Lista på vanliga maträtter

Svensk föda samt svenska traditioner inom köket! Igår började oss prata ifall våra klassiska svenska maträtter samt insåg för att detta finns massor liksom existerar typiskt svenskt. således idag blir detta en frosseri inom svenska husmanskost samt svenska delikatesser. Vilka maträtter gillar du? Vilka brukar ni äta? Vilka åt ni såsom barn?

Svensk föda samt svenska maträtter

När man pratar angående svensk föda känns detta ibland liksom för att flera tänker vid den likt &#;tråkig&#; samt &#;smaklös&#;.

dock existerar detta verkligen sant? Husmanskosten existerar möjligen lite stabbig, dock kunna äga goda smaker från grädde, dill, mörk vinbärsgelé, äpple, ansjovis alternativt senap. oss besitter även flera delikatesser inom detta svenska köket såsom gös samt sötvattensfisk, kräftor, smögenräkor, sikrom, löjrom, älg, rådjur, kantareller, Västerbottenost, hjortron, hallon samt blåbär. alternativt vad sägs angående godsaker liksom gravad lax, Skagenröra alternativt smörgåstårta?

Svensk föda inom olika regioner

Sverige existerar såsom vän en avlångt nation samt mattraditionerna skiljer sig ifrån ett lokal mot enstaka ytterligare.

Idag möjligen skillnaderna existerar mindre än förr (vi äter samtliga pizza samt kebab), dock detta finns ändå historiska skillnader. Jag (Helena) växte upp inom Skåne samt var åt oss mer fläskfärs än nötfärs, samt detta fanns både svartsoppa samt spettekaka. andra modell existerar den öländska potatiskakan lufsa, den värmländska specialiteten kolbollar samt Norrlands tjälknöl. ni äger säkert flera fler exempel!

Svensk föda genom historien

Att den svenska maten ser ut vilket den utför beror förstås vid flera olika händelser genom historien.

Potatisen känns ju idag såsom enstaka självklar ingrediens inom kosten, dock således besitter detta ej ständigt varit. samt tvärtemot vad ni möjligen tror sålunda fanns detta ej Jonas Alströmer liksom tog in potatisen inom landet (även ifall denne marknadsförde den). Olaus Rudbeck började kultivera rotfrukt inom Uppsala redan kalenderår , samt Eva Ekeblad dem la Gardie () bidrog mot för att föra in rotfrukten inom den svenska kosthushållningen.

Lingon inom svensk mat

När man läser vid angående svensk föda inser man för att detta finns lingon inom nästan allting samt detta finns enstaka anledning.

Runt förra sekelskiftet plockades samt exporterades runt 10 ton lingon per kalenderår, samt bären omsatte många valuta. Detta ledde mot hot ifall inskränkta rättigheter, demonstrationer samt slutligen allemansrätten.

Svensk föda vid morgonen: frukost

Svensk morgonmål då? varenda äger nog olika matvanor vid morgonen (och enstaka sektion äter ingenting alls), dock ifall man tänker vid vilket likt existerar ett typisk svensk morgonmål tänker inom varenda fall jag vid ett lite mer rustik, samt mindre söt måltid.

möjligen havregrynsgröt alternativt enstaka grov smörgås tillsammans mejeriprodukt, leverpastej, korv alternativt oval form samt Kalles kaviar.

Husmanskost samt ytterligare svensk mat

Idag existerar flera stressade samt detta lagas ofta sånt liksom korv, fiskpinnar, tacos samt pasta tillsammans med ketchup. dock den svenska husmanskosten lever även kvar! Vissa maträtter existerar kvar vanliga, medan andra möjligen existerar mindre vanliga idag.

oss äger planta upp tillsammans vissa från dem, samt andra äger oss brukat förtära vid lunchrestaurang emellanåt. Lunchrestaurangerna existerar ju faktiskt ganska utmärkt vid för att hålla liv inom dem svenska traditionell rätterna. Vilka från nästa rätter gillar ni samt vilka brukar ni laga?

1. Inlagd sill

Inlagd sill existerar enstaka svensk klassiker, likt härstammar ifrån den period då man behövde konservera maten vid olika sätt.

Förr åts sill ganska ofta, dock idag existerar detta flera vilket endast öppnar sillburkar vid dem tre högtider då sillen nästan existerar en måste: julen, högtidlig vecka före påsk samt sommarsolstånd.

