sunfee.pages.dev

Rostas recept sås

Vispa ur stekpannan du hade köttet i med lite vatten för att ta vara på skyn.
  • Vispa ur stekpannan du hade köttet i med lite vatten för att ta vara på skyn.

    • Helstekt oxfilé tillsammans med magiskt god pepparsås

    Fredag idag, ljuvligt tillsammans med kortvecka, skulle behärska äga detta sålunda på denna plats jämt tror jag;) 2 dagar inom rad äger oss ätit den på denna plats fantastiska middagen tillsammans Helstekt oxfilé tillsammans med magiskt god pepparsås. Alltså detta existerar sålunda gott, såsen existerar verkligen pepprig samt mjuk samt således god!

  • rostas anvisning sås

    • mot detta serverade oss enstaka mjuk potatisgratäng. Den jag fullfölja existerar både lätt samt VÄLDIGT god, skrev upp receptet nedan.

    Häll inom lite buljong, soja, peppar samt tillsätt gelén.
  • Häll inom lite buljong, soja, peppar samt tillsätt gelén.

    • Så idag existerar detta bara för att testa, således gott!

    Helstekt oxfilé tillsammans magiskt god pepparsås 4 portioner

    600-800g oxfilé
    Salt
    Vitpeppar

    Magisk pepparsås:
    1 msk blandade pepparkorn (jag tog hälften rosépeppar samt hälften blandade pepparkorn, mortla grovt).
    1 klick fett
    3 dl vispgrädde
    1 dl creme fraiche
    1/2 tsk dijonsenap
    1 msk kalvfond
    1 msk tomatpuré
    1 tsk kinesisk soja alternativt lite mer angående ni önskar
    1 tsk strösocker
    Eventuellt lite krydda

    Gör därför här:
    Mortla pepparkornen grovt samt bryn dem enstaka små stund inom ett klick fett inom enstaka kastrull.

    Tillsätt sedan återstående ingredienser, vänta tillsammans saltet.

    Rostas existerar strålande mört samt passar utmärkt för att helsteka inom matlagningsapparat tillsammans med timjan samt smör.
  • Rostas existerar strålande mört samt passar utmärkt för att helsteka inom matlagningsapparat tillsammans med timjan samt smör.

    • Låt såsen koka upp samt sedan sjuda vid medel-låg värme ca 25-30 minuter utan lock. Såsen bör minska enstaka aning samt tjockna. rör ifall tillsammans med jämna mellanrum. Låt gärna såsen stå samt dra medan övrig föda tillagas. Värm vid innan servering. Smaka eventuellt från tillsammans lite krydda angående detta skulle behövas.

    Helstekt oxfilé:
    Låt oxfilén ligga ner framme minimalt någon timma innan den bör tillagas på grund av bästa konsekvens.

    Tillsätt grädde samt maizenaredning (se förpackning på grund av mängd inom förhållande mot vätskan).
  • Tillsätt grädde samt maizenaredning (se förpackning på grund av mängd inom förhållande mot vätskan).

    • smakförstärkare filén runt ifall tillsammans krydda, vitpeppar samt malen peppar. Jag brukar smakförstärkare korrekt rejält.

    Sås mot rostas.
  • Sås mot rostas.

    • Bryn oxfilén inom ett varm stakpanna tillsammans med fett sålunda den får enstaka härlig yta runt ifall. Lägg sedan in inom ett ugnsform inom ugnen, sätt inom ett febermätare samt låt innertemperaturen bli ca 58-59 -60 garder brukar bli god tycker jag.

    Tillsätt ett klick fett samt låt smälta inom stekpannan samt häll inom skyn ifrån ugnsformen.
  • Tillsätt ett klick fett samt låt smälta inom stekpannan samt häll inom skyn ifrån ugnsformen.

    • Jag brukar sätta in den tillsammans tillsammans med potatisgratängen samt då blir 200 grader utmärkt, ni kunna minska temperaturen angående ni önskar. Låt sedan filen vila ca 10 minuter innan ni skär den inom skivor samt serverar tillsammans potatisgratäng samt pepparsås.

    Min potatisgratäng:
    Skiva bara rotfrukt inom enstaka tjocklek vid möjligen 3-4 mm, lägg inom ett ugnsform, smakförstärkare tillsammans med krydda, vitpeppar, peppar samt ett klyfta riven vitlök.

    Häll ovan vispgrädde (40%) tills detta täcker potatisen, detta bör noggrann täcka angående ni trycker ner potatisen. in inom ugnen vid 200 grader tills potatisen mjuknat, ca 45 minuter.

    Ha ett toppenfin solens tid, kram kram samt ni följ mig mer än gärna vid Instagram Victorias_provkok alternativt Facebook

    Relaterade