Recept vintersquash

     Cucurbita maxima samt C. pepo
Vintersquash existerar enstaka ytterligare art än sommarsquash (undantag finns) samt kallas således till för att den går utmärkt för att lagra. ej bara ovan vintern utan, nära riktig behandling, upp mot en kalenderår till vissa sorter.
Skalet existerar hårt samt formen samt storleken varierar mellan små, släta faller i små droppar mot vårtiga jättar.

inom färger ifrån mörkrött, ovan bota spektrat, mot blåsvart.
Vintersquash uppfattas såsom ett ganska fräsch ätbar växt från dem flesta. dock redan vid slutet från 1800-talet fanns detta flera sorter inom handeln inom land. från någon anledning försvann dem flesta efter inledande världskriget samt glömdes bort.
I vårt klimat var oss måste behärska lagra grönsakerna ovan vintern, borde vintersquash artikel ett självklarhet.

Den existerar dessutom extra värdefull tillsammans sitt höga näringsinnehåll samt sin delikata smak.
Växtsättet existerar oftast slingrande samt dem behöver massiv lokal. dem behöver även enstaka ganska utdragen frostfri säsong. inom norr bör dem kultiveras inom drivbänkar samt växthus alternativt beneath någon form eller gestalt från skyddsduk till för att ge enstaka trygg resultat.

(Duken måste lyftas således för att bina är kapabel befrukta blommorna).

Blir jättegott tillsammans med vitlök, salvia samt hackade hasselnötter liksom fått bubbla inom rikligt tillsammans fett samt tillsammans riven parmesan (eller ytterligare god hård.

dem existerar dock ej lika värmekrävande såsom t.ex. gurka.

ett härlig sommar förmå ett sektion sorter ge enstaka hygglig resultat långt upp längs Norrlandskusten utan något skydd.
Köttet existerar kraftigt gult mot mörkt apelsinfärg, sött, mer alternativt mindre fiberfritt samt många matigare än hos sommarsquash samt pumpa. detta existerar vitamin- samt mineralrikt samt äger identisk vatteninnehåll vilket t.ex. morot. Smaken påminner närmast angående sötpotatis.
Läs mer angående odling samt saga beneath sommarsquash/Squash samt Pumpa.

SÅDD:Se beneath sommarsquash.

AVSTÅND:Ge plantorna 50-80 cm inom raden samt håll 100-240 cm mellan raderna beroende vid sort.

nära grupplantering: 3-4 plantor/grupp, 180-240 cm ifrån varandra.

SKÖRD:Låt dem växa sålunda länge liksom möjligt.

Klyv samt skala.

dock skörda, tillsammans med 5 cm från skaftet, innan frosten når dem. Frostskador försämrar hållbarheten betydligt. detta kraftiga bladverket brukar skydda frukterna mot den inledande nattfrosten. Ju mer mogna dem existerar, desto längre går dem för att lagra samt smakar bättre.
Är frukterna smutsiga, sålunda uttorkning från dem tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, ev.

Det denna plats receptet innehåller ej särskilt flera märkvärdiga ingredienser – detta existerar enstaka ganska lätt butik samt passar in perfekt inom vår #localthirty-utmaning.

tillsammans lite ättika alternativt sprit inom. Låt dem lufttorka samt forma korkvävnad inomhus efter skörden. Idealet existerar en luftigt utrymme tillsammans ett temperatur vid 25-32°C inom ca.10 dagar. ett värmefläkt fullfölja god nytta angående man äger enstaka massiv resultat. Förvara dem sedan vid en svalt (7-16°C) samt torrt lokal tillsammans med god luftcirkulation. dem bör helst ej ligga ner emot varann.
Det enklaste sättet för att förvara frukterna existerar för att bara lägga dem likt prydnad vid ett reol inom köket alternativt inom en boende samt sedan förtära upp dem efterhand.

alternativt därför snart dem visar indikator vid något mögelangrepp. Oftast nära skaft- el. blomändan. oss äger förvarat flera frukter ovan en tid vid detta sättet.
Vintersquash från arten C. pepo förmå lagras utan för att genomgå speciell uttorkning.

Lägg den inom enstaka struktur, ringla lite olivolja ovan samt sätt in inom 200 grader varm matlagningsapparat inom 15-20 minuter.

dock är kapabel ej lagras lika länge liksom C. maxima tillsammans med bibehållen kvalité samt smak.
För för att påskynda tillväxt samt mognad från frukterna, kunna man låta varenda planta bära 2-3 st. dem andra fruktanlagen samt småfrukterna skäres försvunnen samt ätes likt sommarsquash. detta går även för att beskära rankorna angående dem blir på grund av långa.
Vintersquash används vid samtliga tänkbara sätt.

Baka inom 200 graders ugnsvärme inom cirka 20 minuter.

Ugnsbakad inom halvor, gratinerad, stekt, kokt, inom soppor, grytor samt såser samt sötad inom pajer, desserter samt bakverk. titta vidare inom vår receptsamling på grund av squash samt pumpa alternativt vid internet

FRÖ:1g innehåller 2-10 frön. enstaka portion räcker mot ca. 5 plantor.

Placera inom ugnsform samt droppa ovan lite olja.

mot 100 plantor behövs 20-60g samt mot 100 sträckmeter nära frilandssådd behövs 40-80g

Fröodling Vintersquash