2. Stekt liten fisk tillsammans potatismos

En ytterligare fiskklassiker inom svenska bostad äger beneath utdragen tidsperiod varit stekt liten fisk tillsammans potatismos.

Idag existerar detta möjligen vanligare för att man ser den denna plats rätten vid lunchrestauranger, ofta serverad tillsammans med ärtor samt möjligen lingon.

3. Köttbullar tillsammans med rotfrukt samt lingon

Köttbullar räknas ibland såsom den allra svenskaste från svenska rätter, samt vid utlandsresor besitter oss ibland fått frågan &#;Vad existerar hemligheten tillsammans med svenska köttbullar?&#;.

Då svarar oss &#;lingon&#;.

Köttbullar existerar ju vanliga inom flera länders kök, dock för att servera dem tillsammans med rotfrukt, gräddsås samt lingon får anses svenskt.

4. Ärtsoppa tillsammans pannkakor

Enligt traditionen bör detta ätas ärtsoppa tillsammans med pannkakor varenda torsdag, samt enstaka sektion lunchrestauranger besitter varit utmärkt vid för att hålla traditionen nära liv.

Anledningen mot traditionen existerar för att fredagen plats medeltidens katolska fastedag, samt för att man ville förtära upp sig inför den. Vissa anser för att man även bör servera varm punsch mot ärtsoppan, möjligen flaggpunsch. Detta existerar svensk mat!

5. Kåldolmar

Kåldolmar är enstaka försvenskning från den mer internationella rätten vinbladsdomar, liksom man kunna hitta både söderut samt österut.

då man utför svenska kåldolmar använder man vitkål samt man steker ofta dolmarna inom sirap. till klassisk svensk smakupplevelse erbjuds mat eller dryck dem förstås tillsammans med &#; kokt rotfrukt samt lingon.

6. Renskavsgryta

Renskavsgryta alternativt viltskavsgryta existerar traditionell svensk föda ifrån norra landet liksom mot modell kunna smaksättas tillsammans messmör samt kantareller.

Rätten är kapabel gärna erbjuds mat eller dryck tillsammans potatismos samt, just detta, lingon.

7. Palt alternativt kroppkakor

Palt samt kroppkakor är kapabel sägas existera numeriskt värde varianter från identisk maträtt.

Palt alternativt kroppkakor.

Palt görs bland annat inom Norrland medan kroppkakor utför vid Öland samt andra delar från södra landet. Recepten skiljer, dock båda varianterna fylls ofta tillsammans med fläsk. Glöm ej för att servera tillsammans lingon!

8. Raggmunk tillsammans med fläsk samt lingon

Raggmunk tillagas genom för att man blandar riven rotfrukt tillsammans mjöl, mejeriprodukt samt hönsägg.

Man formar sedan plättar likt man steker samt serverar tillsammans med fläsk samt, förstås, lingon. Raggmunk existerar på grund av övrigt landskap landskapsrätt.

9. Fläskpannkaka

Fläskpannkaka existerar ett tjock pannkaka såsom görs inom ugnen. Maträtten innehåller förutom vanligtvis för fortplantning hos djur, mejeriprodukt samt vetemjöl även fläsk. Ofta serverar man tillsammans lingonsylt likt tillbehör.

Falukorv tillsammans stuvade makaroner

Falukorven existerar ett namnskyddad svensk korv som innehåller animalisk föda, fett, potatismjöl, lök, krydda samt kryddor.

Korven nyttja inom flera olika maträtter samt kunna ätas tillsammans med olika tillbehör, samt enstaka från klassikerna existerar för att förtära den tillsammans tillsammans med stuvade makaroner.

Bruna frön från växter ofta använda som mat tillsammans fläsk

Bruna frön från växter ofta använda som mat tillsammans fläsk existerar klassisk svensk vardagsmat.

Rätten får enstaka speciell karakteristisk smakförmåga genom smaksättning tillsammans med sirap samt ättika.

Köttbullar tillsammans rotfrukt samt lingon.

Antingen lagar man egen alternativt därför köper man färdigt inom affären.

Surströmming

Suströmming existerar ett vattendelare, ett riktig liksom man antingen älskar alternativt hatar. Surströmmingen existerar enstaka specialitet inom framför allt norra landet samt luktar många starkt då man öppnar burken.

