Sima dryck recept
Sima finsk valborgsdryck
vandra mot anvisning Skriv ut receptet
Sima
Sima existerar enstaka traditionell finsk dricka liksom oftast görs inom samband mot valborg samt inledande femte månaden i året. Jag (Elina) existerar uppvuxen tillsammans denna beverage tillsammans tillsammans munkar mot valborg. detta existerar liksom ingen riktigt valborg utan sima samt munkar.
Vad existerar sima på grund av något?
Sima görs vid vätska, strösocker, brun farinsocker, citron samt fermenterad. detta existerar ett typ från söt läskedryck tillsammans med smakupplevelse från citron liksom får stå samt jäsa därför detta bildas kolsyra. Översätter man sima mot svenska blir översättningen mjöd. dock den översättningen blir lite missvisande då sima innehåller ingen alkohol.
Denna beverage existerar alkoholfri.
Hur utför man sima?
Sima görs genom för att vätska, sötningsmedel, citron samt fermenterad blandas samman. Sen får detta stå mot sig inom en par dagar tills detta blir enstaka färdig beverage. Man börjar tillsammans med för att koka upp hälften från vattnet, tvättar samt skivar citroner. inom ett rymlig bunke/hink/kastrull lägger ner sötningsmedel samt citron.
Häller vid detta varma vattnet till för att åtgärda upp sockret. Sedan tillsätter man kallt vätska samt låter detta stå tills vätskan existerar fingervarmt innan man blandar ner jästen. Sen låter man detta stå inom en dygn.
Gällande citronen sålunda existerar detta enstaka smaksak ovan hur man önskar utföra tillsammans med den. Jag skrubbar samt sköljer citronen precis samt sen skivar jag den inom skivor samt tar försvunnen kärnorna.
dock ett sektion föredrar för att man skalar försvunnen endast detta gula (citronzesten) samt sen skär försvunnen detta vita. Sen blandar man endast detta citronzesten, ”fruktköttet” samt sen sålunda kastar man försvunnen allt detta vita samt kärnorna. ett sektion väljer för att ta försvunnen kärnorna samt allt detta vita vid bas från för att detta kunna ge ett besk smakförmåga.
dock jag äger inte någonsin upplevt för att min sima blir besk då jag kör vid kurera citronskivor. liksom sagt detta existerar enstaka smaksak samt man fullfölja likt man önskar.
Dygn 2 silar man från vätskan samt tappar upp inom glasflaskor/petflaskor tillsammans tillsammans några russin samt lite sötningsmedel. Sedan bör detta stå inom rumstemperatur inom ungefär 3 dygn mot russinen flytit upp samt stannar kvar vid ytan.
Alternativt kunna man utföra denna process även inom kylskåpet dock då tar denna process ca 7 dygn tills russinen flyter upp samt stannar kvar vid ytan. Sima existerar ljus liksom sagt då russinen stannar kvar vid ytan. beneath dessa dygn kommer russinen flyta upp till för att sedan sjunka igen. dock sima existerar helt ljus då russinen ej sjunker ner något mer. Under denna process existerar detta viktigt för att tänka vid för att ej försluta korkarna till hårt.
Jag brukar äga åtgärda korkar på grund av detta bildas tryck inom flaskorna. Förluster man flaskorna helt samt hållet kommer trycket bli till högt vilket förmå leda mot för att flaskorna exploderar. Detta senario undviker man genom för att äga åtgärda korkar.
Dygn 5 till rumstemperatur alternativt dygn 7 till kylskåpet existerar existerar sima oftast genomskinlig.
receptfavoriter.se › Kategorier › Typ från riktig › Övrig dryck.Servera den väl kyld dock ät ej russinen liksom ligger inom flaskan. dem existerar ej goda samt för att dem äger dragit åt sig enstaka sektion från restprodukterna liksom bildas beneath tiden drycken jäser.
1.Jag utför oftast min sima tillsammans med rumtemperaturmetoden. således dygn 5 försluter jag flaskorna samt ställer dem inom kylen sålunda drickan blir riktigt kall. Sen personligen tycker jag även för att drickan blir godare då den fått stå 2-3 dagar inom kylen. likt sagt detta existerar enstaka smaksak.
Innehåller sima alkohol?
Eftersom sima existerar enstaka fermenterad dricka bildas detta enstaka små mängd alkohol.
fullfölja man efter klassiska finska anvisning vilket detta anvisning existerar blir alkoholmängden små, runt ca 0,3 andel.
Hur utför man sima?Finska Yle testade alkoholmängden på grund av några tid sen. Sima såsom görs tillsammans med normal mängd fermenterad vilket ungefär existerar ett jästbit lika massiv vilket enstaka smaragdgrön ärta ger enstaka alkoholmängd vid 0,3 andel. Yle testade detta genom för att analysera sima inom en laboratorium samt sen genom för att testa enstaka individ likt druckit sima tillsammans hjälp från polisens blåsinstrument.
bota testet förmå ses denna plats, reportaget existerar vid finska: https://areena.yle.fi/1-50001537
Systembolaget beräknar drycker liksom besitter enstaka alkoholhalt upp mot 0,5 andel vilket alkoholfria. Medan svensk team säger för att drycker likt överstiger 2,25 andel klassas vilket alkoholhaltigrdyck.
