Kvittengele recept

Just för tillfället lyser flera platser inom stan upp från något såsom liknar små citroner. detta existerar rosenkvitten, samt oss besitter inom tid plockat dessa ljuvligt aromatisk frukter till inledande gången – både ifrån en bortglömt buskage nära enstaka parkering samt ifrån ett lågväxtväxt vilket står utanför vår port (rosenkvitten existerar sålunda vanligt inom offentliga planteringar samt brukar beneath ett period digna från fruktbarhet, därför tror ingen tar illa upp angående enstaka plockar lite – angående ej annat är kapabel enstaka ju ta fallfrukt).

Frukterna existerar stenhårda, att vara berusad eller övermättad tillsammans kärnor samt korrekt således något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör – ej alls goda för att förtära likt dem existerar – dock tillsammans bara lite sötningsmedel kunna dem bli mot fantastisk marmelad…

Vårt anvisning vid Rosenkvittenmarmelad

Marmeladen blir ganska syrlig tillsammans dessa proportioner, dock den vilket önskar äga den sötare är kapabel bara smaka från tillsammans mer socker.

• 1 kg rosenkvitten
• 6 dl socker
• 5 dl vatten

Koka upp tre deciliter vätska inom ett medelstor kastrull samt sänk sedan värmen därför för att detta fortsätter sjuda.

Skölj frukterna noga samt dela dem enstaka samt enstaka vid mitten. Skrapa ur kärnorna samt lägg därefter frukthalvorna direkt inom detta sjudande vattnet (på sålunda sätt slipper dem bli bruna från för att exponeras på grund av atmosfär alltför länge).

När all ätbar del existerar inom grytan därför låt detta läka sjuda ytterligare enstaka stund tills samtliga bitar blivit mjuka.

Rör angående då samt då således för att detta ej bränner inom botten. beneath tiden förmå ni värma rena glasburkar samt lock inom ugnen vid 100 grader. minimalt ett kvart bör dem stå innan ni häller inom marmeladen.

Passera fruktmassan genom enstaka grovmaskig sil. Häll sedan igen skal samt kärnhus inom grytan samt slå ovan numeriskt värde deciliter vätska samt rör angående.

vid således sätt blir detta enklare för att erhålla ut detta sista då ni därefter passerar detta genom silen ett gång till.

Låt sedan fruktmassan koka upp igen samt tillsätt sockret. då detta löst sig existerar marmeladen ljus för att hälla upp inom dem varma burkarna. Skruva vid locket löst samt pastörisera inom ugnen inom femton minuter innan ni tar ut burkarna samt skruvar åt locken ordentligt.

då innehållet svalnar bildas en vakuum samt marmeladen håller sig fräsch utan för att behöva förvaras kallt sålunda länge burkarna existerar oöppnade.

//Anna samt Olof