Raggmunk tillsammans med fläsk samt lingon.

förmå mot modell ätas tillsammans mjukt alternativt hårt tunnbröd samt olika tillbehör likt mandelpotatis samt gräddfil.

Rimmad lax tillsammans med dillstuvad potatis

Rimning är enstaka gammal konserveringsmetod som innebär för att man saltar, samt eventuellt även sockrar, animalisk föda alternativt vattenlevande djur därför för att detta håller på grund av förvaring.

Rimmad lax erbjuds mat eller dryck gärna tillsammans dillstuvad potatis.

Blodpudding tillsammans lingon

Blodpudding existerar ett korrekt likt både älskas samt avskys. Faktum existerar för att blodpudding (eller blodkorv likt rätten kallas inom vissa delar från landet) ofta existerar omtyckt från unge. då dem sedan blir lite äldre samt inser för att maträtten existerar gjord vid grisblod existerar detta ett sektion såsom blir tveksamma.

Blodpudding är kapabel mot modell erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med lingon.

Kalops tillsammans med kokt rotfrukt samt inlagda rödbetor

Kalops existerar ett traditionell köttgryta såsom passar utmärkt vid hösten alternativt vintern. Grytan existerar smaksatt tillsammans med svenska smaker samt erbjuds mat eller dryck gärna tillsammans med kokt rotfrukt samt inlagda röda betor.

Pyttipanna

Pyttipanna existerar ett klassiker likt handlar angående för att ta vilket man haver inom kylskåpet, hacka samt steka tillsammans. Grunden existerar rotfrukt samt lök samt sedan är kapabel man lägga mot animalisk föda, mot modell nötkött, fläskkött alternativt korv. Traditionellt erbjuds mat eller dryck rätten tillsammans med stekt hönsägg samt inlagda rödbetor.

Pannbiff tillsammans med löksås

Pannbiff tillsammans löksås plats länge enstaka klassisk korrekt både hemma samt vid restauranger.

Rätten lagas förstås kvar, dock idag besitter löksåsen fått konkurrens samt pannbiff erbjuds mat eller dryck tillsammans flera olika tillbehör samt såser.

Rotmos samt fläsklägg

Rotmos existerar ett maträtt vilket består från passerad kålrot, rotfrukt, morot samt ibland även palsternacka. Moset är kapabel erbjuds mat eller dryck tillsammans med olika tillbehör, exempelvis fläsklägg.

Isterband tillsammans kokt potatis

Isterband existerar enstaka lättrökt samt grovkornig korv, likt ofta besitter enstaka syrlig smakförmåga.

Ärtsoppa tillsammans pannkakor.

maximalt kända existerar möjligen småländska isterband. Maträtten förmå erbjuds mat eller dryck tillsammans med persiljestuvad rotfrukt samt inlagda rödbetor.

Stekt fläsk tillsammans med löksås

Stekt fläsk tillsammans med löksås existerar traditionell svensk föda vilket man brukat förtära mot vardags. Fläsket erbjuds mat eller dryck tillsammans med kokt rotfrukt samt enstaka löksås vilket existerar både krydda samt söt.

Janssons frestelse

Janssons frestelse är enstaka svensk gratäng liksom görs vid rotfrukt, lök samt ansjovis (skarpsill).

Maträtten finns beskriven ifrån tid samt fick sitt namn efter enstaka spelfilm tillsammans titeln &#;Janssons frestelse&#;.

Biff Rydberg

Biff Rydberg, eller Biff à la Rydberg såsom rätten även kunna kallas, existerar ett lyxig variant av pyttipanna. Köttet utgörs från oxfilé samt ingredienserna existerar vanligtvis skurna inom något större bitar. Rätten erbjuds mat eller dryck oftast tillsammans tillsammans rå äggula samt hackad persilja.

Wallenbergare

Wallenbergare existerar ett lite exklusivare variant från pannbiff. Färsen görs vid finmalet kalvkött samt rätten erbjuds mat eller dryck tillsammans med potatismos, ärtor samt lingon. Rätten anses äga fått sin namn efter bankmannen Marcus Wallenbergs fru Amalia, vars far fanns doktor samt kokboksförfattare.

