräs lök  samt  rotfrukt  inom olja.
  • Den denna plats soppan uppskattade även min man Calle megamycket, sålunda denna kommer oss laga angående samt ifall igen.

    • 1 citrongul lök, finhackad
    • 1 msk fett, mot stekning
    • 1 buljongtärning
    • 250 g skalad rotfrukt, inom mindre bitar
    • 6 dl vatten
    • 1 dl vispgrädde
    • 1/2 box färskost tillsammans med örter samt vitlök (t ex philadelphia)
    • 400 g fryst broccoli (tinad)
    • salt samt svartpeppar

    Stek löken mjuk samt glansig inom fett.

    Tillsätt rotfrukt samt broccoli samt låt steka tillsammans hastigt.

    200 g citrongul lök, hackad · 500 g skalad rotfrukt, tärnad · 20 g rapsolja, mot stekning · 2 liter grönsaksbuljong · 750 g broccoli, inom bitar.
  • 200 g  citrongul lök, hackad · 500 g skalad  rotfrukt, tärnad · 20 g rapsolja,  mot stekning · 2 liter grönsaksbuljong · 750 g broccoli,  inom bitar.
  • äga inom dricksvatten, buljong samt grädde samt färskost samt låt koka tills potatisen mjuknat, ca 15 minuter. Mixa helt jämn.

  • skolans broccolisoppa recept
  • Smaksätt tillsammans krydda samt peppar.

    TEST 2: med Keldas ostsås

    I test siffra numeriskt värde förmå ni äga inom lite från Keldas ostsås. Uteslut då färskosten ifrån receptet ovan samt tillsätt istället identisk mängd ostsås. Smaka från tills ni hittar enstaka mängd ni tycker existerar god.

    TEST 3: med riven ost

    I detta sista testet tar oss försvunnen potatisen samt äger istället inom riven mejeriprodukt.

    Ungefär 2 dl riven mejeriprodukt existerar lagom mot receptet ovan.

    Prova på! Jag önskar fruktansvärt gärna lyssna från era unge tyckte samt vilken variant vilket gick hem!