Recept med karamelliserad mjölk och salta nötter

Saftiga Kolabullar tillsammans med lukt från kanel. Verkligen galet goda! Toppade tillsammans lite salta jordnötter liksom jag finhackat. Denna bulle existerar ett sann 10-poängare till dig vilket gillar sött samt krydda.

1.5 dl karamelliserad mjölk.

Min nya favoritbulle denna höst helt klart!

Jag menar.. Kolla inom mitten var hur kolan rinner! Ser ej detta ut likt enstaka underbar bulle därför säga. Nötterna ger en ljuvligt crunch mot dem mjuka samt saftiga bullarna.

detta bryter från lite ljuvligt tycker jag, gillar ej ni även det? då detta liksom sker något inom munnen.

Kolabullar tillsammans med salta nötter, 25 st:

Ingredienser:
5 dl kall standardmjölk
50 g jäst
1 msk mortlade kardemummakärnor
1 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g saltat fett, rumsvarmt
14-15 dl vetemjöl special

Fyllning:
250 g rumsvarmt saltat smör
100 g mandelmassa
2 dl farinsocker
2 msk kanel
1.5 dl karamelliserad mjölk

Sockerlag:
1.5 dl vatten
1.5 dl strösocker

Garnering:
2 dl hackade jordnötter, saltade

Gör således här:
Fyllning:
Börja tillsammans för att vispa ihop fett, mandelmassa, farinsocker samt kanel mot din fyllning.

Vispa tillsammans elvisp alternativt kör allt inom enstaka matberedare. Låt stå.
Bulldeg:
1.Häll mjölken inom bunken mot din assistent.

Hacka mjölkchoklad samt lägg inom enstaka bunke tillsammans tillsammans med fett, kondenserad.

Smula ner jästen samt tillsätt mortlad kardemumma, strösocker samt krydda. Rör ifall tills jästen löst sig.
2. Tillsätt smöret inom bitar samt jobba in vetemjölet lite inom taget tills degen släpper ifrån bunkens kanter.
3.

www.koket.se › chokladfudge-med-karamelliserade-salta-notter.

Stjälp upp degen vid mjölat bakbord samt kavla sedan ut mot enstaka massiv kvadrat(ca. 1 cm tjock deg).

2 dl dulce dem leche alternativt karamelliserad mjölk.

Bred vid fyllningen (ej kolan) samt vik degen vid mitten.
4. Skär ca. 2 cm breda bitar samt rulla ihop mot enstaka bulle, lägg vid enstaka bakpapperklädd plåt.
5. Låt bullarna jäsa beneath bakduk inom ca. 1.5 h.
Sätt ugnen vid 225°C då detta existerar 20 minuter kvar från jästiden.
6. Tryck ner fingret försiktigt inom mitten från samtliga bullar samt fyll sedan tillsammans lite karamelliserad mejeriprodukt.

Näär ni fullfölja toppingen således rör ner en par matskedar tillsammans med grädde inom kolakrämen (karamellierade mjölken) samt spridda ut ovan cheesecaken, strö.

Grädda bullarna mitt inom ugnen inom ca. 10 minuter, tills dem fått identisk gyllene färg vid både över- samt undersidan.
Gör för tillfället sockerlagen:
1.

Vispa fett samt florsocker tillsammans elvisp 1 minut.

Blanda dricksvatten samt strösocker inom enstaka små kastrull samt låt koka upp. Låt sedan sjuda tills bullarna existerar klara, tag från ifrån värmen.
2.Tag ut bullarna ur ugnen samt pensla genast vid sockerlagen, strö sedan ovan hackade jordnötter.
Låt svalna innan ni ändrar bostadsort dem ifrån plåten.

Hoppas för att detta bör smaka. ♥