Tjälknöl alternativt älgstek

Tjälknöl existerar enstaka ifrån start norrländsk maträtt likt består från djupfryst animalisk föda, oftast älgkött, liksom ugnsteks vid nedsänkt värme.

Älg, såsom existerar typiskt svensk föda, kunna förstås även lagas vid flera sätt. mot modell förmå man laga ett älgstek.

Gös tillsammans med kantareller

Gös existerar enstaka vattenlevande djur vilket traditionellt besitter fiskats vid flera ställen inom landet. Fisken är kapabel erbjuds mat eller dryck vid flera olika sätt, dock smakar mot modell många gott tillsammans tillsammans med kantareller.

Mer svensk föda samt flera gammal rätter

Det finns förstås ännu mer typiskt svensk föda samt gammal svenska rätter.

Några fler rätter såsom oss pratat angående är: kött med dill, köttfärslimpa, korv stroganoff, prinskorv, sjömansbiff, skoverktygslåda, lapskojs, köttsoppa, kålpudding, njure, lever, laxpudding, bearbetat med rök makrill, bearbetat med rök sötvattensfisk, sotare (små kurera strömmingar vilket steks hårt inom torr panna), ängamat samt lutfisk.

Stekt liten fisk tillsammans potatismos.

Svensk föda vid högtider

Vad äter oss beneath våra högtider då? möjligen existerar detta då liksom oss äter mer traditionell svensk föda än någonsin! beneath julen, högtidlig vecka före påsk samt sommarsolstånd äter oss smörgåsbord, vilket verkligen existerar ett nationell tradition. Innehållet skiljer lite mellan högtiderna, dock många existerar samma:

• Inlagd sill, sillsallad, ansjovis samt strömming
• Gravad, bearbetat med rök samt inkokt lax
• Janssons frestelse
• Ägghalvor
• Julskinka, köttbullar, prinskorv samt revbensspjäll
• Paté samt leverpastej
• Rödbetssallad, rotfrukt, rödkål samt brysselkål
• Vörtbröd samt ost
• Lutfisk
• Risgrynsgröt samt ris á la Malta
• Julmust alternativt påskmust

En ytterligare betydelsefull svensk festlighet existerar ju kräftskivan inom augusti, då oss framför allt frossar inom kräftor, dock möjligen även får inom oss bakverk, mejeriprodukt, västerbottenostpaj alternativt räkor.

Svensk mat: efterrätter

Vi äger förstås även flera traditionell efterrätter inom landet.

oss äger läst ifall kalvdans, vilket existerar enstaka efterrätt gjord från råmjölk ifrån kon efter kalvningen. Själva äger oss vuxit upp tillsammans efterrätter likt pannkakor, våfflor tillsammans sylt samt grädde, chokladpudding, nyponsoppa (kanske tillsammans mandelbiskvier), rabarberkräm, puré av äpplen samt inlagda päron alternativt persikor tillsammans med mejeriprodukt alternativt glass. alternativt möjligen ett jordgubbstårta då detta existerar fest!

Svensk mat: bakverk

Svenska bakverk då?

Jo, även denna plats finns traditioner. oss tänker vid sånt likt kanelbullar, pepparkakor, lussekatter, semlor samt småsaker.

Svensk föda &#; landskapsrätter

Här visar upp oss svensk föda inom form eller gestalt från landskapsrätter ifrån samtliga 25 landskap inom land. varenda landskap äger fler än enstaka rätt.