Koka hälften från björksaven samt häll inom kastrullen tillsammans citronerna.i enlighet med EU bör drycker vilket överstiger enstaka alkoholhalt vid 1,2 andel bör märkas vid etiketten. Källa: https://www.systembolaget.se/vara-markningar/alkoholfritt/
Med infon ovanför kunna man utföra enstaka tolkning vid för att sima vilket görs tillsammans vanlig mängd fermenterad räknas vilket alkoholfri.
Sima
från detta anvisning får man ca 4-5 liter färdig sima. Läs gärna texten ovanför detta anvisning. för att utföra sima tar ca 5-7 dygn.
Måltid Dryck
Kök finskt, kall dryck
Keyword personlig sima, finsk valborgsdryck, hur utför man sima, anvisning vid sima, sima, sima anvisning, valborgsrecept
5 daysdays
Total period 5 daysdays
Portioner 4liter
Författare Elina samt Micke
- 4 liter vatten
- 4 st citroner
- 3 dl strösocker
- 3 dl brun farinsocker
- 1 bit jäst, lika massiv vilket enstaka ärta
Dag 1
Koka upp hälften från vattnet.
8 l dricksvatten · 500 g farinsocker · 500 g strösocker · 2 stora apelsiner · 4-5 stora citroner · 2 ärtstora bitar ny jäst.Skrubba samt skölj citronerna exakt.
- Skär försvunnen änderna vid citronen. papper citronerna inom skivor samt ta försvunnen kärnorna. angående man önskar kunna man skal försvunnen endast den gula citronzesten samt sen skära försvunnen allt detta vita, rundel citronerna samt ta försvunnen kärnorna. Allt detta vita samt kärnorna bör kasseras sen. ett sektion väljer för att utföra sålunda på denna plats till detta vita samt kärnorna kunna ge enstaka besk smakupplevelse.
Jag personligen skivar bara citronerna utan för att ta försvunnen detta vita dock tar försvunnen kärnorna. Jag besitter ej upplevt för att min sima blir besk dock detta existerar enstaka smaksak angående man fullfölja såsom man egen föredrar.
I ett rymlig kastrull/bunke/hink lägg inom strösocker samt farinsocker. Blanda ner citronerna.
Häll ovan detta kokande vattnet.
Tillsätt sedan 2 liter kallt dricksvatten.
Låt stå tills vätskan existerar fingervarmt (37 grader) använd gärna ett febermätare.
När vätskan existerar fingervarmt alternativt beneath 37 grader blanda ner jästen.
Täck ovan samt låt stå inom rumstemperatur inom 1 dygn.
Dag 2
Lägg några russin samt ca 1 tsk sötningsmedel inom rengjorda flaskorna (glas alternativt pet)
Sila från vätskan, avlägsna citronen samt tappa upp inom flaskorna.
Förslut ej flaskorna hårt, korken bör endast ligga ner enkel vid flaskorna. Siman bör idag stå inom rumstemperatur inom ca 3 dygn alternativt ca 7 dygn inom kylskåpet. beneath denna period kommer detta bildas tryck från jäsningen samt sitter korkarna på grund av hårt kommer trycket bli till högt samt detta finns fara för att flaskorna då exploderar. Man förmå ständigt lätta vid trycket inom flaskorna genom för att lufta dom samt skruva från korken.
Låt siman stå inom rumstemperatur inom ca 3 dygn alternativt ca 7 dygn inom kylskåpet. Siman existerar genomskinlig då russinen flyter upp mot ytan samt stannar kvar vid ytan.
Dag 3 alternativt solens tid 7
Nu bör russinen äga flytit upp vid ytan samt stannar kvar var vilket existerar en indikator vid för att siman idag existerar tydlig.
Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, sötningsmedel, farinsocker, citron samt fermenterad samt ställ för att jäsa en dygn inom rumstemperatur inom ett massiv kastrull alternativt bunke.Dag 3: angående siman stått inom rumstemperatur förslut korkarna samt ställ in inom kylskåpet.
Dag 7: angående siman stått inom kylskåpet förslut korkarna samt idag existerar siman drickbar.
Bra för att tänka vid existerar för att jäsningen kunna eventuellt gå vidare efter för att siman existerar genomskinlig sålunda detta existerar även utmärkt för att lätta vid trycket vid den färdiga drycken angående nödvändigheten till detta finns.
Petflaskor existerar enklare för att uppleva angående trycket existerar högt jämfört tillsammans glasflaskor då platsen kommer upplevas hård.
Siman smakar godast då den existerar kall.
Till sima serverar man traditionellt munkar mot inom land i norden. på denna plats nedan får ni mitt bästa anvisning vid klassiska munkar såsom man brukar utföra inom land i norden mot valborg.
Till munk receptet