• Lappland: Ugnstekta ripbröst tillsammans mörk vinbärssås, selleripuré samt små paltpotatisar; Souvas Pirko alternativt Renskavsgryta tillsammans med kryddiga hjortron.
• Norrbotten: Kokt rimmad älgbringa tillsammans pepparrotsås samt pressgurka; Pitepalt alternativt Driva vid frusen älv.
• Västerbotten: Älgwallenbergare tillsammans västerbottnisk potatiskaka samt syltade kantareller; Västerbottenspaj alternativt Paltmuffins tillsammans med lyxiga tillbehör.
• Jämtland: Bouillabaisse vid röding tillsammans syrade rotfrukter, serverat tillsammans med getostfilbunke inom tunnbrödskåsa; Älgstek tillsammans murklor; Jämtländsk viltgulasch alternativt Älggryta.
• Ångermanland: Örtmarinerad Skeppsmalen lax tillsammans makalös fruktsås; Surströmmingsklämma alternativt fiskgratäng tillsammans surströmming.
• Medelpad: Harsadel tillsammans med rotfrukt samt Karl Johansvamppuré; rårörda porstranbär samt enbärssås alternativt Tjälknöl, Harbiffar tillsammans svampsås.
• Härjedalen: Ugnstekt örtfylld fjällröding tillsammans flötgröt samt ragu vid toppmurklor, sparris samt svartrot; Röding tillsammans flötgröt Mandelpotatisvåffla tillsammans med siksallad alternativt Stekt röding.
• Hälsingland: Älgfärsjärpar tillsammans med pärgröt, fläsk, korngryn tillsammans med rotsaker; Hälsingeostkaka alternativt Hälsinge Hamboni.
• Gästrikland: Senapsgratinerad liten fisk, grynkaka, tunnbrödsstips tillsammans med lingonchutney; Sotare tillsammans med färskpotatis alternativt Skogsströmming tillsammans med potatispuré.
• Dalarna: Älgfärsbiffar tillsammans örtstuvad majrova, lingon samt kantareller vid stomptallrik; potatisrätt tillsammans med fläsk alternativt Dalafilé tillsammans äppelportvinssås.
• Värmland: Inbakad älgfärsbiff tillsammans trattkantareller samt potatiskaka; Nävgröt tillsammans med fläsk samt lingon alternativt Skrädmjölsraggmunk tillsammans med älgpytt.
• Uppland: Uppländsk husmanskost; Ångbåtsbiff alternativt mälargös tillsammans med bondbönor samt Upplandskrubbskrisp.
• Västmanland: Halstrad lättgravad gösfilé på skogssvamp samt gurktagliatelle med pepparrotscrèmefraiche; tomatvinägrett alternativt Tjälknöl på rådjur med potatisgratäng à la bredsjö.
• Närke: Cajsa Wargs Hjälmargös tillsammans trattkantareller, bacon samt gräslökssås; skoverktygslåda alternativt Stormaktslåda.
• Södermanland: Stekt pomerans– samt nejlikeinlagd liten fisk tillsammans kumminkryddat knäckebröd; Sorundatårta alternativt Helstekt strutsbiff tillsammans med rotfrukter Korngryn tillsammans stekt fläsk samt lingonsylt. 
• Dalsland: Gäddfärsbiffar tillsammans örtgräddfilsås; morotssoppa tillsammans med laxspett alternativt äppelpaj ifrån Åmål.
• Östergötland: Raggmunk tillsammans lingon; Östgötsk grönärtsoppa med nässelbröd alternativt Laxdolmar tillsammans ärtvinägrett.
• Västergötland: Grynkorv tillsammans stuvade bönor; Fläskfilé med kantarell och kålrabbisås eller Älgfilé tillsammans med kanel samt svartvinbärsås samt rotfruktskaka.
• Bohuslän: Makrillsoppa; äggost alternativt halstrad makrill tillsammans med nässelröra.
• Gotland: inlagd lammstek tillsammans säsongens grönsaker; Saffranspannkaka alternativt Chilisaffranspannkaka tillsammans med vårlig primörsa. 
• Öland: Laxkroppkakor tillsammans dillgrädde; Öländska kroppkakor alternativt Bakad pumpa tillsammans med pistaschvinägrett, fårfiol samt getost.
• Småland: Ostgratinerad gösfilé tillsammans potatismos; Småländsk ostkaka alternativt Honungsglaserad vildsvinsstek, Isterband.

  Ostkaka.

• Blekinge: Ålsoppa; Sjömansbiff alternativt Senapsmarinerad sill tillsammans potatissallad.
• Halland: Cheddarbakad Halmstadslax tillsammans pepparkokta rotfrukter samt dillsky; Långkål tillsammans med skinka alternativt Laxinlindad torskrygg tillsammans med grönkålstimbal.
• Skåne: Brännesnuda; skånsk pannkaka alternativt Långbakad grissida tillsammans med morotspuré.

Mer svensk föda samt svenska maträtter &#; vilka existerar dina erfarenheter?

Vilka existerar dina erfarenheter från svensk mat?

Gillar ni husmanskost? besitter ni några favoriter? alternativt kunna ni möjligen informera ifall några klassiker såsom oss missat?